یک بطری ریوجا را کجا باز می کنید؟
شرابسازیهای ریوجا سالانه نزدیک به چهارصد میلیون بطری به کشورهای مختلف مانند چین، ایالات متحده، روسیه، کانادا، مکزیک، بریتانیا صادر میکنند... اگر میتوانید مکانی را برای زندگی انتخاب کنید، تجربه نوشیدن یک شراب خوب ریوجا ، شما کدام یک را انتخاب می کنید؟
شاید کمی تردید کرده باشید اما آیا فکر نمی کنید که بهترین مکان برای نوشیدن شراب ریوجا، خود ریوجا باشد؟ به این ترتیب شما از شراب با دانستن مزارعی که در آن متولد شده است لذت خواهید برد مناظری که از درختان انگورشان محافظت می کند ، می توانید مسیرهای آن، مسیرهای بوم شناسی آن را پیاده روی کنید و هنر و میراث تاریخی یک سرزمین منحصر به فرد را کشف کنید، که به خاطر غذا شناسی و همچنین به دلیل شخصیت دوستانه و شاد مردمش.
ریوجا
را ریوجا نامگذاری واجد شرایط مبدا قدیمی ترین در اسپانیا است، برای اولین بار به دست آورد صلاحیت واجد شرایط و با بیش از ششصد کارخانه شراب سازی یکی از با ارزش ترین و شناخته شده ترین مراکز تولید شراب در جهان است.
اگر بتوانید مکانی را برای زندگی با تجربه نوشیدن یک شراب خوب ریوجا انتخاب کنید، کدام یک را انتخاب می کنید؟
کیفیت شراب های آن غیر قابل انکار است ، ریشه های خود را بیهوده در قرن ها سنت فرو نمی برند. همه چیز نشان می دهد که رومیان اولین کسانی بودند که امکانات بوم شناسی این سرزمین غنی شده توسط آب ها و آب و هوای مدیترانه ای سواحل ابرو و شاخه های آن، مانند رودخانه اوجا، منشأ ریشه شناسی احتمالی منطقه و خود شراب است.
اکنون، اشتباه است که فکر کنیم شراب ریوخا محدود به آن است جامعه خودمختار لاریوخا . در واقع این D.O.Ca. همچنین مناطق وسیعی از کشور باسک، ناوار و حتی یک قطعه زمین کوچک کاستیا و لئون . این مناطق عمدتاً با سه بخش اصلی فرقه مطابقت دارند: Rioja Alta، Alavesa و Oriental.
همانطور که اشاره کردیم، این فضا از نظر جغرافیایی به رودخانه ابرو و شاخه های آن مرتبط است، اگرچه از نظر تاریخی بهتر است آن را تحت تأثیر گسترده پادشاهی باستانی ناوارا درک کنیم.
بنابراین، سرزمینی که امروز، آرام و زیبا می بینیم، برای قرن ها فضای مرزی و نبرد بین پادشاهان لئون، ناوار و کاستیل که نمای تاریخی برخی از شهرها، قلعه ها و کلیساهای آن را شکل داده است، به گواه شهرداری هایی مانند لاگواردیا، سن ویسنته د لا سونسیرا، ساجازارا، ویانا یا ناجهرا.
San Vicente de La Sonsierra در پس زمینه، La Rioja
شراب پادشاه است
پس از سالهای جنگی بین آن پادشاهان دیروز، سرزمینی که امروزه توسط D.O.Ca Rioja اشغال شده است، اعلام میکند، به عنوان پادشاه واقعی آنها پادشاهی صلح طلب که به جز برخی نبردها مانند نبرد شراب هارو، می داند چگونه دامنه های خود را در مسیرهای کیفیت و موفقیت تجاری گسترش دهد ، متقاعد کردن و تسخیر پیروان در گوشه و کنار جهان.
بازوهای این پادشاه هستند شراب های جوان، کرانزاس، رزرواس و گران رزرواس علاوه بر شراب های منطقه، شهر و تاکستان های منحصر به فرد منطقه. و همچنین طیف گسترده ای از انواع آن از آنجایی که در عرضه آن وجود دارد، اگرچه عمدتاً قرمزها ، هیچ کمبودی وجود ندارد سفید و صورتی معروف . شراب های ریوجا ظریف، ساختارمند و نجیب هستند و به دلیل ظرفیت خوب کهنه شدن به شهرت شایسته ای دست یافته اند.
سرزمین جاده ها
اما در کنار کیفیت شراب های آن، موفقیت Riojas نیز به دلیل یکی دیگر از عوامل مهم سرزمینی است. این است سرزمین گذر، ملاقات و ارتباطات . آثار جادههای روم باستان، ترافیک و عبور از ** Caminos de Santiago، ** راهآهن ابتدایی و زیرساختهای حملونقل مدرن چیزی نیست جز شواهدی محسوس که این یک فضای به هم پیوسته است. به لطف آن، او شراب سازان ریوجا توانسته اند شراب های خود را هزاران کیلومتر دورتر صادر کنند.
اما فراموش نکنیم که هر جاده ای یک سفر رفت و برگشت است و اگرچه کارخانه های شراب سازی مایعات گرانبهای خود را از طریق این مسیرها صادر می کنند، اما سالانه صدها مسافر از طریق آنها وارد می شوند که مایل به بازدید از این سرزمین حاصلخیز هستند.
به سرزمین شراب سفر کنید
گردشگری شراب امروزه یک موتور واقعی اقتصادی است و به همین دلیل، همه شهرداریها و شرابسازیهای منطقه نگران هستند و میدانند که چگونه مانند چند مکان دیگر از همه کسانی که برای کشف و لذت بردن از شراب و محیط اطراف به اینجا میآیند، مراقبت کنند.
به سرزمین های ریوجا سفر کنید، مناطق مختلف کشت آن را بشناسید، مزارع و افرادی که این کار را می کنند را بشناسید. معجزه شگفت انگیز انگور و نوشیدنی، با شادی و اشتیاق این شراب را بنوشید که شهرت جهانی دارد.
و بنابراین، با آشنایی مستقیم با چراها و دلایل این نام، دفعه بعد که آنها در هر کجای دنیا هستند ممکن است تشویق شوند که یک بطری ریوجا سفارش دهند، زیرا وقتی آن را باز می کنند نه تنها از کیفیت یک شراب استثنایی لذت می برند. بلکه با خاطرات و خاطرات یک سرزمین زیبا.