کوکتل های بسیار شیک
زمانی که قانون Volstead یا اصلاحیه 18 1919 تولید، مصرف، فروش یا حمل و نقل الکل را در ایالات متحده ممنوع کرد، مسیرهای واردات یا صادرات مخفی مانند مسیر کاپیتان بیل مک کوی ، که الکل را وارد کشور کرد، اما فقط الکل با کیفیت، رام های خوب (رام راو نام مسیر آن بود)، ویسکی های ایرلندی و اسکاتلندی (مانند کاتی سارک، که دقیقاً در اسکاتلند در ممنوعیت کامل در سال 1923 شروع به تولید کرد). . و علاوه بر این، کافههای مخفی در شهرهایی به وجود آمد که در آن همه الکل مصرف میشد و دیوانهکنندهترین زمان قرن بیستم را تجربه میکرد. تعداد کمی از سخنرانان یا سخنرانان از آن زمان در نیویورک باقی مانده است.
اما همه افراد حاضر در این لیست آنها ذات خود را حفظ می کنند و سعی می کنند در پشت آرایشگاه ها، کافی شاپ ها یا هات داگ ها پنهان بمانند. ... اگرچه نیویورک احتمالاً بدترین شهر برای راز نگه داشتن است. در واقع، برخی از این اسپیکرها که جزو بهترین کوکتل بارهای شهر هستند، در حال حاضر آنقدر محرمانه هستند که اگر میز می خواهید، بهتر است مخصوصاً در آخر هفته ها رزرو کنید. اما ما به شما اطمینان می دهیم که آنچه در پشت درهای نامرئی یا پله های پنهان خواهید یافت ارزش آن را دارد.
کوکتل های اصلی (و مخفی).
** جین حمام **
_132 خیابان نهم (چلسی) _
همین اتفاق هزاران بار در مقابل شما اتفاق افتاده و شما هرگز متوجه آن نشده اید. جلد این اسپیکر یک کافی شاپ فوق العاده زیبا در چلسی، شرکت استون استریت است که مطمئناً گارسون و دو نفر را خواهید دید که ایستاده اند و قهوه نمی نوشند. اگر وارد شوید و از آنها نوار بخواهید، دری را باز می کنند که در کاغذ دیواری استتار شده است، نامرئی . در داخل، شما به دهه 1920 برمی گردید، زمانی که اسپیکرها عمدتاً جین خانگی می نوشیدند، به همین دلیل است که این اسپیکر جدید متخصص در کوکتل های جین و همچنین نوشیدنی ای که از میکس شناس ستاره جان مک کارتی و پیشخدمت هایش سفارش می دهید. و در وسط بار، وان حمام نام. چند روز در هفته یک نمایش بورلسک برگزار می شود (بله، به همین دلیل است که پیشخدمت ها شبیه بهترین دوستان دیتا فون تیز هستند). تو سرویس با ادکلن و کرم حتی دستت رو خشک میکنن. تجمل پنهان
لطفا نگید
_سنت مکان مارک (دهکده شرقی) _
یک کلاسیک پنهان در حال حاضر، زیرا کسی به نام آن توجه نکرده است. و نه ما. برای پیدا کردن آن، به دنبال سوسیس غولپیکر بگردید، سوسیسای که میگوید «مرا بخور» («مرا بخور»)، وارد «کریف داگز» میشوید، یک بار متخصص در هات داگ. یکی را امتحان کنید و تا پایین دنبال کنید. گوشی قدیمی را می بینید؟ بردارید، یک شماره بگیرید و منتظر بمانید تا پاسخ دهند. در داخل، یک نوار زیبا با صندلیهای چرمی، آجرهای نمایان و حیوانات عروسکی که مشتریان را در حال خوردن برخی از کوکتل های خوشمزه و اصلی، مانند نوشیدنی قدیمی با بیکن، نوشیدنی شیر غلات موموفوکو، یا، دوران بسیار ممنوعه، ممنوعیت کاتی سارک، که دوران قانون خشک را جشن می گیرد، با گلابی تماشا می کنند.
