وانت آباسوتاس برای اولین بار در رویداد غذای لئون شرکت خواهد کرد.
جشنواره غذای خیابانی در ** لئون* آغاز می شود. خوردن و خیابان . از امروز تا یکشنبه 7 اکتبر، پارک سانفرانسیسکو میزبان هشتمین دوره این رویداد دوسالانه خواهد بود که مدرن ترین، جایگزین و خوشمزه ترین کامیون های مواد غذایی کشور را در این منطقه مرکزی شهر گرد هم می آورد.
رویدادی که با کنسرت های فضای باز، جلسات دی جی، نمایشگاه های رقص و آشپزی و کارگاه های آموزشی با هدف کودکان و نوجوانان چاشنی خواهد شد.
"مردم لئون با لذت در این جایگزین غذایی شرکت می کنند که در آن می توانند غذاهای مناطق مختلف جهان را بچشند و شاید، به دور از تاپاسهایی که به بقیه سال عادت کردهایم.» نظرات کریستینا اولئا، مروج همراه با بئاتریز فرناندز و خوزه گاگو این ابتکار است که در آن "همه ما همه چیز را انجام می دهیم، از انتخاب کامیون های غذا گرفته تا استخدام گروه های موسیقی یا طراحی گرافیک".
خوزه می گوید که در سال 2015 بود که به طور اتفاقی در شبکه های اجتماعی این قالب جدید غذای خیابانی را روی چهار چرخ کشف کردند و تصمیم گرفتند که بهترین راه برای جا دادن آن در شهر در جشن های سن خوان خواهد بود در پایان ژوئن برگزار شد.
پس از موفقیت، آنها تاریخ های مربوط به سن فرویلان، تعطیلات بسیار محبوب در شهر را اضافه کردند. یکی از بنیانگذاران توضیح می دهد: "من فکر می کنم که پس از بارسلونا و مادرید، لئون سومین شهری بود که به روند کامیون های مواد غذایی جهش کرد."
چند نوع ورموت در کامیون مواد غذایی جا می شود؟ در Eat and Street پیدا کنید.
ده کامیون مواد غذایی در اولین نسخه Come y Calle شرکت کردند که این بار به نمایش در خواهد آمد. در مجموع 18 ون مستقر در چمن سانفرانسیسکو آماده برای ارضای اشتهای بازدیدکنندگان (بیش از 50000 نفر در نوبت تابستانی قبلی).
کریستینا به ما اشاره می کند که "رویداد همیشه فراتر از انتظارات ماست." او همچنین به ما یادآوری می کند که انتخاب این پارک به مسائل عملی پاسخ می دهد.
«در موقعیت ممتاز واقع شده است، به راحتی قابل دسترسی است، در منطقه ای با پتانسیل تحریک فعالیت های تجاری و مهمان نوازی محلی گنجانده شده است، دارای مناطق سبز برای تفریح و سرگرمی است. استراحت، که با زیبایی شناسی دقیق و اثر "واحه شهری" مطابقت دارد ویژگی این نوع ابتکار».
با این حال، اول از همه، موقعیت مکانی ارتباط زیادی با دلایل دیگری دارد که بسیار اجتماعی، فرهنگی و احساسی هستند، زیرا "نقطه نماینده شهر" است.
پارک سانفرانسیسکو د لئون یک واحه شهری عالی برای تفریح و آرامش است.
ظرف ها
Beatriz طیف گسترده ای از غذاهایی را که از امروز می توانیم در ون های Come y Calle پیدا کنیم فهرست می کند: "از گزینه های گوشتی مانند همبرگر لذیذ، هات داگ، کاچوپو و گوشت دودی، به غذاهای مکزیکی و ایتالیایی، نان شیرینی، ساندویچ، کرپ، کروکت، پیتزا... همچنین گزینههای شیرین (شیرینیهای آمریکایی، کیک، کرپ، وافل و میلک شیک) و گیاهخواری، وگان و بدون گلوتن خواهیم داشت.
و اگرچه "همبرگر ملکه مهمانی است"، به قول بئاتریز، این عضو همچنین تصریح می کند که در هر نسخه سعی می شود کامیون های غذا را با غذاهای خیابانی که در آن زمان مد بودند (مانند کوفته، وافل، پوکه هاوایی...) .
Beatriz میگوید: «ما همیشه سعی میکنیم تا حد امکان انتخابهای متنوعی داشته باشیم و پیشنهادهای غذایی را به شهر نزدیک کنیم که ممکن است در رستورانهای محلی چندان رایج نباشد.
