پیاده روی در میان متولدین.
این و موارد دیگر در لیست خرید ما قرار دارند.
**1) پیش غذا: CASA GISPERT **
برای اینکه دهن باز کنیم وارد شدیم یک کلمادو با طعم بسیار ، به معنای واقعی کلمه و مجازی. رنگارنگ، باروک، هنوز تمام مبلمان آن زمان، پیشخوان، بار، تابلوها، از زمانی که شروع به فروش محصولات استعماری وارداتی از خارج از کشور در سال 1951 کرد، را حفظ کرده است. شما نمی دانید کجا را نگاه کنید. چشمان شما از قفسه ای به قفسه دیگر، از یک اغذیه فروشی به غذاخوری دیگر می رقصند: روغن های فله، مربا، عسل، شکلات، قهوه، حبوبات و ادویه جات (زعفران به ویژه در اینجا معروف است، در واقع هنوز می توانید "ذخیره زعفران در یکی از قفسه های قدیمی" را بخوانید).
آنها هر چیزی را دارند که فکرش را بکنید، اما چیزی که واقعاً منحصر به فرد است، آجیل های برشته شده در اجاق هیزمی خودشان است: پسته، ماکادمیا و به خصوص بادام و فندق ، که به روشی اکولوژیکی بسیار نزدیک به بارسلونا تولید می شوند و در اینجا در گونی های غول پیکر اسپارتو ذخیره می شوند که می خواهید هر دو دست خود را بگذارید یا "زیبایی سنتی آمریکایی" بسازید. فر (تنها در اروپا با این مشخصات) دقیقاً در آنجا کاملاً کار می کند، می توانید آن را در پس زمینه در سمت چپ مشاهده کنید.
کاسا گیسپرت: آجیل بو داده دست ساز
**2) دوره اصلی: SANTA MARÍA BOTIFARRERÍA **
در این مورد ما در مورد مکانی با سنت صحبت نمی کنیم، بلکه در مورد مغازه ای صحبت می کنیم که محصولات سنتی آن منطقه را به فروش می رساند ... و این امر به آنها پیچ و تاب مهمی بخشیده است. این مکان در ساختمانی سنگی در کنار کلیسای سانتا ماریا بسیار کوچک است و با وجود تمی که امتیازات زیادی برای دکوراسیون خلاقانه باقی نمی گذارد، مدرن و بازیگوش به نظر می رسد. مطابق با آنچه می فروشد: احمقانه ترین سوسیس هایی که می توانید تصور کنید . به حدی که طعم های خلاقانه آن (ده ها مورد وجود دارد، هر کدام خیالی تر) از ویسکی با ترخون، پرتقال با پیاز، فوای گراس، شیپور مرگ یا سیب با کاری می گذرد. حتی برای به دست آوردن کام کودکان، آنها جرأت کردهاند که هیچوقت شکست نمیخورند: پیتزا، شکلات... و حتی سختتر: کوکا کولا، پیاز قندی و سویا. سبد خرید را می توان در اینجا با انواع سوسیس و پنیر از کاتالونیا تکمیل کرد.
نمای بوبو بار
**3) دسر: BUBÓ **
در ابتدا به نظرتان می رسد که بیشتر از خوردن یک کاپ کیک قصد خرید یک انگشتر طراح را دارید، زیرا ویترین آن، نورپردازی، چیدمان شیرینی ها (و شور، کوکاها نیز وجود دارد) در ویترین و حتی بسته بندی Bubó آنها با جواهرات بسیار بیشتر از شیرینی فروشی های سنتی سر و کار دارند محله هر چیزی که در آنها به نمایش گذاشته می شود، شایسته چنین نمایشی است، از کروسان گرفته تا پرتقال یا لیمونژت (میوه های با روکش شکلات)، ماکارون یا شکلات فروت (قطع هایی با مخلوط شکلات، میوه و آجیل) و البته، La Xabina، یا همان چیزی است: بهترین کیک شکلاتی در مسابقات قهرمانی جهان در لیون در سال 2005. اگرچه آنها اولین فروشگاه خود (این یکی) را کمتر از یک دهه پیش افتتاح کردند، موفقیت آنها به حدی بود که قبلاً سه فروشگاه در بارسلونا و یک فروشگاه در کویت دارند. . درب بغلی است بار Bubó که تاپاس، سالاد، کروکت یا "تخته پنیر کاتالانی یا سوسیس" سرو می کند.
یکی از خوراکی های بوبو
**4) قهوه: CAFÉS EL MAGNÍFICO **
به محض اینکه قهوه دوست دارید، فروخته می شوید. رایحه آن که مانند کارتون ها از درون آن بیرون می آید، شما را مانند موش کوچک فریب خورده فلوت هاملین هیپنوتیزم می کند. و وارد خواهید شد. و شما یک اسپرسو خواهید داشت. و احتمالاً یک کیف هم به خانه می برید. از پدربزرگ به پدر و از پدر به پسر، سنت قهوه فروشی این مغازه به سال 1919 برمی گردد . در اینجا قهوه از نقاط مختلف جهان، برشته و آسیاب شده آورده می شود: در مجموع 30 نوع، 100% عربیکا و پریمیوم، از آفریقا، آمریکا و اقیانوس آرام، که مزارع سالوادور سانس شخصاً از آنها بازدید می کند تا طعم مورد نظر را انتخاب کند. هر روز صبح بیدار شو
باریستای آنها، کارولینا هرناندز، یک قهرمان واقعی است. در واقع، او سه قهرمان است: برنده مسابقات قهرمانی باریستای اسپانیا در سال 2013، جایزه بهترین اسپرسو و بهترین نوشیدنی خلاقانه با قهوه. در اینجا بهترین قهوه های دنیا را خواهید چشید که قبلا گفته ایم . هر روز یکی متفاوت است، زیرا انواع آن در دستگاه اسپرسوساز چرخانده می شود. و اگر طعم های سبک بیشتر مورد توجه شما هستند تا شاخه های قدرتمند، می توانید روش عصاره گیری را نیز در دستگاه های قهوه ساز فیلتری یا پیستونی انتخاب کنید که برای برخی از قهوه ها مناسب تر است (در واقع، بسیاری از بهترین های دنیا با این روش تهیه می شوند، زیرا با این روش تهیه می شوند. به عطر بسیار احترام می گذارد).
Cafés El Magnifico: سنت قهوه