چه کسی گفته "خلاء وحشت"؟
اگر به خانه کسی دعوت شده اید
با کمی شانس ممکن است یک همکار یا دوست شما را دعوت می کند به جشن شکرگزاری شما به خاطر داشته باشید که اگرچه آنها از آن به عنوان "شام" یاد می کنند، اما به احتمال زیاد چنین است تو را در ساعتی غیر خدایی احضار کند مثل سه چهار بعد از ظهر صبحانه خوبی دارید، آن را به عنوان یک وعده غذایی دیرهنگام مصرف کنید و تمام.
اگر میزبان شما بیشتر آشپزی را انجام می دهد، سعی کنید حداقل یک بطری شراب قرمز خوب بیاورید (یک ریوخا هرگز ضرری ندارد و همیشه راه خوبی برای شروع گفتگو در مورد بوم شناسی اسپانیایی است) یا اگر تمایل به آشپزی دارید، بپرسید آیا می توانید دسر بیاورید؟ . برای درست کردن چیزی ساده مانند **پای ترد سیب** را انتخاب کنید. اگر سطح آشپزخانههای شما پیشرفته است، میتوانید جرأت کنید کیک کدو . البته همیشه میتوانید یک دسر آماده بخرید، اما شکرگزاری اساساً تنها روزی است که آمریکاییها وارد آشپزخانه میشوند و حیف است که با روحیه غذا شناسی آغشته نباشیم.
اگرچه این یک تعطیلات غیرمذهبی است، اما روز شکرگزاری به عنوان راهی برای تشکر از خدا برای پایان خشکسالی یا پیروزی در جنگ آغاز شد، بنابراین تعجب نکنید اگر در طول شام، همه غذاخوری ها دست در دست هم می گیرند برای تشکر از اتفاقات خوبی که در طول سال گذشته برای آنها افتاده است.
جشن شکرگذاری مبارک!
اگر تصمیم دارید خودتان بپزید
دقیقاً به دلیل اینکه روز شکرگزاری برای بسیاری از آمریکایی ها مترادف با آشپزی است، همیشه می توانید دوستان خود را دور هم جمع کنید و آنها را دور هم جمع کنید تا روز را در آشپزخانه با هم صحبت کنند و تهیه غذا جسارت با این شاهکار در واقع ساده تر از چیزی است که به نظر می رسد.
علاوه بر دسرهایی که قبلاً ذکر کردیم، شام "معمولی" شکرگزاری معمولاً شامل بوقلمون پخته، پوره سیب زمینی یا سیب زمینی شیرین، رول های نرم ، نوعی سبزی لوبیا یا کلم بروکسل، سس کرن بری، سس سس Y پر کردن (که بوقلمون را به طور سنتی با آن پر می کردند) . اما هیچ کس تعجب نخواهد کرد که هر یک از این ظروف گم شده باشد یا اگر تصمیم به انتخاب متغیرهای دیگر داشته باشید.
اکثر سوپرمارکت ها به خوبی از تمام مواد لازم و بیشتر برخوردار خواهند بود، اما در صورت امکان، خرید را تا آخرین لحظه ترک نکنید. به روز شکرگزاری فکر کنید این یکی از معدود روزهایی است که بسیاری از مشاغل در این کشور تعطیل هستند همچنین هفته شکرگزاری پیدا کردن جای پارک در سوپرمارکت می تواند بسیار چالش برانگیز باشد.
"پوره سیب زمینی" یا پوره سیب زمینی، کلاسیک
پیچیده ترین چیز، بوقلمون است . تعداد مهمانان را در نظر داشته باشید و از توصیه های مارتا استوارت، استاد گورو پیروی کنید، که توصیه می کند برای هر نفر 1 و نیم پوند بوقلمون محاسبه کنید. دو پوند برای هر نفر برای بوقلمون های زیر 12 پوند. اگر میخواهید مهمانهای کمی داشته باشید و فکر میکنید هر چه پرنده بزرگتر باشد، تعداد ساعات آشپزی بیشتر است، در مورد خرید بزرگترین پرنده در سوپرمارکت هیجانزده نشوید. یکی دیگر از استادان آشپزی کشور، آلیس واترز ، توصیه حدود 12 دقیقه زمان پخت برای هر پوند بوقلمون . پس ضرب های مربوطه را انجام دهید. همچنین میتوانید با ساعتها پخت و پز زندگی خود را آنقدر پیچیده نکنید و بوقلمون را در یک کیسه پلاستیکی مخصوص فر قرار دهید که این روند را کمی تسریع میکند. اما در هر صورت، ساعات آشپزی خود را در اطراف بوقلمون تنظیم کنید، کم و بیش در نظر داشته باشید که چه زمانی این کار انجام می شود تا بقیه غذا نیز در آن زمان انجام شود. Y سعی کنید برای زمانی که پرنده پخته شده است از خرد کردن چیزهای دیگر سیر نشوید.
به عنوان مثال، نیویورک تایمز یک بخش از دستور العمل های موجود در کتاب های آشپزی و صفحات اینترنتی دارد. که با آن گوشت بوقلمون را کمی زنده کنید. چیز سس کرن بری (برای اینکه بوقلمون را کمی شیرین کنیم) اگر بخواهید آن را در جای دیگری بپزید، نادر است. در یافتن کرن بری در اسپانیا موفق باشید، اما تا زمانی که به خاطر داشته باشید، نسبتا آسان است. قانون نانوشته درباره شیرینی ها و دستور العمل های آمریکایی: مقدار شکر را کاهش دهید حداقل دو سوم (یا نصف) .
عکاسی از بوقلمون شما آسان نخواهد بود اما ارزش امتحان کردن را دارد
به خودتان اجازه دهید تا آنجایی که می خواهید خلاقیت داشته باشید پر کردن ، که واقعاً نیازی به پخت آن در داخل بوقلمون ندارید و در نهایت در سینی جداگانه در فر راحت تر می شود. این هست یک بر اساس حبه های نان، آب مرغ و انواع مواد دیگر تزئین کنید . دستور غذاها فراوان است. یکی از غذاهای مورد علاقه خود را پیدا کنید و فکر کنید که این یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذاهای موجود در لیست است.
علاوه بر گفتگوی خوب و جمع شدن دوستان و خانواده حول یک غذای خوشمزه، فراموش نکنید که فعالیت خود را مستند کنید . هیچ چیز کمتر از یک بوقلمون کباب فتوژنیک نیست، اما به هر حال از خود عکس بگیرید و اینستاگرام را با آن پر کنید. هنگامی که آماده کردن شام را تمام کردید، یک بشقاب با کمی از همه چیز، که باید ظاهر شود، کنار هم بگذارید مشابه این و فراموش نکنید که آن را نیز در شبکه آپلود کنید.
امیدواریم نتیجه نهایی را دوست داشته باشید زیرا به احتمال زیاد برای چند روز باقیمانده غذا خواهید داشت . اما می دانید، هیچ چیز مانند ساندویچ بوقلمون کبابی روی نان نرم روز بعد وجود ندارد. وگرنه بپرس راس .
@patriciaputes را دنبال کنید
این راهنما شما را از دردسر خلاص می کند / هنوز از "چگونه با مادرت آشنا شدم"