ملزومات لذیذ
بقیه توریستی است. بقیه (تعطیلات، صف، حوله و کولر، با کولر در حالت پنگوئن نمی توانم) خوراک جوجه هاست. چرخ غمگین یک همستر شاد با آیفون و گایومبوهای زارا خود. بگذارید صادقانه بگویم: من از گردشگران متنفرم. یک نفرت صمیمانه، درونی و بیخطر. یک نفرت بی آلایش و حتی با نقطه لطافتش اگر به ورای غرور و سیلی با دستکش به صورت کوهنورد تابستانی (درست است، شما) نگاه کنید. شما و آلبوم های عکستان در فیس بوک مقابل ماچو پیچو و موزه لوور. بسیار خوب.
با این حال، اگر لیدی ویولت گفتم که «من می توانم هر چقدر که بخواهم متناقض باشم» کمتر نمی شوم. بنابراین در اینجا چند نکته و کار برای سرکش ترین لذت آورده شده است. هدف این نقشه راه: دور شوید و بخورید و بیاشامید و به عقب نگاه نکنید.
یک کیف مسافرتی خوب واضح به نظر می رسد - خوب، اینطور نیست. ما در مورد کیسه های مسافرتی همانطور که خدا در آن زمان قصد داشت صحبت کردیم مردان خوب : یک کیف چرمی خوب، چه ویتون کریال چرمی (911 برندهای هفته) یا هر برند دیگری که با چرم با احتیاط کار می کند، اگر خوب باشد به قیمتش می ارزد و به سختی با گذشت زمان استهلاک می کند. لازم نیست سه هزار یورو برای یکی خرج کنید. با قیمت یک آیپد، میتوانید کیفی بیش از حد مناسب داشته باشید که روی آن نوشته شده باشد: «این مرد از وسایلش مراقبت میکند».
یک کیف مسافرتی خوب، مهم است
یک مشت کتاب. من در مورد کتاب های دستور العمل (به خاطر خدا) صحبت نمی کنم بلکه در مورد ادبیات غذا شناسی صحبت می کنم که وجود دارد. وای اگر هست سه اثر اساسی عبارتند از Parada y fonda اثر ویکتور د لا سرنا، نوشیدن یا ننوشیدن اثر مانوئل وازکز مونتالبان یا فرهنگ لغت آشپزی الکساندر دوما. و برای ارائه هوشمندیهای معدهآمیز: آشپزخانه آیندهنگر مارینتی.
مجلات . کاغذ. جوهر و مشکی روی سفید. ورقه هایی که می توانید تا کنید، خط خطی کنید و حتی برای پیچیدن ماهی استفاده کنید. Kinfolk زیبایی است، احمق (دفتر یادداشت غذای سوئدی که پشت آن لوتا یورگنسن و همسرش Per-Anders Jörgensen، عکاس موگاریتز یا نوما قرار دارند) عالی است و Apicius آوانگارد است، دفترچه یادداشت ضروری غذاهای عالی که توسط ویراستاران Montagud از سال 2003 منتشر شده است. از جاوی آنتوجا و گیلرمینا براوو. عشق به پول ناچیز در هر صفحه.
یک دوربین، یک دفترچه یادداشت و یک خودکار. و نه، ما از iPhone و Evernote (که دوست داریم) استفاده نمی کنیم. یک دفترچه - اسمیتسون ها فوق العاده هستند - برای کاشت روی سفره و یک خودکار که با آن هر ایده را بنویسید، هر غذای ضروری و هر شبهه ای . نرم افزار هرگز نمی تواند با زیبایی (و بی واسطه بودن) صدای خراش مین روی صفحه خالی مطابقت داشته باشد.
راهنمای میشلن علیرغم 50 بهترین (ما اماات خود را داریم)، با وجود بسیاری از وبلاگ های فوق العاده که از اینجا تحسین می کنیم (مانند Observación Gastronómica توسط دوست خوبمان فیلیپ رگول)، با وجود دموکراتیزاسیون راهنماها و "دیکتاتوری برادر شوهر" از Tripadvisor. با وجود همه چیز: میشلن. واقعا کتاب مقدس لذیذ ; مستقل ترین، شدیدترین و بی زمان ترین راهنماها. تنها کسی که از ما زنده خواهد ماند.
یک پیچ چوب پنبه. بدون چوب پنبه از خانه بیرون نمی روم.
_ شاید شما هم علاقه مند باشید..._*
- 51 آرزویی که شما را به سفر وادار می کند
- قصیده قهوه و اعتیادآورترین کافه تریاهای اسپانیا - معماری و غذا - نسل جدید فعالان آشپزی - همه مقالات ژسوس ترس