تکنو در خانه، یک هیاهو در مواقع مشکل
تب تکنو این یکی از چیزهای بزرگی بوده که برای ما به ارمغان آورده است ونزوئلا در این طرف برکه این نوار پنیر ذوب شده خوشمزه به رستوران های مختلف رسیده است مادرید ماندن. چون فکر می کردیم وقتی همه چیز را می دانیم بیش از یک دهه پیش انگشتان موزارلا به غرفه های غذای خیابانی حمله کردند تا در نهایت قفسههای هر سوپرمارکتی را که به خود احترام میگذارند تزئین کنند.
ولی tequeño بسیار بیشتر از یک پنیر ساده ذوب شده است ; تکنو یکی از ویژگی های بارز ونزوئلا است، اگرچه در مبدأ آن کشورهای دیگری مانند کلمبیا و پرو که آنها نیز بر سر راه نویسندگی خود قرار می گیرند. صحبت از منشاء احتمالی در لوس تکس، پایتخت میراندا و گوایکایپورو ، توسط اسپانیایی ها در قرن هفدهم تأسیس شد. اما شاید این فقط تصادفی نام این پیش غذا باشد که برخی می گویند توسط خواهران در قرن 19 آبستن شده است و برخی دیگر می گویند این پیش غذا بوده است. در یک مهمانی در قرن بیستم.
یک دستور العمل ساده اما نه چندان ساده
با وجود اینکه ورود او به اسپانیا با ترس شروع شد، تکنو پیروز شد. امروز ما آن را در بسیاری از جاها پیدا می کنیم و آنها یکی دیگر از پیشغذاهای انتخابی ما شدهاند. و اگرچه دستور غذا به ظاهر ساده است، اما مشکلات خود را دارد. ما درب یکی از بهترین تکنو در مادرید را زده ایم، کسانی که از Teque'n Fry، که در جامعه ونزوئلا به بهترین بودن شهرت دارند. و ما به این اعتقاد داریم.
Teque'n Fry به عنوان یک پروژه خانوادگی متولد شد که توسط روزنجلا بنهامو و همسرش انریکه ، دو نفر از تعداد زیادی ونزوئلایی که وقتی آب در کشورشان خشن شد به اینجا آمدند. این پروژه به لطف دخترمان شکل گرفت که مانند یک ونزوئلایی خوب، او عاشق تکنو است . یک روز به این ایده رسیدیم برای او چند تکنو درست کنید و او همیشه بیشتر و بیشتر از ما می خواست . من هر هفته شروع کردم به درست کردن آنها، اما اکنون با دستور خودم و هر بار بهبود فرمول خمیر و با پنیری که ما آن را برای تکونو ایده آل می دانیم روزنجلا می گوید.
دستور پخت تکنو بسته به آشپزی که آن را تهیه می کند متفاوت است، اما چیزی که ما می دانیم این است خمیر باید به نسبت 60 درصد آرد و 40 درصد آب، کره، یک تخم مرغ و از پنیر سفید که چشمی (سوراخ) نداشته باشد استفاده شود. . برای روزانژلا یک تکنوی خوشمزه، نفیس و عالی باید خمیر نازکی داشته باشد ، ترد و با فیلینگ زیاد باشد. او توضیح میدهد: «این در کشور ما چیزی نمادین است، آنها به ما یادآوری میکنند که منشا ما چقدر بوچینچرو هستیم و هرگز در یک مهمانی خوب غایب نبودهاند».
بهترین تکیه ها را در مادرید کجا بخوریم (یا آنها را در خانه سفارش دهیم)
در پایتخت ده ها مکان برای یافتن وجود دارد تکنوهای خوشمزه، گرم و ترد.
Teque'n Fry . در 1 بالا هستند تکنوهای حیوانی توسط Rosangela ، که از طریق شما قابل سفارش است اینستاگرام . آنها تکنو با طعم های مختلف ارائه می دهند، مانند پنیر لاتین، گواوا و پنیر، چیستورا و پنیر و نوتلا کامل.
گویکو . رستوران معروف همبرگر همیشه در رده بندی بهترین برگرهای پایتخت بوده است. اما شروع کننده های آنها خیلی عقب نیستند. تکه های آنها خوشمزه است و می توان آن را با انگشت مرغ یا حلقه پیاز نیز ترکیب کرد. آنها را می توان در خانه در هر یک از سیستم عامل های تحویل سفارش داد.
اپارتمان. بهترین تکنو در محله Chamberí. آنها دارند پلت فرم تحویل از طریق Uber Eats . تکنوهای آنها همیشه همراه است سه سس و توصیه این است که آنها را با پوست خوک فوق العاده آنها همراهی کنید. یک هذیان
گرامابا . از کالائو تا در خانه شما. باید متوسل شوید فقط بخور به طوری که این تکنوهای فوق العاده تنها با یک کلیک به مبل ما می رسند. این قطعه بزرگ از ونزوئلا با خود متمایز است تکونو همراه با آبجو قطبی یا پاپلون.
امپاناداس بدون شک است، پادشاه بازار عجایب و با دو فروشگاه دیگر در پایتخت. و کم نیست زیرا تکه های آنها، خامه ای و ترد است ، در همسایگی بسیار معروف هستند و لیست بالایی از دنبال کنندگان دارند. گواوا و پنیر یا پنیر سفید، آنها به سادگی تماشایی هستند. ارسال درب منزل از طریق وب سایت شما امکان پذیر است.
آرپا اوله چوئکا . این امتیاز غذای ونزوئلا متخصص در arepas در منوی خود تعدادی تکنیو پنهان می کند که بسیار بیشتر از غنی هستند. آنها پیش غذای عالی برای شروع یک وعده غذایی بی پایان هستند و همچنین می توان آنها را از طریق پلتفرم های مختلف تحویل سفارش داد. بله واقعا، آنها تا حدودی گرانتر هستند، اگرچه زمان زیادی برای رسیدن آنها طول نمی کشد.