مونپلیه، یکی از جالب ترین شهرهای جنوب فرانسه
کجا بخوابیم
GARDEN DES SENS
برونو بوریونه ، مشارکت کننده منظم به فیلیپ استارک ، فضای داخلی خود را ایجاد کرد: مناطق مشترک با شکوه، با لوسترهای پیچیده و پرده های درخشان در سالن، نقاشی های انتزاعی و کوچک مجسمه های مدرن در فرود (برادران پورسل مجموعه داران پرشور هنر معاصر هستند) . این ویژگی، که زیبایی شناسی برش داده شده توسط a دکور قدیمی و نکاتی از قرمز، بنفش و سبز لیمویی.
** بادن-دی-مونی **
به محض عبور از ورودی ساده این ساختمان قرن 18 ، سر و صدای خیابان ها کاهش می یابد. پاسیو ساکت این خانه سنگی که زمان و بعد هوشمندانه در هم می آمیزند: همین است مدرن و تاریخی, کاخ و صمیمی . هر یک از هشت اتاق، سبک خاص خود را دارد، از یک طاقچه بزرگ با سقفی باشکوه گرفته تا یک خلوتگاه مینیمالیستی.
** DOMAINE DE VERCHANT **
مزرعه این سبک پروانسالی این یک هتل بوتیک احاطه شده توسط باغ های انگور . این خلوتگاه زیبا با 26 اتاق حدود 15 دقیقه در شمال شرقی مونپلیه قرار دارد. پنجرههای بزرگ با کرکرههای قدیمی که به شما امکان میدهد مناظر چشمگیر را با ردیفی از درختان درخت انگور ببینید. دارای حمام های بزرگ، تراس، اسپا و رستورانی است که توسط دوقلوهای پورسل اداره می شود.
هتل Bauden de Mauny، ساختمانی متعلق به قرن هجدهم
کجا برای خوردن
GARDEN DES SENS
حمله ای باورنکردنی به حواس برای شروع، دید تئاتری از اتاق نشیمن او، با دیوارهای شیشه ای که به یک باز می شوند باغ ژاپنی . پس از آن غذا می آید: منوهای بسیار متعادل از حس و دکوورت ، هشت دوره شامل رول خرچنگ با نخود و تربچه به منوی لانگدوک، سه غذا، با سینه کبوتر کبابی، چغندر و چیپس ازگیل.
** رستوران پاستیس **
اینجا یک مورد علاقه مردم محلی . با 20 صندلی (سخت به دست آوردن صندلی)، این اغذیه فروشی و مشروب فروشی زیبا هر شب منوی متفاوتی دارد، بسته به آنچه بازار ارائه می دهد.
** تاماریلوس **
فیلیپ چاپون ایجاد غذاهای شگفت انگیز و زیبا با رایحه های میوه ای و خوراکی ، از نسترن نارنجی گرفته تا نخود شیرین صورتی. ماهی قزل آلا دودی با جشنواره ای از گلبرگ ها همراه است گوش ماهی با گل گاوزبان سرو می شود.
Le Jardin des Sens و باغ ژاپنی آن
** مال خودم **
رستوران مرکز طراحی RBC در پورت ماریان دارای دکوراسیون آوانگارد و نورپردازی خوب است. آشپز پاسکال سانچز در هتل ماندارین اورینتال لاس وگاس، توئیست برنده جایزه توسط پیر گاگنیر را اجرا کرد. منوی آن مدرن و ارگانیک شامل پای قورباغه با سوپ مرغ و زنجبیل یا میگوی کبابی با آناناس و هل برای دو نفر).
** فلاژر **
کاربردی و شیک، آن را در یافت می شود Château de Flaugergues ، قرن 18. شهرت و فضای کوچک آن باعث می شود ساعت 1:00 بامداد سر و صدا کند. غذا یک جایزه است، با منوی بازار (موسلین کنگر فرنگی، گوشت بره تفت داده شده با تره فرنگی و اسفناج) به خوبی با شراب های منطقه ای.
رستوران میا با سرآشپز پاسکال سانچز
جایی که برای نوشیدن
آتلیه
ترکیبی نادر که به طرز عجیبی کار می کند: انبار شراب (بسیاری از Languedoc) بیشتر گالری هنر و بیشتر گل فروشی.
** چفت فوگاوس اوسود **
این انبار شراب مکانی برای مهمانی های شیک است پورت ماریان . آنها تاپاس سرو می کنند و وجود دارد موسیقی زنده . شاخه دیگری به سمت شمال، در مسیر منده وجود دارد.
** قهوه عرض جغرافیایی **
این کافه آرام میدان د لا کانورگ یکی از جذاب ترین میدان های شهر به جسارت آراسته شده است هنر آفریقایی و دارای یک تراس زیبا پر از گل های رز شکوفه دهنده است.
* این مقاله در مجله Condé Nast Traveler مربوط به اکتبر 77 منتشر شده است. این شماره در نسخه دیجیتالی آن برای iPad در iTunes AppStore و در نسخه دیجیتال برای رایانه شخصی، مک، گوشی هوشمند و iPad در دکه مطبوعاتی مجازی توسط Zinio موجود است. (در دستگاه های تلفن هوشمند: Android، PC/Mac، Win8، WebOS، Rim، iPad). همچنین، میتوانید ما را در دکه مطبوعاتی Google Play پیدا کنید.
انبار شراب با موسیقی زنده