یخچال و دوربین خود را آماده کنید
وقتی **لورا لوپز** کوچک بود، قبلاً از بازارها عکس گرفته بودم ، غرفه ها، غذاها، با تجربه. بنابراین، جهان دیجیتال نبود، بلکه آنالوگ بود، و او خودش را حفظ کرد، در جعبه ها، آن عکس ها . گاهی آنها را به کسی نشان نمی داد. او همچنین می گوید که اسباب بازی هایش به آشپزخانه مربوط می شد. یا اینکه به رستوران رفتم و وقتی چهار پنج ساله بودم، منوی معمولی بچه ها از ماکارونی و گوجه فرنگی را نمی خواستم، اما آنچه بزرگترها خوردند (در کمال تعجب پیشخدمت ها) . حالا شما دارید 28 سال ، و یکی از اینستاگرامی های غذا با فالوورهای بیشتر عکس های شما دیگر در هیچ کشویی باقی نمی مانند، بلکه میراث فضای مجازی هستند. همه ما (خوشبختانه) از آنها لذت می بریم. در زمان نوشتن این مقاله، او تمام شده است 96000 فالوور . هیچ چیز وجود ندارد، به خصوص برای کسی که به طور حرفه ای به این کار اختصاص ندارد.
لورا لوپز، معروف به لورا پونتس.
آرایشگر غذا اینگونه است که نام رسانه (ما نام می بریم) اما در واقعیت به آن توجه نمی شود: "من خودم را با ایده یک استایلیست نمی شناسم" او به ما می گوید: "نه با یک استایلیست غذا و نه من یک عکاس حرفه ای هستم." لورا آشپزی بلد است (او در پردیس گردشگری، مهمان نوازی و غذا شناسی وابسته به دانشگاه بارسلونا تحصیل کرد و سپس با سرآشپزهای بزرگی مانند رومن فورنل در Caelis، رستوران غذای هتل ال پالاس در بارسلونا بود)، اما **او روز هر روز در اغذیه فروشی های خانوادگی**، جایی که پنج نسل از آن گذشته است، در پونتس، شهری در **لا نوگوئرا (لیدا)** می گذرد و به دلیل سنت خانوادگی، "تقریباً هر روز از سال کار می کنیم. ، در پایان هفته گنجانده شده است. بنابراین، او عکس های خود را به عنوان امضا می کند لورا پونتس.
در واقع در ظهر است زمان استراحت ناهار، وقتی عکس های خود را می گیرید "من مقداری درست می کنم روزانه دو یا سه او اعتراف می کند که بسیار زیاد است سفارشات که برخی از برندها انجام می دهند. آخرین، Danone: شرکت ارسال کرده است چهار لیتر ماست تا برای او تصاویر بسازد. بله واقعا: لورا چیزی پرتاب نمی کند (می گوید: برای ناهار یا شام، همه چیز را می خوریم. اگر برخی از محصولات از اغذیه فروشی ها باشد و من آنها را تحویل نگرفته باشم، آنها را پس می دهم).
چگونه یک عکس خوب می گیرید؟
اگر این را می خوانید به این دلیل است که، درست مثل ما، برای عکس های لورا می میرید و آنها باعث می شوند حمله ناگهانی به یخچال (مخصوصا اگر شبانه اینستاگرام را چک کنید) . "من معمولاً عکسها را ظهر میگیرم، در کف آشپزخانه خانه من ، جنب درب تراس جهت استفاده از نور طبیعی. من فقط با نور طبیعی عکاسی می کنم ، بنابراین همیشه و لزوما عکس های من در روز هستند او به ما میگوید. و توضیح میدهد که آشپزخانهاش است یک آشپزخانه معمولی بیایید عمارت هایی را تصور نکنیم که در آنها وجود ندارد. او میگوید: «گاهی اوقات عکسها را در آشپزخانه مادرم میگیرم و معمولاً در عجله آن را به هم میریزم.
«سعی میکنم عکسها نشان دهند داستان کوچک "، او به ما می گوید. "من نه تنها از یک بشقاب غذا برهنه عکاسی می کنم، بلکه از آن نیز عکس می گیرم مواد را کنارش می گذارم . کار کرد پایین ، که می تواند باشد چوب، پارچه های آشپزخانه، جزئیاتی که باعث خیره شدن شما می شود . گاهی می گذارم گل ها، عناصر فصلی..." و عکس های فوری او اینگونه هستند (و چنین هستند: لورا عکس ها را با یک تلفن ) نه تنها گرسنگی را به ما منتقل می کند، بلکه «همچنین هیجانی آنها ما را به یک منطقه تقریباً احساساتی می برند. آنها کاملاً یک خلاقیت هستند.
"من معمولا متوسل می شوم وسایلی که در خانه دارم و اینکه من در طول زمان جمع آوری کرده ام: الف پس زمینه چوبی یا یکی هیئت مدیره برای پوشاندن کف کاشی، الف ظروف، کارد و چنگال مخصوص ...» لوازم خود را دارد، البته مثلاً برخی رول های سخت یا چند کیف با تکه های پنیر . او اعتراف می کند: «مخصوصاً غذاهای ناهار و شام درست است»، «چون بعداً می خورم»، اما صبحانه ها... نه چندان. واقعیت این است که من در فروشگاه صبحانه میخورم، بنابراین آن ظروف برای عکس ساخته شدهاند.»
