زیرا بهترین فتوحات همیشه از طریق شکم انجام می شود، اینجا می رود لیست قطعی رمانتیک ترین رستوران های مادرید. عشق در غذاست!
نوما پومپیلیوس (ولازکز، 18)
ظرافت آن، فضای آن، طعم آن، نفیس آن، تراس آن... دلایل زیادی وجود دارد نوما پومپیلیوس یکی از ایتالیایی های مورد علاقه ما از مادرید.
استودیو معتبر الکساندرا پومبو نشانه های دکوراسیون رستوران، که در آن ما بسیاری از آینه ها، نقاشی های دیواری، جزئیات باروک، پرده های ضخیم، آشپزخانه در معرض دید و یک میز کارگاهی که در آن پاستا را تهیه می کنند.
این رستوران از گروه چتر ، به رهبری ساندرو سیلوا و مارتا سکو ، یک ضربه مطمئن برای هر کسی است قرار عاشقانه ارزش نمکش را دارد، چه اولی چه پانزدهمی.
برخی از غذاهای ستاره آنها عبارتند از: تالیاتله با خرچنگ از تریستان با پستو، تاگلیولینی قارچ پکورینو و البته تیرامیسو نونا رزا.
کارگاه پاستا در دید و تراس چشمگیر
FRACAS (زوربانو، 36)
چرا وقتی منظورشان قصر است به آن می گویند هتل؟ پس از بازسازی کامل، جدید سنت موروس درهای خود را زیر مهر باز کرده است مجموعه لوکس ماریوت و هر یک از اتاق های آن (تزیین شده توسط قلعه لورنزو ) یک رویا هستند، همانطور که باغ زیبای طراحی شده توسط منظره ساز فردیناند والرو.
افسار اجاق ها گرفته شده است رافا پنیا، سرآشپز و صاحب رستوران تحسین شده Gresca ، در بارسلونا چه راهی بهتر از یک کتابخانه کاخ برای اولین حضور خود در پایتخت؟
پیشنهاد غذای گرسکا در سانتو مائورو به دو دسته تقسیم می شود دو محیط اول از همه، رستوران زیبای هتل، کتابخانه گرسکا، که با غذاهایی مانند خرگوش سلطنتی یا باس دریایی در سس صدف سبز، یک پیشنهاد "خوش نشین و کلاسیک" ارائه می دهد.
ثانیاً بار شراب گرسکا روی یک مفهوم معمولی تر و با ساعات کاری بدون وقفه از ساعت 13:00 تا 11:00 شب شرط بندی کنید که می توانیم غذاهای آن را بچشیم. در تالارها و در باغ، ایده آل برای a گاه به گاه بعد از کار به لطف انتخاب متنوع آن از شراب های طبیعی و ارگانیک و بیکینی نمادین Gresca.
«آشپزخانه ما در تشریفات بی خیال است. ما می خواهیم مادریدی ها از ورود به سانتو مائورو نترسند. چالش ما این است که با یک فضای رسمی بازی کنیم و غذاهای ما، معمولیتر، با سبک سانتو مائورو و کاخ تطبیق داده شود.» رافا پنیا میگوید.
کتابخانه یونانی.
چارروآ (خیابان Count Xiquena, 4)
شعله، لوستر، پتو، چوب... عبور از دروازه های Charrúa به این معنی است که به طور کامل فراموش کنید که در مرکز پایتخت هستید، زیرا وجود دارد فضای صمیمی و دنج شما را به هر روستای کوچک کوهستانی با دودکش های دودی و خانه های چوبی.
در اینجا آنها را درست بیان می کنند "فرقه آتش" -لیتموتیف او- و از کباب پز در معرض او آنها نفیس بیرون می آیند برش های گوشت از کشورهای مختلف مانند اروگوئه، فنلاند، آلمان و اسپانیا.
توصیه ما؟ را تاماهاوک گاو آیرشایر ، High Loin Prime Black Angus Nebraska استیک گوشت گاو هلشتاین یا استیک گالیسیایی با سن 60 روز.
Charrúa: پرستش آتش.
ROOSTIQ (آگوستو فیگوئروآ، 47)
قصیده اخگرها ادامه دارد روستیق ، که اجاق چوبی ناپل این یک له کردن واقعی است. برای تهیه غذاهای خود از مرغوب ترین مواد اولیه استفاده می کنند که از آن تهیه می کنند دو مزرعه در آویلا که در آن سبزیجات می کارند – کنگر شیرین خود را از دست ندهید – و پرورش می دهند جوجه رایگان
گوشت آنها از گیکار است، یکی از بهترین توزیع کنندگان در اسپانیا و آن است پیتزا آنها مستقیماً از این دنیا خارج هستند، بنابراین بدون امتحان آنها را ترک نکنید.
پیتزاهای روزستق از این دنیا خارج شده اند.
