هزینه ها و اسمیت در پلازا د لا ویلا
خبر حمله تروریستی در فرودگاه بروکسل درست زمانی منتشر می شود که قرار است تور مادرید را برگزار کنیم. سفیر آمریکا هزینه های جیمز با چشمان آبیاش که به نظر میرسد حتی وقتی نیست لبخند میزند، با ژاکت و شلوار جین یقه V. از زنگ مداوم تلفن مزاحم نیست . "اسپانیا کشوری فوق العاده امن است. با نیروهای امنیتی دولتی کار خوبی انجام می شود.» او با پیش بینی این سوال که این روزها بر سر زبان ها افتاده است، می گوید. "مردم مادرید از حملات خود رنج بردند - اشاره به 11M - و درس خود را آموختند. آنها حس بسیار عمیقی از واقعیت دارند.»
همانطور که از سفارت ایالات متحده خارج می شویم، کاستوس و همسرش، مایکل اس. اسمیت، در آخرین سال حضور سه ساله، زیر طاق های پلازا مایور قدم می زنند و مانند کودکان شگفت زده می شوند و وارد Mercado de San Miguel می شوند. ** برای نمونه پائلا از یکی از غرفه های مورد علاقه خود. بعداً به مغازه پنیر فروشی در همسایگی می روند شمارش دوک . اسمیت که در میان طراحان داخلی به خاطر طراحی و تزئین کاخ سفید اوباما مشهور است، با موهای بلوند دانشآموزی و کت و شلوار نارنجی نارنجیاش، به نظر میرسد از نقش خود بهعنوان کودکی وحشتناک لذت میبرد - برخلاف سوپرایگوی کاستوس که عذرخواهی میکند. . اسمیت که هر ماه یک هفته از لس آنجلس به مادرید میرود، میگوید: «این واقعاً خارجی است، درست مثل زمانی که من بچه بودم و تماشای «دوستت دارم»، لوسی در حال سفر به اروپا بود.
هر دو، دوستان شخصی اوباما، موضع خود را جدی می گیرند. آنها از سرمایه سیاسی و اجتماعی خود با این هدف استفاده می کنند که جهان به اسپانیا نگاه می کند . اگرچه او بیشتر وقت خود را در مادرید می گذراند، اما کاستوس، نسل دوم یونانی-آمریکایی اهل ماساچوست و مدیر سابق بازاریابی (سرگرمی و مد) به این کشور سفر می کند. ایالات متحده هر شش هفته یکبار برای جذب سرمایه گذاران آمریکایی در بخش های سرگرمی و فناوری . او اجلاس تجاری IN3 را که با حضور رهبران صنعت مانند اریک اشمیت گوگل (الفبای فعلی) و چاک رابینز سیسکو برای نشستی بین کارآفرینان جوان آمریکایی و اسپانیایی برگزار شد. " ما سیلیکون ولی را در مادرید ایجاد کردیم و به نمونه ها و سرمایه های آمریکایی دسترسی پیدا کردیم کاستوس، که در مراسم جشن سال 2015، در پردیس جدید گوگل مادرید، توانست پادشاه فیلیپه ششم را در کنار اشمیت بنشیند، می گوید. ما به مؤسسات اسپانیایی نشان میدهیم که چگونه با سرمایهگذاری با اعتبار، به کسبوکارهای کوچک در ایالات متحده الهام میدهیم و به آنها کمک میکنیم.»
سقف دایره هنرهای زیبا
رویدادهای فرهنگی کاستوس در اسپانیا – نمایش فیلم، گفتگو با هنرمندان آمریکایی (عکاس کاترین اوپی آن هفته در سفارت بود) و رویدادهای LGBT - همان کاری را که در هنگام نظارت بر موقعیتیابی، صدور مجوز و ارتباطات HBO و شرکت ایتالیایی تادز انجام داد، دنبال کنید: ترویج فرهنگی که تجارت بینالمللی و گردشگری را مانند همسایگان خود جذب نمیکند. اسمیت به فقدان آگاهی درباره صادرات اسپانیا در مقایسه با ایتالیا اشاره می کند: «کشش سینمای ایتالیا در سال های پس از جنگ به مفهوم نمادین فیلم زیر آفتاب توسکانی (برای ایتالیا) کمک کرد. " کیفیت سرامیک، شراب و روغن زیتون اسپانیایی برابر و اغلب بهتر است. بیشتر دست ساز است ”.
