این چیزی است که یک "گلنوت" به نظر می رسد
ما دیگر شما را منتظر نمی گذاریم: عنصری که باعث شد «گلونات» شیرینی استار سیاه شود، ریبوفلاوین است ویتامین B2 نیز شناخته می شود که قدرت درخشش در تاریکی در نور ماوراء بنفش را دارد. ادی استوارت میگوید: «این ماده کاملاً طبیعی کاملاً ترش است، بنابراین تصمیم گرفتیم دونات را با یوزو (یک مرکبات ژاپنی) که ترش هم است، لعاب دهیم و به این ترتیب بین قسمت شیرین و تلخ آن تعادل ایجاد کنیم. مسئول بازاریابی و ارتباطات شرکت است.
**این الهام زمانی بود که کریس تی در فستیوال Vivid قدم می زد ** -که هر سال در سیدنی برگزار می شود- و به این فکر کرد که چگونه می تواند غذا را با نمایش نوری که در آن حضور داشت مرتبط کند . ناگهان فهمید که به ایده درستی رسیده است. با این حال، پس از ایجاد مفهوم جدید یک سال طول کشید تا بررسی کنیم که کار می کند استوارت به یاد می آورد.
«زمان زیادی طول کشید تا چیزی بسازیم که واقعاً به آن افتخار میکردیم. در حقیقت، ما چندین ماه را صرف آزمایش با مواد مختلف کردیم . اما ما فکر میکردیم دیدن افرادی که نور یخشان را روی دستها و صورتشان میتاباند، جالب خواهد بود.»
و داشتن این اطمینان بود که به آنها اجازه داد به جلو بروند. "گلونات" بر اساس دونات BlackStar ما ساخته شده است که مانند یک بریوش با نیمی از کره است، بنابراین خیلی سنگین یا پر کالری نیست." ، ادامه دادن.
و نتیجه یک موفقیت کامل بود: Black Star Pastry مجبور شد تولید خود را دو برابر کند برای برآورده ساختن تقاضای مردمی که در حال آزمایش «گلنات» بودند و به فروشگاه خود در نیوتاون استرالیا هجوم آوردند. ما تعجب نمی کنیم!