این پنیر مدال طلاست
آنها دوباره آن را انجام داده اند. ما دوباره داریم در لیست بهترین پنیرهای جهان، دسته مانچگو، با تاج و تخت و سولرا زیرا اگر چیزی وجود داشته باشد که آلباسته را در کانون توجه جهان قرار دهد، بدون شک، طعم آن است، با پنیر که جایگاه برجستهای در پنیر Olympus ما دارد. و Dehesa de los Llanos یک بار دیگر گفته است که اینجا چه کسی مسئول است.
به همین مناسبت بوده است یک مدال طلا توسط این پنیر گوسفندی نیمه پخته فوق العاده به دست آمده است ، در دسته پنیر گوسفندی خمیر سخت، احتمالاً یکی از پرمصرف ترین انواع در کشورمان است.
مسابقه پنیر قهرمانی جهان امسال در ویسکانسین برگزار شده و این پنیر آلباسته به هیئت داوران خیابانی برده شده است. و از آن زمان کمتر نیست 99/10 امتیاز از 100 اضافه کرده است با شکست دادن پنیر کرواتی و اتریشی که در یک رده با هم رقابت کردند و قوی ظاهر شدند.
بیش از 26 کشور در این مسابقه گرد هم آمدند که هر سال منابع پنیر بیشتری را از سراسر جهان نشان می دهد. اگرچه پنیرهای آمریکایی از بقیه متمایز شده اند (تا 90 مدال کسب شده است) جایزه بهترین پنیر جهان برای دومین بار به گرویر سوئیسی رسید. مخصوصاً برای Gourmino Le Gruyere که قبلاً در سال 2008 بهترین پنیر جهان محسوب می شد.
مسابقات پنیر قهرمانی جهان امسال در ویسکانسین برگزار شده است.
پنیر با تولید شخصی
تولید Dehesa de Los Llanos آغاز می شود در قرن هفدهم چه زمانی جماعتی از راهبان فرانسیسکن صومعه خود را در اینجا تأسیس کردند در نتیجه زیارتی که پیرامون ظهور باکره لوس لیانوس سازماندهی شد.
پس از مصادره مندیزابال توسط مارکیز سالامانکا خریداری شد. از سال 1893 به همین خانواده تعلق دارد. وارثان مارکیز لاریوس، توسعه قدرت خود در کشاورزی، دامداری، شکار، پنیر، شراب سازی و حفاظت از محیط طبیعی و تاریخی مزرعه.
امروز آنها می توانند از زمان افتتاح کارخانه پنیر به جوایز متعددی ببالند که مهمترین آنهاست بهترین پنیر جهان در جوایز جهانی پنیر 2012 ، جایزه ای که دریافت کرد بلوغ Gran Reserva (از 9 ماه).
Dehesa de los Llanos تنها مزرعه در اروپا است که از زمان تأسیس خود در حال فعالیت بوده است.
"با این اوصاف، هر ساله پنیرهای بهتر و بیشتری در سرتاسر جهان تولید می شود او به ما می گوید، برجسته شدن پیچیده تر است و به همین دلیل است که آنها را با شادی بیشتری پذیرایی می کنیم جولیان ایلان، مدیر عامل Dehesa de los Llanos ، به جایزه ای افتخار می کند که آنها را در آن جستجوی خستگی ناپذیر برای برتری تشویق می کند.
یکی از رازهای این پنیر که جزو بهترین پنیرهای دنیاست همین است با شیری که هر روز در کارخانه پنیرسازی دریافت می کنند درست می شود از شیردوشی روز قبل، که باعث می شود پنیر در طول سال شخصیت منحصر به فرد و پایداری داشته باشد.
را بلوغ کند، بسیار کنترل شده و عملا شخصی است. پوست، طبیعی است، باید با پنیر با روغن زیتون تمیز شود. و آنها مسئول آزمایش آنها قبل از ورود به بازار هستند تا مطمئن شوند که آنچه از آن بیرون می آید همیشه بهترین است. حالا که در حال ناز کردن پنیر است و بقیه مزخرف است
Gran Reserva در حال حاضر به طور منظم در فروشگاه El Corte Inglés Gourmet است، اما این نیمه پخته شده را می توان در سایت خود کارخانه پنیر یافت..
جولیان ایلان، مدیر عامل Dehesa de los Llanos.
علاوه بر این، میتوانید شگفتیهای خوراکی دیگری را بیابید که شایسته هر پیش غذای پادشاهان مانند کبک وحشی در ترشی خانگی و محصولات لذیذ مانند عسل اسطوخودوس و رزماری یا روغن زیتون فوق بکر.
جفت عالی برای این جواهر آشپزی ما بدون شک یکی از شراب های خانگی، قرمز است. Cima Mazacruz، که یکی از آن شراب های گیلاسی بسیار شدید است و با شخصیت، یک رسوایی واقعی. زیرا اگر یک شراب خوب و یک پنیر قهرمانی داشته باشیم، چه کسی بیشتر نیاز دارد؟
Dehesa de Los Llanos یک پنیر با تولید شخصی است