Damnoen Saduak، بازار شناور
موضوع بازارهای تایلند هرچه که باشد، یک جزء وجود دارد که همیشه در همه آنها تکرار می شود: غذا. هر تایلندی که موتورسیکلت یا گاری داشته باشد، مطمئناً میتواند یک آشپزخانه قابل حمل در بالای آن بسازد که در آن میتواند غذاهای لذیذ خیابانی را تهیه کند که بوی زنجبیل، کاری، سیر، نارگیل به مشام میرسد. پد دانگ (گوشت خوک کبابی با برنج و زنجبیل)، لوک چاب (شیرینی های سبزی شکل)، برنج معطر، انار، انبه یا آب دوریان (میوه ای بزرگ که بسیار آفت آور است اما طعمی تند و لذیذ دارد). از امتحانش دریغ نکنید، غذاهای خوشمزه ای است و خوردن آن مانند آنها در وسط خیابان فوق العاده است.
در میان این انبوه بازارها، چهار بازار وجود دارد که هر کسی که چند روز را در بانکوک سپری کند (چیزی که واقعاً توصیه می شود) باید از آنها بازدید کند:
1. بازار شبانه پاتپونگ
بله، بسیار توریستی است، اما هنوز هم یک طرح عالی برای آن است یک شب در بانکوک از میان وعده های خیابانی ، یک ماساژ کنار جاده و یک کنسرت آکوستیک در یک بار ساحلی با آبجو تایلندی در دست. در سیلوم، یکی از سرکش ترین مناطق (برای زندگی شبانه) این شهر واقع شده است. وقتی شب فرا می رسد، از ابتدای خیابان سیلوم شروع به دیدن غرفه های لباس در دو طرف خیابان می کنید (غیر پیچیده: تی شرت، کیف، شلوار تا حدودی هیپی...) و در میان آنها، چرخ دستی یا موتورسیکلت ظاهر می شود - آشپزی. گوشت ها را برگردانید و محل را با اسانس نارگیل معطر کنید.
در کنار این غرفههای خیابانی، فروشگاهها، رستورانها و بارهای این منطقه نیز تا مدت زیادی از شب باز هستند. آنچه گفته شد: در اینجا می توانید خود را به یکی دیگر از جذابیت های تایلندی یعنی ماساژهای وسط خیابان بسپارید، اما بعد باید در یکی از مکان های این منطقه بنشینید، واقعاً شگفت انگیز هستند. در میان همه، من یکی را توصیه می کنم که در آن غذاهای دریایی فوق العاده و با قیمت بسیار خوب پیدا کنید. نامیده می شود تام یام کونگ : اتاقی روباز با میزهای بزرگ و بسیار ساده و منویی که نمی توانید از دست بدهید بشقاب میگو و گوش ماهی در سس تند (واقعا خوشمزه است) و مرغ سرخ شده در برگ درخت انگور پیچیده شده است (عالی)، در میان دیگران. از ساعت 18:00 تا بعد از نیمه شب باز است. با قطار هوایی، در ایستگاه سالا دیم (خط سیلوم) به آن می رسید.
دو بازار گل (پاک خلونگ طلعت) .
است ظرافت بازار از صبح زود تا پاسی از شب باز است. ساعتها و ساعتها با مردمی که پشت میزهایی نشستهاند که به عنوان مغازههای سیار عمل میکنند و برای خدایانشان حلقههای گل میبافند. این بازار خیابان های Chak Phet و خیابان های مجاور آن را در نزدیکی کاخ سلطنتی اشغال می کند. باید از کوچه ای بگذری که بین یکی و دکه های دیگر شکل می گیرد و بعد شروع به تسخیر رایحه یاس و عطر عود می کند. برای رنگ بازار و برای زیبایی معابد کوچکی که هر تایلندی در مغازه خود برپا می کند و به خدایان خود غذا می دهد. آب میوه ها و گل ها، بسیاری از گل های زیبا.
در این بازار هم خورده می شود. مانند تمام خیابانهای بانکوک، غرفههای غذای خیابانی و مغازههایی وجود دارند که فلفل، ادویهها و وسایل آشپزخانه میفروشند. توصیه می کنیم در یکی از آن رستوران های خیابانی توقف کنید و همانجا چیزی نوک بزن، مخصوصاً ماهی های سرخ شده ای که بر حسب وزن به فروش می رسند بسیار خوشمزه هستند. این یک میان وعده بسیار خوب است که آن را در حالت ایستاده در حالی که در آن راهروهای گل قدم می زنید میل کنید.
3. بازار شناور.
باید خیلی زود بیدار شوید تا در زمان مناسب برسید دمنوئن سادواک ، شاید امروزه محبوب ترین بازار در بین گردشگران کنجکاو باشد. از مرکز بانکوک حدود دو ساعت با اتوبوس یا تاکسی (حدود 80 کیلومتر) فاصله دارد. برای مشاهده عملكرد بازار، باید قبل از ساعت 8 صبح آنجا باشید . به نظر ما ارزشش را دارد! او شهر بزرگ و ساختمان های عظیم آن را پشت سر می گذارد و در دنیایی دیگر ظاهر می شود، دنیایی که در آن زندگی می کند با چشم اندازی از کانال خلونگ : خانه های چوبی محقر به شکل خانه های چوبی که از سرمای کانال جان سالم به در می برند.
قایق تاکسی شما شما را با آرامش از آن تایلند دیگر عبور می دهد، کاملاً جذاب، و در حین رفتن با تایلندی های آن منطقه روبرو می شوید که با قلاب های خود به شکل یک رستوران شناور در امتداد کانال می روند و میوه و سبزیجات می فروشند. روز یا در قایق های خود غذاهای معمولی غذاهای ملی را می پزند. سوپ های تند، بادام زمینی داغ، رشته فرنگی سبزیجات، مرغ نارگیل ... فراموش نکنیم که ما امروز در مکانی بسیار توریستی هستیم، به همین دلیل است که اجتناب ناپذیر است که تاکسی قایق کوچک شما را مستقیماً به مغازه ای ببرد که در یکی از طرفین کانال قرار دارد و پر از سوغاتی های عجیب و غریب است. اگر با اتوبوس بروید، ساعت شش صبح از ایستگاه تونبوری (بانکوک) حرکت می کنید. وقتی به منطقه دمنوئن رسیدید، در یک طرف کانال، ایستگاه قایق تاکسی وجود دارد که شما را در بازار شناور میبرد.