خوب غذا خوردن در آلمریا، بدون توضیح بیشتر
در طبقهبندیهای معمول رستورانها، آنهایی که توسط برخی آوانگارد، برخی سنتی، برخی غیررسمی و برخی دیگر به سادگی تحمیل میشوند، من همیشه فاقد مقوله "رستوران هایی برای بردن هر کسی به آن" بودم.
آن رستورانهایی که تقریباً همه ما در شهرهایمان پشت سر هم از آنها نام میبریم و به همان اندازه خوب است که برای مادربزرگ در روز تولدش، نزد دوستی که برای گذراندن آخر هفته آمده است یا به یک تعهد کاری آزاردهنده ببریم. آنهایی که معمولا شکست نمی خورند.
آنها مکان های جدی هستند، به خوبی سازماندهی شده، با خدمات حرفه ای و منوی بدون غافلگیری، محصول خوب و شراب مناسب خانه هایی که در آن مشتریان خود را می شناسند و می دانند که از آنها چه انتظاری می رود. این چیزی بدیهی است که بسیار ساده تر از آنچه هست به نظر می رسد.
کازا سویا، اسطوره ای که در آن وجود دارد
به ندرت این فرصت را داریم که در مورد این رستورانهای باوقار بنویسیم که آن «طبقه متوسط صنعت مهماننوازی» را بهعنوان پرچم خود حمل میکنند، که معمولاً آنها را نادیده میگیریم، که اغلب با تحقیر خاصی در مورد آن صحبت میکنیم و در واقعیت، بسیار زیاد است. به کشور ما می کند. آنها مکان هایی مانند کازا سویا در آلمریا هستند.
کازا سویا هنوز است بیش از شصت سال پس از تأسیس، یک رستوران مرجع در شهر جایی که کارها خیلی خوب انجام می شود.
با یکی از بهترین بارها در آلمریا شروع کنید، جایی که می توانید از همان لذت ببرید پیشنهاد تاپاس -با مقداری "افراط خلاقانه" بین آنها انکار نمی کنیم چند میگو قرمز استثنایی، یک گوجه فرنگی خارق العاده در فصل، مقداری گوشت ایبری یا چند بره سرخ شده فوق العاده. همه اینها به خوبی انجام شد، با مهربانی و کارآمدی.
در حال حاضر روی میز و با یک منوی بسیار گسترده، توصیه می شود امتحان کنید اختاپوس کبابی فوق العاده ، شدید، هیچ ربطی به قطعات لاستیکی و بی مزه ای که معمولا سرو می شود که همراه با سیب زمینی au gratin با موسلین سیر که لژیونی از پیروان دارد. درست مثل بادمجان های سرخ شده با عسل نیشکر که از سال 1958 به همین ترتیب تهیه شده است.
گونه های هیک خوب با سس پیلپیل ، یک گالوپدرو سرخ شده عالی، خوک و بچه شیر خوار سوخاری و حتی یک فیله ولینگتون یا یک تارتار استیک بسیار درست با نقطه تند درخواستی. در اینجا این در مورد خوشحال کردن بالاترین درصد ممکن از مشتریان است.
بخش های سخاوتمندانه، جزئیات سر میز و خدمات خوب
بخش های سخاوتمندانه، جزئیات سر میز و خدمات خوب، حرفه ای، هر چند گاهی اوقات تا حدودی مبهم. Y یک انبار شراب شگفت انگیز که در کلاسیک ها باقی مانده اما در آن یافت می شود برخی از جواهرات به شکل پرنعمت های ذخیره شده.
همین امر در مورد عرقیات مانند آن آرمانیاک شگفت انگیز و فراموش نشدنی دهه 80 از آخرین بازدید
به طور خلاصه، رستوران هایی که مؤسسه ای هستند که عموم مردم خود را به خوبی می شناسند و برای جلب رضایت آن تلاش می کنند. خیلی ساده و در عین حال پیچیده.
در اینجا این در مورد خوشحال کردن بالاترین درصد ممکن از مشتریان است