دونات طعم دار با سس نارگیل؛ سالاد کنجد و زنجبیل یا کاپرس. نامه _ دونات عشایر _ نقشه ای از طعم های دنیاست، یک ایده غذایی که روی تخته موج سواری بوجود آمد: "در حالی که منتظر امواج بودیم، دوستم کامرون به من گفت که رویای او یک مغازه دونات فروشی با طعم بی نظیر است و من گفتم مال من یک کافه شیرینی شیرینی است. ما با هم آشنا شدیم. سرآشپز کریستیانا زابالا از طریق یک دوست مشترک و او خلاقیت و مهارتهایی را که ما برای تحقق Nomad نیاز داشتیم به ارمغان آورد.» او به Traveler.es میگوید. موسس و مدیر عامل آن براد کیلر.
کریستیانا سرآشپز قنادی در **میخانه روستایی** بود رستوران ستاره میشلن ، که هر روز چیزهای جدیدی را به منو معرفی می کند. در عشایر، " تمام خلاقیت های او از طعم فرهنگ های مختلف الهام گرفته شده است ، برای طعم ها و تجربیاتی که در سفرهای آنها زندگی می کردند. سابقه شیرینی پزی و سفرهایش به شما این امکان را می دهد که غذاهای عالی را به یک دونات ساده بیاورید" براد ادامه می دهد.
دونات عشایری خوش سفر و پرورش یافته است... و ترکیب پذیری بالایی دارد. برد و کریستیانا هر هفته میزبان هستند کارگاه های جفت سازی : با شامپاین، با آبجو یا با بیلی، برای هر زمینه یک دونات وجود دارد. "ما گذاشتیم عشق و خلاقیت زیاد در آنها. همه چیز از امتحان می آید، ما هر روز چیزهای جدیدی را امتحان می کنیم. دستور العمل ها مال ما هستند، همچنین فراستینگ ها و مواد پرکننده که با میوه های تازه، شکلات واقعی، شربت افرا و دانه های وانیل درست می کنیم.
موفقیت او در اینستاگرام ثابت می کند که این فرمول درست است. به گفته براد، «طیف وسیعی از مردم به دونات های ما علاقه مند هستند. از افراد ناب گرفته تا افراد ناسازگار یا خبره غذاها و دسرهای بین المللی براد ادامه می دهد. و او تازه های خود را برای پاییز اعلام می کند: ریشه های خام برای دونات های گیاهی؛ مربای توت فرنگی و پنیر بز؛ شکلات و پرتقال با بادام شیرین و نمک دودی تنها بخشی از طعم هایی است که در سن دیگو منتظر شما خواهند بود.