** DEATH & CO ** _433 E 6th St (Lower East Side) _
در سال های سخت تحریم می گفتند زندگی با مشروبات الکلی تحت الشعاع مرگ قرار گرفت. از این رو نام this_speakeasy_، Death & Co (مرگ و سیا) است که هیچ پوششی ندارد، فقط یک ورودی تاریک و بی نام است که در آن دربان را خواهید یافت. از او بپرس، اگر جا هست، به تو اجازه ورود می دهد. اگر وجود نداشته باشد، شماره تلفن شما را می خواهد و وقتی چیزی در دسترس باشد با شما تماس می گیرد. هیچ رزروی وجود ندارد. بنابراین آنها رازداری و انحصار خود را حفظ می کنند. و ارزشش را دارد. منوی کوکتل آن که توسط Jillian Vose ایجاد شده است احتمالاً یکی از بهترین ها در شهر است. همچنین سعی کنید از پیشخدمت ها پیشنهاد بخواهید. و البته پاپ کورن یا سیب زمینی سرخ شده آنها را با پنیر آبی و پیازچه امتحان کنید. یک ترکیب کامل
ورودی تاریک و مرموز
** APOTHÉKE ** خیابان 9 Doyers، محله چینی ها
در بیرون یک رستوران دیگر از ده ها رستورانی است که در سرتاسر محله چینی ها هستند. دانه دار رستوران گل طلا نام دارد. و فقط یک علامت کوچک که می گوید "شیمیدانان" تأیید می کند که شما در مکان مناسب هستید. خب، آن و در آخر هفتهها، مخصوصاً مردم اطراف ورودی (مانند هر یک از این بارها، زمان در روز هفته است). پشت جلد، وارد یک داروخانه می شوید. داروخانه ای که بار است. پیشخدمت ها کت سفید می پوشند و منو به انواع «داروها» تقسیم می شود. هدف او این است که چهارشنبه ها به Apothéke برود، زمانی که روز ممنوعیت را با جاز زنده اجرا می کنند. برای ورود به آن روز باید برایشان ایمیل بنویسید تا با رمز به شما پاسخ دهند. اگر Apothéke خیلی شلوغ است، درست در کنار در La Pulqueria (خیابان 11 Doyers.) با پایین رفتن از چند پله، یکی از بهترین مزکال ها و تکیلری های شهر را پیدا می کنید.
طبقه دوم کلینتون
_خیابان کلینتون 67 (لور ایست ساید) _
نوار مخفی در یک نوار. چه ایده ی بزرگی! این _speakeasy_کاملاً مقابل لانه قبلی، از دری مخفی در انتهای باراموندی وارد میشود (تقریباً همیشه یک دربان وجود دارد که تظاهر به بیخبری دارد). وقتی وارد میشوید، احساس میکنید که در یک سالن داونتون ابی هستید . کوکتل های 14 دلاری برای ترکیب با ترافل های شکلاتی خوشمزه آنها. اگر این ظرافت نیست...
اتاق قانون راینز
خیابان هفتم 48 W
در اینجا، مانند بهترین مجالس خانگی، مهمانی در آشپزخانه است. همینطوریه، منطقه باری که می توانید منتظر بمانید تا بنشینید یک آشپزخانه است، بسیار ویکتوریایی، اما یک آشپزخانه . همچنین یک پذیرایی، یک سالن و یک باغ وجود دارد که مردم در کنار آن می نشینند و یکی از کوکتل های بی پایان منوی بی پایان را می نوشند. در ورودی هم شبیه خانه است، بدون نام، از دربانی که یا مستقیماً اجازه ورود می دهد (مخصوصاً در طول هفته و به زودی) یا شماره تلفن شما را می پرسد و می گوید که بمانید، متوجه می شوید که چیست. دور از در، وقتی میز آزاد باشد تماس خواهد گرفت. اگر به شما اجازه دهند دم در صف بکشید، دیگر آنقدر مخفی نبود.