آتلیه LE BISTROMAN (خیابان عفو 10)
شرق رستوران فرانسوی تمام و کمال مادرید اتریشی ها این یک گزینه رمانتیک و آرام است. آتلیه Le Bistroman این پروژه ای است که توسط هتلدار میگل آنجل گارسیا مارینلی و سرآشپز استفان دل ریو که در آن دستور العمل های فرانسوی ساخته شده با محصولات فصلی را خواهید یافت.
طراح داخلی خاویر ارلانز مسئول شخصیت دادن به مکان، القا کردن آن با الف بود هوای پروانسالی که باعث می شود احساس کنیم به a رسیده ایم روستایی در جنوب فرانسه و اینجا هر جزئیات مهم است، دیوار آجری اکسپوز، لوسترها، آشپزخانه اکسپوز، جزئیات مسی، مبل ها و صندلی های روکش شده با رنگ آبی آکوامارین...
در سفره ای که با آن پذیرایی می کنیم رومیزی کتانی، کارد و چنگال نقره، ظروف لیموژ و ظروف شیشه ای ریدل. به طور خلاصه، ترکیبی عالی از پیچیدگی و گرما.
توصیه میکنیم پاته کمپین خوشمزه، فوی گراس غاز خانگی را امتحان کنید. انگلت کبابی زغالی با سس بوردلیز و کبوتر مونت رویال در سالمیس (دومی باید از قبل رزرو شود).
Vive l'Amour!
کک (خیابان مارکیز دل ریسکال، 11)
آیا می خواهید تجربه ای منحصر به فرد از غذا را تجربه کنید؟ پس سایت شما هست ککتوسط برادران سندوال (ماریو، در آشپزخانه، رافائل، ساملیه، و خوان دیگو، مدیر اتاق).
در بیش از هزار متر مربع آن، یک سفر حسی کاملا شخصی در چهار مرحله در انتظار شماست: بار کوکتل، انبار (یا همانطور که آنها آن را "کلیزئوم شراب بطری" می نامند)، آشپزخانه (جایی که ماریو اجاق چوبی و پروژه های تحقیق و توسعه خود را به شما نشان می دهد) و هال (پایان یک آپوتئوزیس).
منوی شما شیار این یکی از بهترین خاطرات شما به عنوان یک زوج خواهد شد.
کوکاکولا: به سادگی فراموش نشدنی.
انبار اسرار (خیابان سن بلاس، 4)
انبار اسرار واقع در قدیمی ترین کارخانه شراب سازی در مادرید که قدمت آن به قرن هجدهم باز می گردد و بازسازی شد تا تبدیل شود یکی از رمانتیک ترین رستوران های مادرید.
اینجا، طاقچه هایی که شراب در آن استراحت می کرد سال گذشته، آنها در حال حاضر مجموعه ای از "نیمه رزرو" یا غار ارائه حریم خصوصی مطلق
در نامه که خودشان تعریف می کنند "مدیترانه ای و آوانگارد" ، پیش غذای متنوع، برنج و ماکارونی و همچنین ماهی و گوشت خوشمزه پیدا خواهید کرد.
اگر انتخاب برای شما غیرممکن است، او را انتخاب کنید منوی بوتیک ، متشکل از گلچینی از هشت مورد از معرف ترین غذاهای رستوران مانند ویشیسواز گرم با خاویار ترافل از سوریا و تاتاکی لطیف بونیتو از گتاریا.
یک شام بین طاقچه هایی که شراب در آن استراحت می کرد.
UDAIPUR (Paseo de la Castellana، 74)
عجیب و غریب، رنگارنگ، مرموز و البته رمانتیک. اودایپور تابستان سال گذشته افتتاح شد و استقبال از آن مشهورترین بود.
این رستوران غذاهای تلفیقی هندی متعلق به گروه خزوریا – بنگلور، فتح پور، پورنیما، مرد ماهی – و هزاران لایک در شبکه های اجتماعی جمع می کند نه تنها به دلیل دکوراسیون رنگارنگ بلکه برای پیشنهادهای مقاومت ناپذیرش مانند آن کروکت تیکا ماسالا، غذاهای کاری آنها (با مرغ، بره و حتی ماهی) و انتخاب بریانی آنها.
اودایپور: برای یک عاشقانه عجیب و غریب.
موسیو سوشیتا (ولازکز، 18)
گروه سوشی این همیشه یک ایده خوب است، و حتی اگر یک برنامه عاشقانه باشد، حتی بیشتر از آن! با هم می مانیم مسیو سوشیتا ، که سفری را پیشنهاد می کند که در آن شرق و غرب دست به دست هم می دهند.
پاسیو ورودی آن با الهام از مراکش، لعابدار و پر از انگور است و داخل یک فضای دو طبقه در انتظار ما است لوسترهای شیشه ای مورانو، مبلمان خریداری شده در جنوب فرانسه، دکوراسیون با الهام از استعمار، آینه ها و کف با دست نقاشی شده است.
منو از موفقیت های بزرگ گروه کم ندارد مانند تمپورا میگوی قرمز با فلفل دلمه ای شیرین، تاتاکی تن زغالی با چیپس کلم پیچ و سوشی انتخابی شما، که شامل آثار کلاسیک و مرور گاه به گاه است که بسیار ارزشمند است.