شیرینیهای آمریکایی رویداد غذای Come y Calle de León را پر از رنگ خواهند کرد.
کریستینا به نوبه خود به ما می گوید که چگونه تنها شرایط لازم برای شرکت در Come y Calle ساده است یک محصول خوب ارائه دهید و این که با زیبایی شناسی دقیق و زیبایی همراه باشد.
او توضیح میدهد: "ما قصد داریم تا حد امکان تنوع را برای بازدیدکنندگان به ارمغان بیاوریم و همیشه گزینههایی برای وگانها، گیاهخواران و سلیاکها داشته باشیم. انتخاب این انتخاب واقعاً دشوار است، زیرا کامیونهای مواد غذایی متعددی وجود دارند که این الزامات را برآورده میکنند."
یکی از آنها Abasotas خواهد بود که -اگرچه در جشنواره ها جدید نیست زیرا در بین مکان های دیگر، در BBK Live در بیلبائو، جشنواره موسیقی Santander یا جشن بزرگ در Biarritz "پارک" شده است - برای اولین بار در جشنواره شرکت خواهد کرد. زمان قرار ملاقات لئونی با او ساندویچ نان خمیر ترش دست ساز توسط نانوای شما. دستور العمل های خوشمزه که با دسرهایی مانند براونی خانگی یا چیزکیک تکمیل می شود.
کشتی نوح سیخها و دسرهای آستوریایی-لئونی ارائه میکند، پیکی تراک با هات داگهای لذیذ خود غافلگیر میشود، لا توستونتا با نان تستهای ارگانیک خود اشتهای گیاهخواری را برآورده میکند، کروکت کروکتهای بدون گلوتن خود را به فروش میرساند، آقای ریک یک حس عجیب و غریب با خود اضافه میکند. امپاناداهای کلمبیایی و ال چیبیسکی دل چیلیتو با تاکوهای مکزیکیاش... و به همین ترتیب تا تکمیل 18 پیشنهاد غذای خیابانی Come y Calle، که در میان آنها همبرگرهای وحشیانه The CarniVan Foodtruck برجسته است.
ساندویچ نان خمیر ترش وگان از کامیون حمل غذا Abasotas.
فعالیت های موازی
در اطراف کامیون های مواد غذایی یک دنیای کامل از فعالیت ها ایجاد می شود: کنسرت، کارگاه های آموزشی کودکان و نوجوانان، نمایشگاه های رقص، شعبده بازی، نمایش آشپزی...
کوچکترین افراد خانه یاد خواهند گرفت که بادبادک ها، مجسمه های مقوایی مفصلی و شمع بسازند، حباب های صابون را نقاشی کنند، گل آلود شوند و یاد بگیرند که کامیون غذای خود را راه اندازی کنند. همچنین همه چیز مربوط به کمیک های پاپ آرت و حتی مدیریت احساسات خود به لطف کارگاه هوش هیجانی The Jedis of Emotions.
"در این نسخه ما هر روز در طول جلسه ورموث و شب ها با گروه های محلی مانند Esta noche no و Cosmética و سایر گروه های خارجی مانند La Bien Querida، Floridablanca و Los Reyes Magos، Mad Martin Trio، Los Mecánicos و Nebraska. بئاتریز فرناندز اضافه میکند که بازاری با محصولات قدیمی و طراحان محلی وجود دارد که میتوانید جواهرات اصیل را پیدا کنید.
Come y Calle کنسرت های شبانه و همچنین در زمان ورموث دارد.
اگرچه کریستینا اولیا این را تضمین می کند آنها احساس "راحتی بیشتری در بازی در خانه دارند"، آنها شبیه سازی این ایده را در شهرهای دیگر مانند زمان خود در گالیسیا رد نمی کنند. شاید یک رویداد کریسمس؟ یا فقط یک روز؟
ایدههای آینده که هنوز در جریان هستند، اما مطمئن هستیم که به اندازه جشنواره اصلی محبوب خواهند بود، که به یکی از موردانتظارترین پیشنهادها در جشنواره جشن لئون تبدیل شده است. غیرممکن است که با یک نام مشکلی پیش بیاید بسیار کوتاه، خوش صدا، اصیل و نماینده جنبش غذای خیابانی.
امپاناداهای کلمبیایی آقای ریک را در لئون امتحان کنید.
نشانی: Plaza Jardin de San Francisco, 1 نقشه را ببینید
برنامه: از ساعت 12:00 الی 01:00