امکانش وجود دارد
را خطوط هوایی باتریها به گونهای قرار داده شدهاند که بسیاری دیگر برای رفع گرسنگی خود در فرودگاهها جستجو نمیکنند، بلکه در عوض در هواپیما نگاه میکنند. تجارب لذیذ برای لذیذان واقعی . و این است که «گاستروتریپرها»، شکارچیان تجارب خوراکی در کشتی، دیگر از هیچ چیز راضی نیستند.
** ایرفرانس: دریا و کوه ستاره های میشلین**
شرکت ها دوست دارند ایر فرانسه آنها حمله خود را به آشپزخانه خوش سلیقه به لیگ دیگری می برند. از سال 2009، ایرفرانس با سرآشپزهای مشهور برای تهیه غذاهای کلاس تجاری خود همکاری کرده است.
برخی از سرآشپزهای مسئول غذا در پروازهای ایرفرانس عبارتند از: جوئل روبوشون، گای مارتین، تیبو روگری، رجیس مارکون، آن سوفی پیک ; و در واقع فرانسوا آدامسکی (دو ستاره میشلن)، مسئول ایجاد شش غذای جدید در کلاس Business در پروازهای مسافت طولانی و متوسط که از پاریس حرکت می کنند.
بالای ابرها بهتر از روی زمین بخورید
اگر با این شرکت سفر کنید، می توانید جواهراتی از تمام مناطق فرانسه، گنجینه هایی که در آن شامپاین فرانسوی. با مهر رستوران معروف Maison Lenotre یا از ژان ایمبرت ، نامه ایرفرانس یک تور فرانسه را ارائه می دهد محصولات فصل، از جمله چشیدن طعم محصولات دریایی لذیذ همراه با طعم های زمین و به طرز عالی تهیه شده است.
تا سپتامبر، قهرمان داستان خواهد بود مایکل راث (دو ستاره میشلن) با یک پیش غذا و شش غذای اصلی ایجاد شده در Studio Culinaire Servair ، برای پروازهای طولانی که از پاریس حرکت می کنند.
علاوه بر این، ایرفرانس به مدت یک سال به ژائو گوانگیو ، سرآشپز در رستوران ** JE Mansion ** در پکن، غذاهای پروازهای او از پاریس-شارل دوگل به 6 مقصد آسیایی: کانتون (گوانگژو)، هنگ کنگ، پکن (پکن)، شانگهای و ووهان در چین، علاوه بر سنگاپور . غنای طعمهای چینی، به دست یک سرآشپز عضو Relais & Château، ایرفرانس را در نظرسنجیهای مسافران بسیار بالا میآورد.
سینی های پلاستیکی را فراموش کنید
ایبریا و ترویج دائمی خوراک شناسی
صحبت از ایبریا به معنای صحبت کردن است گیت لذیذ ، با یک سرآشپز انحصاری برای ایبریا که منوها را مطابق با مفهوم غذایی که آنها ایجاد کرده اند طراحی می کند.
به گفته خود شرکت، به انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا اهمیت دهید ; بالاتر از همه، از محصولات فصل که تداوم را تضمین می کند و به اکوسیستم ها احترام می گذارد. آنها بر روی معرفی جدید شرط بندی کردند سوپر غذاها : در خوراکی ها، سالادها و مخلفات: مانند آروگولا، کلم پیچ، کلم بروکلی، فریکه، گندم سیاه...
محصولات فصلی و سوپر فودها
در ایبریا I منوها هر ماه تمدید می شوند در پروازها از شعاع طولانی Y هر دو هفته یکبار در پروازهای کوتاهتر اما آنچه که بیش از همه قابل توجه است فعالیت های بی پایان مربوط به ترویج خوراک شناسی است که آن را احاطه کرده است و به سه دسته تقسیم می شود:
- گوشه شراب در سالن های VIP با چشیدن چندین گزینه از لیبل های اسپانیایی و مشاوره یک سملیه.
- لیست شراب در هیئت مدیره با جزئیات گسترده ای از ویژگی های شراب.
- ارتقاء در نشریات داخلی. عبارتند از دستور العمل هایی از مقصدهایی که در آن پرواز می کنند : گازپاچوی اسپانیایی، باکالهاو دورادو از پرتغال، مرغ از جمهوری دومینیکن، علت از پرو، موککا برزیلی، گوآکاموله مکزیکی، آسادوی آرژانتینی... و همراه با دستور پخت، مشخصات یک سرآشپز معتبر از آنها. کشورها، در دستور پخت مسلط شوید.
غذاهای متناسب با هر مقصد ورود
** طعم KLM از ایتالیا زیبا تا اندونزی**
اگر مقصد شما با KLM Royal Dutch Airlines، هواپیمایی هلند است، باید بدانید که سرآشپز برجسته هلندی با سه ستاره میشلن، جانی بوئر ، تهیه هشت منو را بر عهده دارد کلاس جهانی تجارت.
