کاسه های رنگی، به من خوش می گذرد...
ما به طور فزاینده ای نگران یک رژیم غذایی سالم هستیم. این یک واقعیت است. مصرف محصولات ارگانیک (ارگانیک، واقعاً) هنوز با سایر کشورها فاصله دارد، اما در اسپانیا رشد آن متوقف نمی شود. نتیجه این است که رستورانها و مغازههای بیشتری به غذاهای سالمتر اختصاص داده میشوند. بیشتر و بیشتر وجود دارد. شاید. اما هنوز خیلی زیاد نیست.
این همان چیزی است که دو دوست، دو زن جوان، وقتی آن را دیدند، فکر کردند در میان گزینههای خوراکی متعدد در مادرید برای خوردن هر روز، تعداد کمی وجود داشت که بتوانید غذای خوب، سالم، آسان و متعادلی داشته باشید. . و از این فکر و آن تمایل برای ایجاد مکانی که با آن همذات پنداری کنند و خودشان به آنجا بروند تا هر روز غذا بخورند، غذای دایره ای پدید آمد.
برداشتن و نوشیدن.
آنها میگویند: «ما از کشورهای دیگری الهام گرفتهایم که در آنها سایتهای بیشتری مانند این در حال حاضر برای ایجاد چیزی جدید دیده میشوند. جایی که می توانید صبحانه، ناهار، میان وعده، شام بخورید. یا به سادگی به سراغ یک سوپاپ بروید. آنها نمی توانند فراموش کنند که در ورودی پونزانو، یکی از خیابان های مورد علاقه برای تنقلات مادرید و در غذای دایره همچنین وجود دارد، اما سالم تر: "ما هوموس، زیتون داریم...".
اما غذای ستاره آن که از قبل در نامش اعلام شده است کاسه است. آنها با متخصصان غذا و تغذیه کار کردند تا دستور العمل های کاسه ای و سالادهای کاملی را طراحی کنند که آنچه را که در یک وعده غذایی لازم است فراهم می کند. دستور العمل هایی مانند مکزیکی، ویتنامی یا پوکه، که در همان مکان در مقابل مشتری از محصولاتی که همیشه تازه و زیست محیطی هستند ایجاد می کنند. در واقع، آنها به یخچال و غرفهدار خود «باغ» میگویند.
کاسه خود را بسازید!
اگرچه دستور العمل ها با توجه به محصولات فصلی متفاوت است، اما همیشه بین آنها وجود دارد هفت و هشت در دسترس، به علاوه توانایی ایجاد کاسه خود را. با دو پایه که می تواند کینوا، کاهو، برنج ... آنها می گویند: چهار اصل اساسی و یک غنی، که به آن می گوییم: ماهی قزل آلا، مرغ... سهم پروتئین ها. سپس می توانید عامل X، کرانچ را اضافه کنید. و بین پانسمان های مختلف انتخاب کنید.
علاوه بر این، آنها این گزینه را می دهند این کاسه ها را، هر چیزی که در داخل آنها است، به کاسه تبدیل کنید. و در ظهر می توانید غذا را با خامه روز که هر هفته تغییر می کند کامل کنید.
هر روز خیلی زود باز می شوند و صبحانه آنها در حال حاضر تبدیل به یک محله محله شده اند. آنها برای ما خیلی خوب کار می کنند. کاسه های اسموتی، فرنی و نان تست غلات یا نان سیاه را نیز ارائه می دهیم. آنها حساب می کنند. صبحانههای شیرین با بیسکویت یا نانهایی که درست میکنند وجود دارد. صبحانه های خوش طعم، مانند نان تست سالمون و آووکادو، و صبحانه هایی که در این بین قرار می گیرند، مانند نان تست کره بادام زمینی با موز پخته شده و کمی عسل.
یک روز گرد برای شما چگونه است؟
غذای دایره ای غذای گرد است. با نامی که به آن کاسه ها می گویند (می گویند همه چیز گردی خورده می شود) اما می خواستند صحبت کنند. «از دایره دوستی». ما میخواهیم مکانی نزدیک باشد، جایی که شما برمیگردید، جایی که تشخیص میدهید چه کسی به شما خدمت میکند و آنها میدانند چه میخواهید.»
و البته آنها هم صحبت می کنند "از دایره طبیعت": این یک محصول زیست محیطی، زیستی و تازه است.
چرا برو
چون در زمان دلخواه و در محله ای که همیشه می روید، گزینه ای عالی برای یک غذای سالم اما خوشمزه است. در «فضای دوگانه ای که محصول در آن قهرمان است». در طبقه همکف، رنگ توسط پیاده روهای زرد رو به خیابان، محصولات و لوگویی که استودیو برای آنها طراحی کرده است، فراهم می شود. رودریگز و کانو. در طبقه بالا مبل ها و گوشه هایی برای گذراندن بعدازظهرهای طولانی و یک نقاشی دیواری با دست نقاشی وجود دارد که در آن نوشته شده است. "این روز دایره من است."
ویژگی های اضافی
از آنجایی که محوطه در این گوشه از Chamberí به اندازه کافی بزرگ بود، آنها تصمیم گرفتند بخشی از فضا را به ایجاد اختصاص دهند. یک کار مشترک برای حرفه ای هایی که فلسفه مشابهی دارند در مورد اینکه داشتن یک روز گرد به چه معناست.
صبحانه و میان وعده. وعده های غذایی و بعد از کار.
کاسه های اسموتی.
نشانی: خیابان سانتا انگراسیا، 76 نقشه را ببینید
تلفن: 91 001 04 12
برنامه: از دوشنبه تا جمعه از ساعت 7:45 تا 22:00. شنبه ها از ساعت 9:00 صبح تا 10:00 شب. یکشنبه ها از ساعت 9:00 صبح تا 5:00 بعد از ظهر.
نصف قیمت: کاسه: بین 8.50 تا 9.50 یورو