ما یک پسر جدید در شهر داریم
زمانی که دو سال پیش الوی دل ریو به توسکانی ایتالیا رفت ، به طور خاص به کارخانه از بیریفیسیو آمیاتا (با بیش از 10 سال فعالیت در این بخش)، جایی که اتحادیه اروپا به او یک "استیج" اعطا کرده بود، این کارآفرین جوان سویلیایی پروژه ای را که اکنون با آن سروکار داریم در دست داشت.
این در مورد تحقق رویاها بود. آبجو خود را دم کن ، ایده ای که میکروب آن در همان سال با ماکیلا بار : اولین بار با تولید داخلی در سویل. Milestone به دنبال آن عنوان قاضی آبجو (به گفته وی برنامه صدور گواهینامه داور آبجو آمریکایی) با یکی از بهترین نمرات در اسپانیا، و مدرک در موسسه آبجوسازی و تقطیر از لندن سال گذشته
در نتیجه، ریو آزول نه تنها نتیجه یک سفر طولانی تحصیلی است، بلکه عشق بنیانگذار آن به جو و رازک است. دقیقاً بسته به عطر، کمیت یا طعم حاصل از دومی، بازدیدکننده می تواند انواعی مانند Fina (Pils آلمانی)، Pai Pai (IPA) یا Solaris (DIPA) در اتاق خود.
لیست هایی برای نان تست
برای کسانی که با این مفهوم آشنا نیستند، 'taproom' به تولید خود اشاره دارد که در مورد این برند در هشت ( شش تولید خود و دو همکاری منطقه ای) که در بدو ورود به آبجوسازی Cervezas Río Azul به بازدیدکننده خوش آمد می گوید. بزرگترین کارخانه در اندلس.
حقیقت این است که فضای مورد بحث برای مد روزترین «آبجوسازی» در اروپای مرکزی چیزی برای حسادت ندارد. در مجموع، 1000 متر مربع از پنجره های بزرگ، میزهای هوای مینیمالیستی و کاج برای متمرکز کردن توجه بازدیدکنندگان به آنچه واقعاً مهم است: آنچه در دست است.
در این مورد، محصولی که دلیل کیفیت آن، که Maquila Bar قبلاً داشت و جایزه بهترین آبجو در اسپانیا را در سال 2015 به ارمغان آورد.
الوی دل ریو
به عنوان یک فضای چند رشته ای خوب، آبجوسازی ریو آزول همچنین دارای یک منطقه تفریحی و یک دستگاه برشته کردن قهوه است (با امضای Alquimista Coffee Lab)، که مکمل منوی میان وعده و غذا با فرمت گسترده است. اگرچه شاید بهترین چیز این باشد که بتوانید آبجو مورد علاقه خود را بخرید، اما از آن بی سر و صدا و تا حد زیادی یکشنبه ها از روی مبل لذت ببرید.
با نگاهی به گذشته، جوهر سنت ایتالیایی و نوآوری بریتانیا در DNA این برند قابل مشاهده است. همچنین در مفهوم آن، که ترکیبی از بهترین «آن را خودتان انجام دهید» با ارائه، نه تنها محصولی منحصر به فرد در نوع خود، اما فضایی مشترک برای به اشتراک گذاشتن غذاهای با کیفیت و فعالیت های فرهنگی. ترکیبی که هنوز در پایتخت اندلس کمتر مورد بررسی قرار گرفته است، به خصوص زمانی که نوبت به ایجاد یک جایگزین واقعاً محبوب می رسد.
اینجا جادو کار می کند
دل ریو، مدیر و بزرگترین سهامدار، می گوید: "ایده اضافه کردن و تکمیل مصرف آبجو محلی با محصولی است که تجربیات و تفاوت های ظریف دیگری را ارائه می دهد." ما در مسیر آموزش و انتقال فرهنگ آبجو هستیم. زیرا آبجوهای صنایع دستی تجربیات متفاوتی ارائه می دهند و در نتیجه مکمل آبجوهای صنعتی هستند.
موقعیت آن در تپه عقاب، یک منطقه سنتی صنعتی و طبقه کارگر، دلیل دیگری بر تولد دوباره است از منطقه شرقی پایتخت سویلیا، جایی که انجمن ها و پیشنهادات به طور فزاینده ای برای مخاطبان جوان جالب توجه است.
فرهنگ و هنر دغدغههای اساسی تیم ریو آزول هستند، بنابراین ما میخواهیم از بخشی از فضا استفاده کنیم. نمایشگاه ها، رویدادهای فرهنگی و کنسرت به صورت گاه به گاه مدیر آبجو می گوید.
منطقه شرق احیا می شود