حالت دادن نیست
سپس ما با یک رویای هیپستر بسیار هیجان انگیز روبرو هستیم. ایده یک شب شام خوردن سبزیجاتی که در باغ خود هتل جمع آوری شده است مرزهای اوج تجمل معاصر است، چیزی که حتی کلمه تجمل به آن چسبنده است.
حقیقت (کنایه های کوچک به کنار) این است که باغ های هتل ها یک امتیاز به نفع آن است. آنها اشتیاق ما به روستا را برآورده می کنند، سلامت و حساسیت را پیشنهاد می کنند و داستان سرایی را ارائه می دهند . منطقی است که هتل های کشور و شهر به ویژه شهرها برای کاشت یک باغ ارگانیک تلاش کنند. یا بیولوژیکی. یا اکو.
اصطلاحات گیج کننده است، اما تولیدکننده باغی در سگویا که محصولات خود را در مادرید می فروشد (La Tienda Ecológica، Apodaca، 3) تردیدهای من را برطرف کرد. او در حالی که طعم گیلاس را به من میداد به من گفت: «در اروپا سه نام مترادف وجود دارد. و مدام به من می گفت. باغهای ارگانیک بر پایه باروری خواب هستند. هرچه بارورتر باشد گیاه قوی تر و میوه بهتر است. همچنین در تنوع، زیرا به این ترتیب اکوسیستم پایدارتر است. با یادگیری این تئوری، برای قدم زدن در باغهای ارگانیک، یا هتلهای زیستی یا زیستمحیطی در سراسر جهان رفتم. در طول راه گرسنه شدم و خواستم دستانم را کثیف کنم.
باغ در یک هتل یک روند نیست ، درک چیزی که تکرار می شود یا چیزی با احتمال ناپدید شدن. بیانیه قصد است ، a "من نگران کار دستی هستم، مراقب کسانی هستم که در خانه من می خوابند، مراقب احساسات هستم".
نمونه های زیادی از باغ سبزیجات در هتل ها وجود دارد. **آنها برای تغذیه رستوران یا بار خدمت می کنند، همانطور که در La Mamounia چنین است **. کوکتل هایی که در بار آن تهیه می شود از گیاهان باغ 1500 متری آن استفاده می کند. گاهی این آشپزها هستند که از آن نگهداری می کنند و گاهی مشتریان را درگیر می کنند . در واقع هتل هایی مانند هتل وجود دارد گراند هتل کاستا آدجه ، که کودکان را درگیر مراقبت از آن می کند.
رسانه ای ترین موارد مربوط به باغات در هتل های مرکز شهر است. را سوهو گرند در نیویورک در پیشنهاد خود مثال زدنی است. در آن رشد می کنند انواع گیاهان معطر، هویج، کاهو، لوبیا سبز... یک اکوسیستم متنوع (تئوری تحقق یافته) در یک تراس در سوهو که در آشپزخانه های هتل استفاده می شود و بنابراین مشتریان شیک از آن لذت می برند. همچنین در طبقه دوازدهم یک ساختمان منهتن قرار دارد باغ سبزیجات هتل کراسبی . مراقبت توسط سرآشپز آنتونی پاریس که از چهار مرغ آراکانا نیز مراقبت می کند که در آنجا اقامت می کنند و تخم های آبی کم رنگ می دهند. آگروسنوبیسم به طور کامل. من می خواهم آنها را بخورم.
باغات در مناطق روستایی بیشتر است . که در مونتوردی در توسکانی، پائولو کولوچیو، آشپز سوپرمارکتی در نزدیکی خود دارد، چند متر دورتر. آرگولای شام از کنار میزهای رستوران جمع آوری می شود . و این به معنای واقعی کلمه است، پائولو برای لحظه ای از آشپزخانه پرت می شود و با خرید حل شده برمی گردد. اتفاق مشابهی در خانه مانور، در کاتسوولدز . این عمارت-هتل پنهان است رستورانی با ستاره میشلین که از آنچه در باغ خود پرورش داده می شود تغذیه می کند . همچنین در انگلستان است سوئینتون پارک که 60 گونه برای آشپزخانه خود پرورش می دهد. از مهمانان دعوت می شود در این مجموعه شرکت کنند.
پائولو کولوچیو، در هتل مونتهوردی
در اسپانیا، نمونه خوب La Residencia در مایورکا است. رستوران شما El Olivo همیشه باغ سبزیجات مخصوص به خود را داشت، اما در سال 2010، هتل زمین های اختصاص داده شده به کاشت گیاهان و سبزیجات را افزایش داد. این باغ در تابستان، شکوه و عظمت خود را دارد و نمایشی از گونه های مدیترانه ای است. همچنین دارای یک باغی از درختان میوه که آشپزخانه ها را تامین می کند و شیشه های مربا را پر می کند . سالها پیش، تجملگرایی ایده داشتن یک باغ را به خود اختصاص داد و آن را به فهرست ارزشهای خود اضافه کرد. علیلا منگیس ، در بالی یکی، علاوه بر این، با مناظر تماشایی است.
و ما می توانستیم ادامه دهیم، زیرا نمونه های بیشتری از این نوع در اسپانیا و خارج از کشور وجود دارد کوچک یا بزرگ، بیشتر به لوکس کلاسیک یا بیشتر به کره باسن نسبت داده می شود. خوردن میوه نیمه منجمد و هورمونی که نصف دنیا را نپیموده تا به سفره برسد. این لذیذی است که البته شایسته آن هستیم. حالت دادن نیست
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- هتل های هیپستر
- همه مقالات Suitesurfing
- تمام اطلاعات در مورد هتل ها
باغ آلیلا منگیس، در بالی