به مسیو سوشیتا خوش آمدید!
تنها (کلودیو کوئلو، 10)
پس از فتح مکزیک و کلمبیا، گروه یک اولین رستوران خود را در مادرید در شرط بندی افتتاح کرده است یک فلسفه "مکزیترانه ای" که ترکیبی از بهترین غذاهای مکزیکی و اسپانیایی است.
الکساندرا پومبو طراحی داخلی محل را بر عهده داشته است که در آن خودنمایی می کند استفاده از چوب، بافت های گرم و نورپردازی که فضای عالی را ایجاد می کند برای لذت بردن از یک شام عاشقانه بدون کنار گذاشتن سرگرمی، زیرا دی جی ها نیز بخشی از برنامه اینجا هستند!
سرآشپز ستاره میشلین آندرس مادریگال این پروژه جذاب را رهبری می کند که منوی آن شامل گزینه های ایده آل برای اشتراک گذاری است (مانند تاکو خوک شیرخوار از Sepúlveda یا فرماندار با میگو قرمز)، برش های خوشمزه گوشت کبابی، ماهی نفیس (در اندازه باس خور را از دست ندهید) و دسرهایی که امتناع از آنها غیرممکن است (مانند نان ذرت گم شده یا میوه اسمزی شده در برگ مقدس).
برای عشق مکزیکی بدون نان تست ترک نکنید یک تکیلا خوب
برنج دراز کشیده
NOI (خیابان Recoletos، 6)
"یک ایتالیایی معاصر" ، سرآشپز اینگونه توصیف می کند جیانی پینتو رستوران او، Noi. و اینجاست که ساخت ایتالیا اما او هر گونه دلتنگی یا مالیخولیا را انکار می کند.
چکمه: از شمال به جنوب و از جنوب به شمال، با توقف های ویژه گاه و بیگاه و پیچ و خم های فراوان، این برنامه سفری است که در این فضایی که با کلید پاپ استودیو تزئین شده است به ما پیشنهاد می کنند ilmiodesign.
برای تجربه ای همه جانبه در غذاهای ایتالیایی Noi، توصیه می کنیم منو را انتخاب کنید گورمند بزرگ که شامل موفقیت هایی مانند کاپوناتای سیسیلی، ویتلو توناتو یا پاپاردل با راگو جنووز می شود.
اگر می خواهید تاریخ خود را غافلگیر کنید، بپرسید میز آشپز ، در یک غرفه درست روبروی آشپزخانه اپن.
نوی: ایتالیایی معاصر.
قهوه پاریس (Count of Aranda 11 و Felix Boix 8)
شما برای استیک معروف او (مثل هر کس دیگری)، اما شما به خاطر زیبایی فرانسوی آن که باعث می شود ما را در شهر عشق بی نظیر احساس کنیم، می مانید: مبلمان قدیمی، پوسترها و پوسترهای سبک یکپارچهسازی با سیستمعامل، کفپوش شطرنجی، آینه، چوب ...
کافه پاریس دارد دو فروشگاه در پایتخت (Count of Aranda 11 and Félix Boix 8) و برای دانستن ریشه آن باید به سال 1930 برگردید، زمانی که موسیو بوبیه و همسرش، صاحبان رستوران Le Coq d'Or در ژنو، توسعه دادند. سس معروف امروزی
Boubiers دستور پخت سس را به دخترشان و این امر را به شوهرش، آرتور-فرانسوا دومونت، صاحب رستوران آموزش دادند. کافه دو پاریس (همچنین در ژنو). موفقیت به حدی بود که دومون تصمیم گرفت یک غذای واحد ارائه دهید: کافه Entrecote de Paris، همراه با سالاد و سیب زمینی سرخ شده به دلخواه. تا به امروز، این فرمول هنوز معتبر است و روز به روز موفقیت هایی را درو می کند.
معروف ترین استیک در مادرید.
پنت هاوس (خیابان مارکیز والدیگلسیاس، 1)
از مادرید به بهشت ... گذر از آتیکو، رستوران هتل مدیر ، که در آن می توان مزه کرد "آشپزی معمولی رامون فریکسا".
سرآشپز مشهور با 2 ستاره میشلن تمام خلاقیت خود را به نمایش می گذارد بالای پشت بام Gran Vía با منویی از طعم های اصلی، محصولی دقیق و تکنیکی بی نقص.
در منوی آن علاوه بر انبوهی از گزینه ها برای اشتراک گذاری، جذاب ترین غذاهایی مانند ماریناد باس دریایی و میگو، گوشت گوزن برشته شده در شعله و ساقه گوساله شیرخوار لعاب دار.
اگر مناسبت خاصی است، درنگ نکنید و به دنبال آن بروید منوی طعم "از مادرید تا بهشت". روی نان تست شبانه با یک کوکتل جلوی گنبد ساختمان متروپلیس در تراس شیشه ای.
شام در پنت هاوس با دسر در تراس، طرح عالی!