و این فقط یک پیش غذا است، مانند خاویار شاه ماهی با سیب زمینی "Tzarine" که آنها با یک لیوان شامپاین در یکی از منوهای خود سرو می کنند، با غذای اصلی متشکل از یک غذای ترد کمری در یک ماریناد تند کره ای همراه با سبزیجات سرخ شده و یک رول برنج
ظروف جدید مارسل واندرز KLM
ژاپن، ایتالیا و اندونزی آنها همچنین در بشقاب خود ظاهر می شوند. را غذاهای لذیذ ژاپنی آنها یک پیش غذا از سوشی لطیف ژاپنی، سالاد جلبک دریایی واکامه و غذای مرغ خوشمزه با برنج و سبزیجات بخارپز و سالادی تهیه شده با رشته فرنگی ژاپنی سوبا و دانه های کنجد ارائه می دهند.
برای ایتالیا زیبا همچنین یک آنتی پاستی با زیتون، کنگر فرنگی، پنیر بز ترشی شده، سالامی شکم پر، اسپیناتای رومی و ژامبون روی تختی از کاهوهای مختلف وجود دارد. پس از آن پاستا کاربونارا با پانچتا و سس پنیر با آجیل کاج به عنوان غذای اصلی.
هلندی ها ذوق دارند غذاهای اندونزیایی از زمان استعمار جشنواره اندونزیایی خود را با یک سالاد کوهدو با سیب زمینی شیرین، نارگیل و میگو که در علف لیمو و سالاد میوه آسیایی با سس سویای شیرین ترشی شده است، شروع کنید. غذای اصلی بیف رندانگ است، یک خورش گوشت گاو کم ادویه با برنج باسماتی و لوبیا سبز ورقه شده و یک سس سامبال تند کنار.
و لذت از غذا خوردن روی ظروف که توسط طراح هلندی مارسل واندرز ساخته شده است ، یک مورد ضروری در Moma در نیویورک، در حال حاضر KLM را در دسته اول قرار می دهد.
آسیا در بشقاب شما و در کشتی!
غذا و لوکس برای عاشقان قطار
یکی از ویژگی های Renfe این است که مشارکت کاربران قطارهای AVE آن در انتخاب غذاهای موجود در منو بسیار مهم است.
مشارکت مشتری به شکل یک سری از مزه ها که با این هدف انجام می شود که آنها هستند که انتخاب می کنند غذاهایی که قرار است در سفرهای خود مصرف کنند . در طراحی منوها، برادران تورس ، سرآشپزهای مشهوری که دانش خود را با معرفی نوآوری های خوراکی کمک می کنند.
مواد جدید، ترکیبات جدید که منوط به انتخاب مصرف کنندگان نهایی هستند، مشتریانی که Renfe آنها را به آنها وا می دارد در انتخاب منوهایی که تا پایان تابستان در قطارها ارائه می شود، شرکت کنند.
غذاهایی که قبلاً میل خواهید کرد تا به تجربه شما چراغ سبزی بدهد
علاوه بر این غذاخوری ها منتخب ترین ها می توانند در قطار پیدا کنند تجربه غذاخوری لوکس از شمال به جنوب در دو پیشنهاد گردشگری آن لذت بخش تر است: قطار Al Andalus و قطار Transcantábrico.
اولین تماس با غذای سفر صبحانه است که هر روز در کشتی سرو می شود، در حالی که ناهار اکثر روزها در یکی از هتل ها سرو می شود. بهترین رستوران های مکان هایی که می توانید از آنها بازدید کنید.
تا آنجا که شام ، معمول این است که در قطاری انجام می شود که در آشپزخانه های آن تیمی از متخصصان منوهای نفیس ارائه شده را تهیه می کنند. فلفل پر شده با موس پنیر گامونیو و خامه گوجه فرنگی خشک، فیله گوشت گاو Los Valles استوریایی با فوی تازه و Pedro Ximenez یا آجوبلانکو کاهش آجیل کاج و بادام با میوه خشک فصل از غذاهای ستاره آن هستند.
در تفصیل آن، ارزش زیادی به مواد اولیه داده می شود، به مواد اولیه ای که با آنها دستور العمل های مبتنی بر غذای محلی تهیه می شود، که برای آن از بهترین محصولات این سرزمین با هدف رعایت همیشه طعم اصلی استفاده می شود. در شرایطی که اندلس، Sanluqueña manzanilla و شراب شری آخرین لمس را به یک تجربه کامل از غذا می بخشند که در آن پیاده شدن از قطار پیچیده ترین خواهد بود.