مدل مو و کوکتل
** آرایشگر نابینا **
_339 E 10th St (Alphabet City) _
مثل آن آرایشگاهی که گتسبی بزرگ وارد آن شد تا در یک کلوب بماند. آرایشگاهها، مانند بارها، مکانهای محلهای بودند که همسایهها با هم ملاقات میکردند و احساس امنیت میکردند. این speakeasy (با یک دفتر مرکزی دیگر در لس آنجلس) این دو مفهوم را با هم متحد کرده است. در ورودی، آرایشگاه باز و فعال است، در پس زمینه، دری که شما را به نوار شیک با صندلی راحتی چرمی و یک کتابخانه زیبا می برد. . شما می توانید قبل یا بعد از امتحان کوکتل های خوشمزه آنها، موهای خود را کوتاه کرده و اصلاح کنید.
اتاق عقب
_خیابان نورفولک 102 (لور ایست ساید) _
اگر مردی به ظاهر گوریل دم در نیست، در جلوی دروازه به دنبال تابلویی باشید که روی آن نوشته شده است "شرکت اسباببازیسازی Lower East Side)، آن را باز کنید، از پلهها پایین بروید و از کوچه کثیف، چند پله بالا بروید. و یک در سیاه را فشار دهید. وقتی آنها را باز می کنید، شما وارد قرن دیگری خواهید شد: مبل های مخملی قرمز، شومینه، چوب و مردم (بسیار در زمان اوج مصرف) نوشیدن کوکتل از لیوان یا با بطری های آبجو پر شده در کیسه های کاغذی. همانطور که در قانون خشک انجام شد. این یکی از دو اسپیکر است که در آن زمان به دلیلی باز بود. قیمت های مقرون به صرفه تر از سایر اسپیکرها (آبجو از 6 دلار). به خروج و ورود پیشخدمت ها از درب کتابخانه توجه کنید.
سالن گاتهام سیتی
_1293 خیابان میرتل (باسویک) _
راز، راز، این نیست: ورودی (پر از قهرمانان کتاب های مصور) اگر زیر خطوط مترو بروید کاملاً خواهید دید، اما باید زنگ را بزنید تا باز شود و بگذرید. یک بار داخل، بدون مزخرف، شما در ارزان ترین باشگاه موضوعی منطقه هستید (آبجو و عکس به قیمت 3 دلار)، با بیلیارد و یک صفحه نمایش بزرگ که در آن ممکن است عجیب و غریب های معمولی آن را پیدا کنید که به بازی های ویدیویی معتاد شده اند.
یک تماس مورد انتظار
اشتراک فرشته
_خیابان استیوسانت 8 (روستای شرقی) _
به دنبال رستوران ژاپنی Village Yokocho باشید که سر و صدا دارد، به طبقه دوم بروید و در سمت چپ به دنبال در چوبی باشید. به دلایلی به آنها میله های مخفی می گویند. و این یکی آرام، دلپذیر، رمانتیک و به زیبایی تزئین شده است. آنها اجازه ایستادن یا رفتن در گروه های بیش از چهار نفر را نمی دهند ، بنابراین اگر زودتر بروید و از تعطیلات آخر هفته خودداری کنید، بهتر است. احتمالاً قبلاً هرگز به یک اسپیکر ژاپنی نرفته اید، بنابراین برای تجربه کامل، کوکتل واسابی لیچی را امتحان کنید.
*شاید شما هم علاقه مند باشید
پنج موزه گیک (و مخفی) در نیویورک
کافه ها به سبک: از نیویورک تا بهشت
چیزهایی که درباره متروی نیویورک نمی دانستید
مصرف بیش از حد شکر در نیویورک: بهترین فروشگاه های آب نبات
مغازه های دیوانه در نیویورک برای یافتن هدیه عالی
24 نکته برای جلوگیری از شبیه شدن به یک توریست در نیویورک
مسیر آبجو در نیویورک
خوردن، نوشیدن و بازی: ABC از بارها در نیویورک
راهنمای نهایی برگرها در نیویورک
همه مقالات توسط ایرنه کرسپو