گیوزای مارماهی کنگر در میخانه آرالو
گویی یک کانتینر بار است، یک تجربه غذای جدید توسط گروه به شهر آورده می شود دوستی ، سازندگان آلبورادا (1 ستاره میشلن) و آرالو در کورونا و از آلابستر و آنیما در مادرید . این گروه، در بخش گوارش توسط سرآشپز ایوان دومینگز، این چیزی جز غافلگیری ما را ندارد و باعث می شود با هر افتتاحیه خود را طرفدار مطلق اعلام کنیم.
گوش ماهی در سس ترش و شیرین
آنها در آن پیاده می شوند خیابان مرکزی ملکه مستقیماً برای احیای غذای خوب در منطقه Gran Vía. این مکان به سبک صنعتی به عنوان یک مکان بزرگ در نظر گرفته شده است. بار-آشپزخانه پس از آن آشپزهای آشفته تمام غذاهای لذیذ این بنر را تهیه و سرو می کنند غذاهای آتلانتیک . همه اینها با ریتم موسیقی و بین دودهایی که توسط آن پخش می شود کوره هوسپر.
و چه میخواهیم به شما بگوییم، در مادرید ما کافهها را دوست داریم، و حتی اگر از این نوع باشند. برخلاف آرالو اصلی، مادرید فضایی برای 24 نفر در بار دارد ، بسیاری دیگر در یک منطقه کوچک با میزهای بلند و پایین و فضایی که به عنوان کار می کند رزرو شده است . اگر شما هم جزو کسانی هستید که دوست ندارید روی مدفوع غذا بخورید، نگران نباشید، اینجا برای همه سلیقه ها جا دارد.
میخانه آرالو در مادرید افتتاح می شود
انتظار سفره های فانتزی یا کارد و چنگال نقره ای نداشته باشید. اینجا با چاپستیک و کارد و چنگال چوبی غذا می خورید . آرالو با همان منوی محلی Coruña سفر می کند، اما "در اینجا ما فضای بسیار بیشتری خواهیم داشت آزمایش کنید، ریسک کنید و غذاهای جدید بسازید "، او اظهار نظر می کند آنکسو گارسیا ، مدیر عامل گروه. آشپزخانه شما "آلوده" است. آلارم را به صدا ندهید، آلوده است تاثیرات آشپزخانه سفر ، در نتیجه یک کامل است تلفیقی بین محصول گالیسی و تکنیک ها و طعم های دیگر نقاط جهان. یا همان چیزی است که یک مفهوم از 'غذای خیابانی "خوب
گواه این موضوع گالو سلتیک با تاکو و آووکادو است که با همان دستور پخت کوچینیتا پیبیل مکزیکی تهیه می کنند. ظرفی که باید سفارش دهید بله یا بله که گل کلم با صدف، کاری، ریحان و کیمچی است. . دیگر ضربه های اجتناب ناپذیر مغز با تارتار گوشت گاو و کروکت سس سبز با هیک است.
کاری گل کلم، ظرفی که باید سفارش دهید بله یا بله
اگرچه در آرالو کورونیا فقط می توانید محصولات گالیسی (شراب، آبجو و آب) بنوشید، اما در مادرید آنها کمی بیشتر کشیده شده اند و قرار است ترکیب شوند. ارجاعات جدید به پیشنهاد مایع شما تکمیل آن با پیشنهادات جالب کوکتل.
اگر چیزی از آنها آموخته ایم، آن است گالیسیا سفر می کند ، و این کار را بسیار خوب انجام می دهد. با ما تکرار کنید "ستوده باشد طعمی که برای لذت بردن از آن به اینجا آمده ایم", آرالو دیکسیت.
ویژگی های اضافی
آنچه می بینید همان چیزی است که به دست می آورید، بدون تقلب یا مقوا. توجه داشته باشید زیرا این یکی از معدود مکان هایی است که (اوه! بالاخره!) یک شنبه یک شام مناسب داشته باشید آنها رزرو نمی پذیرند ، اما این مکان یک ترفند دارد. در منطقه مجاور، آنها میز مرمری بلند دیگری دارند که به عنوان پایگاه عملیات قبل از خدمات عمل می کند، و هنگامی که درهای خود را باز می کنند، به عنوان یک بزرگ برای 22 نفر رزرو شده است s یا برای تقسیم آن به گروه های کوچک که در آن امکان دریافت جدول و منوی تنظیم وجود دارد.
آرالو مادرید، از غذاهای اقیانوس اطلس مانند قبل لذت ببرید
چرا برو؟
مفهوم بسیار خنده دار است. غذا خوردن با دست، تماس مستقیم با آشپزها و آن شیرهای آب سفال سارگادلوس که از آن سرچشمه می گیرد a اکسیر خدایان (البته استرلا گالیسیا ) تنها برخی از نکات کلیدی این میخانه سرکش و مدرن است که مردم را به صحبت می اندازد.
در داده ها
نشانی: کوئین استریت، 31
تلفن: ندارند
برنامه: از دوشنبه تا یکشنبه از ساعت 13:00 الی 16:00 و از 20:00 تا 00:00
سلتیک Gallo al pibil در آرالو