غذا خوردن (و عکاسی) در عصر اینترنت
برای لورا، عکاسی از ظروف یک روند نیست. "من از بچگی این کار را انجام داده ام" ، او می گوید. اما او آن را تصدیق می کند قدرت عظیمی که اینستاگرام اعمال کرده است. او میگوید: «به نظر میرسد که اگر در اینستاگرام به آنچه انجام میدهیم نگیم، وجود نداریم. و هر روز چه کار میکنیم؟ بخور».
او سه سال پیش حساب کاربری خود را در این شبکه اجتماعی باز کرد. از آن به بعد، چیزهای زیادی یاد گرفته است . "اگر در جدول زمانی به عقب برگردید، می بینید که در ابتدا من متفاوت عکس می گرفتم. من به دنبال راه آسان رفتم. از آنچه در رستوران خورده اید عکس بگیرید اما من دیگر این کار را نمی کنم حالا انجام میدهم ترکیبات دقیق تر، چیزی که مردم دوست دارند حالا وقتی به رستوران می روم، من از غذا عکس نمیگیرم . در آنجا چیزی داری که داری، چیزهایت برای بازی کردن و خلق کردن نیست.» و به قدری که مردم از ساخته های او خوششان می آید: کسانی هستند که حتی از او پرسیده اند که آیا او می توانست از عکس هایش به عنوان نقاشی در آشپزخانه اش استفاده کند. جواب داد بله البته.
چیزی که او را در عکاسی بیشتر به وجد می آورد این است غذاهای پاستا، میوه، تخم مرغ، شکلات ... "همچنین به این دلیل که می بینید مردم آنها را دوست دارند". و کمترین، ماهی و گوشت. " و ببینید که انترکوت بسیار خوب است ، اما گوشتی که قبلاً انجام شده است چیزی از شکار نمی دهد. من ترجیح می دهم از آن به صورت خام عکس بگیرم.» این دختر و نوه های قصاب اعتراف می کند. غذاهای سریع و نسبتاً آماده نشده (سالاد، نان تست، ساندویچ، پیتزا...) . البته اگر این اینستاگرامر از چیزی امتناع کند، عکس سلفی گرفتن با غذا است.
چیزی که ازش متنفری؟
بعلاوه سلفی او میگوید: «دوربین جلوی گوشی من خراب است و نمیخواهم آن را تعمیر کنم، زیرا سلفی دوست ندارم)، لورا از یکی دیگر از روندهای فعلی در وب متنفر است: من نمی توانم فیلم هایی که غذا را از بین می برند تحمل کنم ، کسانی که از غذای اغراق آمیز اونایی که کروسان ها رو باز میکنن و با شکلات پر میکنن... انگار دارم پورن غذایی او میگوید: «در آنها چیزی یاد میگیری!» او میگوید.
هر توصیه ای؟
لورا، مثل همه، موارد دلخواه خود را دارد، اکانت های دیگر را دنبال می کند ، و گاهی از آنها الهام می گیرد ("فردا این را امتحان می کنم، گاهی فکر می کنم"). به ما توصیه کنید سه نام از نشریات (علاوه بر اسپانیایی) که به آنها دنباله رو دنبال کن: ساندرا جیمنز اوسوریو، از مادرید (مینیمالیستی تر، هوشیارتر و بسیار ظریف)؛ راکل کارمونا، عکاس کوردوایی؛ و وبلاگ کارولینا فرر و ساخته های بسیار ظریف او.
رستوران های مورد علاقه؟ "من کوی شونکا را در بارسلونا دوست دارم؛ الز تینارس و غذاهای سنتی کاتالانی آن؛ و غذاهای گروه تراگالوز را خیلی رنگارنگ که برای من یک چیز ضروری است."
- لورا لوپز اخیراً کتابی به نام Arte Foodie را با انتشارات Planeta منتشر کرده است.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید: **
- [دیوانه در مورد سلفی غذا: از چه عکس می گیریم؟
- ](/gastronomy/articulos/لوس-سلفی-با-غذا-پرطرفدارترین-دسته ها/8399) 20 بهترین اکانت سفر در اینستاگرام
- هشت اکانت یوگا در اینستاگرام که الهام بخش یک سفر هستند
- [Aspen the Mountain Pup، سگ هیپستری که اینستاگرام را جارو می کند
- ](/experiencias/articulos/fotos-perro-hipster-instagram/8375) VSCO Cam یا شبکه اجتماعی مورد علاقه مسافران هنرمند
- 20 بهترین اکانت اینستاگرام سفر
- چگونه با موبایل خود بهترین عکس های تعطیلات را بگیرید - اینها بهترین عکس های سال گرفته شده با آیفون هستند - هشت برنامه سفر که زندگی شما را آسان تر می کند - تورگردی: سفر به گذشته فقط با موبایل - پنج اشتباه ساده که باید از آنها اجتناب کنید گرفتن پرتره در سفر کامل
- ماترهورن: جورج کلونی از کوه ها
- جایی که در مادرید وگان بخوریم و تلاش نکنیم
- [مسیر بدون گلوتن از طریق مادرید
- ](/ gastronomy/articles/route-free-gluten-through-madrid/6477) وسوسه انگیزترین سوپ های زمستانی - بهترین سوپ های سیر - سوپ قصیده پیاز
- بهترین لوبیا با صدف... در مادرید - 35 بهترین غذای قاشقی برای گرم کردن - و دنیا غمگین شد: بهترین سوپ های مادرید
- بهترین خورش های مادرید
- نقشه گمرکی از غذای مادرید
- مکان هایی برای نوشیدن رامن در مادرید و بارسلونا
- مسیر ceviche در مادرید و بارسلونا
- تسلیم قاشق: سوپ لذت جدید بزرگسالان است