لا نادادورا، رستورانی که از طریق آن به ریواس سفر خواهید کرد

همه چیز پر است

شناگر شخصیت خاص خود را دارد و بسیار مشخص است. «لا نادادورا امروز مانند یک دختر بزرگ است. او دوست دارد در کنار خانواده اش باشد و از آن لذت ببرد. هم خورش های مادربزرگش را دوست دارد و هم غذاهایی که در سفر به تایلند کشف کرده است. او شهر خود، ریواس را دوست دارد، او عاشق انتقال خود به مکان ها و لحظات دیگر از طریق ذوق است. آمایا رودریگز و ادواردو کانو که در دنیای طراحی با نام RYC شناخته می شوند. که تقریباً به معنای واقعی کلمه، با این رستوران از محصولات محلی و دستور العمل های بین المللی خود را به استخر انداخته اند.

تقریباً مانند غذا خوردن در استخر.

آنها توضیح می دهند که چگونه تصمیم گرفتند جهشی به سمت غذا و غذا انجام دهند: "ما همیشه معتقد بودیم که آنچه را در زمینه طراحی و مدیریت تیم های خلاق خود یاد گرفتیم، می توانیم آن را به هر تجارتی تعمیم دهیم." «صنعت مهماننوازی زمینهای بود که به دلیل توسعهای که مستلزم آن بود، بیشتر ما را جذب کرد: از تفکر در مورد پروژه محلی، تا نحوه برقراری ارتباط با مشتری و کار بر روی کل تجربهای که La Nadadora را احاطه کرده است. به طور خلاصه، خلاقیت همه جا هست یا باید باشد. در مورد او اینطور است و به همین دلیل است که لا نادادورا این همه شخصیت دارد.

غذاهای بین المللی: تاکو، کاری و غذاهای برنجی.

علاوه بر این، از همان لحظه ای که آنها به چند دور در زمینه غذا راه افتادند، در این مسابقه طولانی مدت با پاکو آلبا، مالک سوم لا نادادورا، رئیس اتاق که همیشه با لبخند پشت و جلوی بار منتظر غذاخوری هاست. آلبا تجربه چندین ساله خود را در رأس آن به ارمغان آورد بیکینا، در Paseo de las Canteras در لاس پالماس د گرن کاناریا.

بین این سه نفر و همراه با شریک چهارمشان، رامون پارا، تصمیم گرفت کمی پیشنهاد غذای ریواس را متحول کند برای ساکنان شهر و در نهایت جذب بسیاری دیگر که تنبلی برای ترک مرکز از قبل اشباع شده مادرید ندارند.

از لکه زدن و لیسیدن انگشتان.

آنها یک را پیدا کردند محلی بزرگ، پر از امکانات، با نور طبیعی و تراسی که مشرف به باغی خصوصی، تازه و دلپذیر است. آنها فضا را کاملاً زیر و رو کردند و سقف ها را سفید و کف را بخشی از دیوارها کردند. یک استخر آبی مایل به سبز که باعث می شود ساعت ها بگذرانید. «البته این مکان چیزهای زیادی در مورد ما می گوید. و کسی که ما را می شناسد، به سرعت آن ارتباط را می بیند.» آنها می گویند. آنها از «لحظهای جعلی وینتیج یا صنعتی که بسیار پررونق است» شیک فرار کردند. و رنگ ها را اضافه کردند: زرد و سبز به خوبی با میزهای چوبی و اجاق هیزمی در پس زمینه هماهنگ می شوند.

فضایی برای گذراندن ساعات طولانی طراحی کردند و منویی که به شما امکان می دهد کل خانواده، دوستان، از کودکان تا بزرگسالان را ببرید (حتی سگ ها هم خوش آمدید!). این یک منوی کوتاه است، با غذاهایی که ما بیشتر دوست داریم. شرح داده شده است فکر کردن به نیازها و سلایق افراد نزدیک به ما: از دوستانی که به خوبی سفر کردهاند تا افرادی که نیازهای تغذیهای خاص دارند، ادامه میدهند. و ما میخواستیم افرادی که برای غذا خوردن میآیند مجبور نباشند در مورد یک نوع غذا تصمیم بگیرند. ایده این بود که یک خانواده با یک عضو وگان، یکی دیگر از افراد غیر قابل تحمل به گلوتن و مشتاق گوشت، می تواند در همان زمان از منوی ما لذت ببرد.

یک برنج خوب و این که برنج حذف شود.

از جمله غذاهای ستاره دار او هستند برنجش با سوکارات پایه ñoras (سبز ضروری است!)، دنده ها را به مدت 20 ساعت در اجاق چوبی با دمای پایین تفت دادند. با سس باربیکیو و رنگ های شرقی، همبرگر گوشت گاو 100% ارگانیک، ساندویچ پودر پنیر چدار یا گردباد، یک سیویچه با اصل فیلیپینی.

این منویی است که به خوبی سفر کرده است، اما به شما احساس می کند در خانه هستید، زیرا محصولات محلی هستند، از نزدیکی: گوجه فرنگی ارگانیک از شهر، نان از منطقه. این است غذای راحتی برای ناهار و شام طولانی که بین نوشیدنی ها ختم می شود، بدون صرف نظر از دسرها، همه خانگی: مانند چیزکیک پخته شده بدون آرد (مناسب برای سلیاک) یا براونی با بستنی کارامل نمکی. "اکنون ما در حال کار بر روی یک کوکی غول پیکر وگان آنها پیشروی می کنند، زیرا در لا نادادورا متوقف نمی شوند.

یک مکان بعد از شام.

چرا برو

برای برنج سبز، برای دنده ها، برای پاکورا، کینیاو... برای گوشت ها و دسرهایش. چون پاکو خیلی خوب به میله ها شلیک می کند. و چون حالا در تابستان تمام روز باز هستند، تراس و فضای داخلی، بسیار خنک است.

ویژگی های اضافی

لا نادادورا واقعا برای همه است. 90 درصد منو برای سلیاک مناسب است و بسیاری از غذاهای خود را دارند گزینه وگان و گیاهخواری تایید. ما 100% طبخ می کنیم و از افزودنی ها پرهیز می کنیم و تمام آب آن را از غذا می گیریم، همانطور که در خانه تهیه می شود.

محصول محلی، دستور بین المللی.

چیزکیک بدون آرد.

نشانی: Avenida de los Almendros s/n Rivas Vaciamadrid نقشه را ببینید

تلفن: 91 708 78 46

برنامه: در تابستان هر روز از ساعت 11 صبح تا 2 بامداد.

اطلاعات اضافی برنامه: آشپزخانه از ساعت 16:00 تا 20:00 بسته می شود. در روزهای هفته ساعت 11 شب، آخر هفته ها ساعت 23:30.

نصف قیمت: 15-25 یورو