رم لگد می زند و می خورد، از بستنی گرفته تا گرانیتا و از پیتزا تا جرعه قهوه
قهوه
تقریبا همیشه تضمینی است. قهوه خوب در هر کافه تریا در پایتخت ایتالیا سرو می شود... و با قیمت های جهانی. برخی از آنها جاذبه های اضافه دیگری نیز دارند، مانند، برای مثال، Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio، 82)، مکانی از سال 1938 که تزئینات و تزئینات اصلی خود را حفظ کرده است. بوی بو داده مدتها قبل از ورود . قهوه ای که همیشه به صورت شیرین سرو می شود، با رعایت اصول اخلاقی و پایدار در آمریکای جنوبی و آفریقا تولید می شود و توسط آنها بو داده و ترکیب می شود. برای تهیه در منزل نیز فروخته می شود (حتی کپسول هایی برای اسپرسو سازها دارند). هر روز از ساعت 8:30 صبح تا 1:00 بامداد (شنبه ها تا ساعت 2:00 بامداد) باز است و در تابستان دارای یک تراس کوچک هستند. بسیار نزدیک، Tazza d'Oro این یکی دیگر از مکان های رم "از تمام زندگی" است. علاوه بر قهوه معطر آن، انتخاب چای بسیار زیاد است
در مفهومی بسیار متفاوت، بازتابی از زمان جدید، کافه لتراریو (از طریق Ostiense، 95)، به جای صرف نوشیدنی در حال حرکت، این کار است تا ساعت ها بمانید و از تمام امکانات ارائه شده لذت ببرید : از اجرا یا شعر گرفته تا موسیقی ... کتابفروشی و محوطه طراحی دارد و شب ها سرو می دهد.
چرا تهیه قهوه خوب اینقدر هزینه دارد؟
گرانیتاس
در طول ماه های گرم هیچ چیز در رم محبوب تر و با طراوت تر از یک گرانیت (گرانیتا) یا بهتر است بگوییم الف گراتاچکا (نوشیدنی با یخ خرد شده و شربت، گاهی اوقات با تکه های میوه، فقط در رم می نوشند) . آنها در بسیاری از دکه ها و کافه های خیابانی عرضه می شوند، اما شهرت برخی از آنها در طول زمان حفظ می شود. در Fonte d'Oro (Piazza Belli) آن را با پرتقال، نارنگی یا پاپایا سرو می کنند، اگرچه بیشترین تقاضای آن نارگیل و لیمو است. و در میزیکا (Via Catanzaro, 30/36) که به خاطر پیش غذاها و غذاهای سیسیلی معروف است، مقوی و بسیار خوشمزه است.
به گرانیتای ثروتمند رومی!
بستنی
بستنی فروشی های ایتالیایی محصول خود را از یکدیگر متمایز می کنند انواع سوربت های خامه ای و میوه ای . خوبی را مواد، پایه محصول می دهد، به همین دلیل است که همیشه باید مراقب فصلی بودن منو بود و توصیه های فصلی را در نظر گرفت. احتمالا ژلاتریا معروف ترین شهر جولیتی . اگرچه چندین شعبه (و حق رای دادن در خارج از کشور) دارد، یکی از شناخته شده ترین آنها Via degli Uffici del Vicario، 40 ساله است. با فضای داخلی آرت دکو . اوباما دخترانش را در آنجا برد تا بستنی اصیل رومی را امتحان کنند. آنها نوشیدنی های نیمه فردی و اصلی را سرو می کنند که از رویدادهای خاص تهیه شده است، مثل المپیک یا جام جهانی. همه روزه از ساعت 7:00 صبح تا 1:30 بعد از ظهر باز است.
که در Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) با وجود این واقعیت که منوی بسیار طولانی آن گزینه های بسیار جالبی دارد - آجیل تازه و انجیر خشک، آرمانیاک، پرتقال وحشی، لیمو کریول...–، تخصص آن ژلاتو San Crispino است. با درخت توت فرنگی ساردینی . که در فاسی (از طریق Principe Eugenio، 65)، که از سال 1880 باز است، باید آن را امتحان کنید سن پیترینو یک تخصص نیمهفردا که به کاشیهای شهر ادای احترام میکند. علاوه بر بستنی ها، دسرهای آنها فوق العاده است: _caterinett_a، micione یا tramezzino و بریوش ها با بستنی.
داشتن یک "sgroppino" در Giolitti، احتمالاً معروف ترین بستنی فروشی
سنت کالیستو (Piazza di San Calisto, 3) یکی دیگر از محبوب ترین بستنی فروشی های رومی هاست. با وجود این منطقه (بسیار نزدیک به Piazza de Santa Maria in Trastevere) و محبوبیت بسیار زیاد آن، قیمت ها هنوز بسیار ارزان هستند و زیبایی شناسی آن تغییر نکرده است. باید راحت باشید: روی تراس بنشینید و بستنی لیمویی و اسگروپینو را با ودکا سفارش دهید.
کوچک، متواضع و نامحسوس، جای آن است پیکا (از طریق دلا سگیولا، 12 ساله)، که فقط برای رومیان آگاه شناخته شده است. منو (حدود 18 طعم صنعتگر) با فصل متفاوت است. پودینگ برنج مورد علاقه است. از سوی دیگر، یکی از جدیدترین موارد اضافه شده به جهان ژلاتو لذیذ در رم است مورگانای چاق . بستنی های آن را با طعم های اصلی مانند گلابی در شراب یا ریحان، گردو و عسل می توانید در هر یک از شاخه های آن امتحان کنید: Trastevere، در Monti یا در Prati.
داشتن یک "sgroppino" در سان کالیستو
یک گاز
علاوه بر صدها مورد پیتزا فروشی تاگلیو (به برش) که در شهر وجود دارد، بدون اتلاف وقت (و با پول کم) یک میان وعده بداهه بخورید و یک غذای ایتالیایی دیگر (از امیلیا رومانیا )، می توانید پیادینا را در **La Piadineria** انتخاب کنید.
_ شاید شما هم علاقه مند باشید..._*
- راهنمای رم
- بستنی فروشی در رم: تابستان با دو قاشق
- رم: 8 طرح زودگذر برای شهر ابدی
- Trastevere (پیاده روی) در رم
- محله های وارث Trastevere
پیتزا فروشی در Via della Pace