کاستوس که از 17 خودمختاری خود آگاه است، ادعا می کند: "اسپانیایی ها معتبر هستند". آنها فکر نمی کنند: "ما مشتری جهانی را می خواهیم". بلکه این است: «ما کاری را که میخواهیم انجام میدهیم زیرا در آن بهترین هستیم. او به مکان هایی مانند نماد اشاره می کند لهاردی که از سال 1839 کنسومه مرغ را از یک تلگراف نقره سرو می کند. چوب های چوب ماهون حکاکی شده و آینه های طلاکاری شده و پنجره های شیشه ای رنگارنگ پر از ساندویچ ها و شیرینی های ژامبون و پنیر آن را به مکانی برای هیجان انگیز بودن اینستاگرام تبدیل کرده است، اما صاحب آن دلسرد می شود. عکس های گوشی و در نتیجه شبکه های اجتماعی. یا مغازه های طراح مانند لاگور یا 8 ، در El Rastro، جایی که تنه های Louis Vuitton از اوایل قرن 20 و لامپ هایی به سبک آرتیشو ساخته پول هنینگسن ، اواسط قرن، هزینه ای که باید داشته باشند. جذابیت واقعی مادرید در این کشمکش بین عظمت خانه هابسبورگ - کازا د کامپو، پارک مرکزی مادرید، در شکوفه کامل است، با لاله های آراسته و ماگنولیاهای تراشیده شده - و جذابیت دنیای قدیم نهفته است. - یک کتابفروشی عتیقه در خیابان کوچکی در چوئکا، یک فروشگاه کفش که در آکسفورد تخصص دارد به قیمت 160 یورو، یا فرینسا کنسرو ، که کنسرو ماهی را در بسته بندی های زیبا می فروشد.
کاستوس و اسمیت در طول دوره دیپلماتیک خود، درست مانند اسپانیایی ها، بازی کرده اند تا کاری را که بهترین می دانند انجام دهند: افراد مهم را به مهمانی بیاورید . این زوج آشکارا همجنسگرا در کشوری که 93 درصد آن کاتولیک هستند، از تقاضا برای دعوت به خانه خود استفاده کرده اند. جایی که آنها رهبران ایالتی و صنعتی مانند اشمیت، جان کری، آریانا هافینگتون، گوئینت پالترو یا اوباما را می پذیرند. . این سفارت که توسط اسمیت بازسازی شده است، نه تنها ترکیبی زیبا از مبلمان اروپایی و آمریکایی، بلکه مجموعه ای برجسته از هنر آمریکایی را نیز در خود جای داده است: آنها بیش از 80 قطعه را از وزارت هنر ایالات متحده قرض گرفته اند، مانند آثار بیلبائو اثر رابرت راشنبرگ. یک جان سینگر سارجنت به سبک ولاسکز و آینه روی لیختنشتاین.
سر یک گاو نر در لا توره دل اورو (پلازا مایور)
چیزی که هر دو فهمیده اند -هنوز زیربنای آن مخالفت با فرهنگ آمریکایی وجود دارد که در ساندویچ مترو که در حال بلعیدن در حال فرار است نشان داده شده است - این است که برای اسپانیایی ها، یک آیین به خودی خود یک هدف است. . مادرید مانند یک اشراف زاده شیک است که بخشی از املاک خانواده را برای کاهش هزینه های گرمایش می بندد، اما همیشه آماده می شود - و کارد و چنگال نقره ای را - برای شام بیرون می آورد. Y مادرلینی ها به خاطر کوکتل هایشان معروف هستند . در بار هتل ریتز کوچک یا کوک زیبا در چوئکا، جین و تونیک را در یک لیوان براندی شکست دهید. اما شگفتانگیزترین چیز این است که یک نوشیدنی با روکش در یک بار که ظاهراً نادیده گرفته شده است، بنوشید. که در آن نیشکر عالی یک یورو قیمت دارد و پیش غذا می تواند برش های تازه ژامبون ایبری باشد..
به این دلایل، مادرید همان چیزی است که از یک شهر اروپایی انتظار دارید. یا بهتر است بگوییم، اروپا قبل از H&M، گوشیهای هوشمند و استارباکس، معادل عجیبی است که یک عاشق کوکاکولا در آمریکای شمالی میتواند قبل از یک لیوان آب از زمان احساس کند. گردشگری ایالات متحده در طول اقامت کاستوس 15 درصد افزایش یافت. ولی مادرید به اندازه لندن، پاریس یا رم مسافران زیادی را جذب نمی کند . این شهر با چند هتل زنجیره ای بزرگ است. بنابراین او از تور اروپا خارج شده است. مثل برف بکر است: منفجر نشده است اسمیت می افزاید.
امروز، مقاومت فرهنگی "غرور و سرسخت" اسپانیایی ها به گفته کاستوس، یک نعمت و یک نفرین است. این مقاومت ایجاد شده در اسپانیا، هم از طرف احزاب راست و هم از جناح چپ، عاملی برای بهبود آهسته، اما تدریجی اقتصاد در این سال رکود سیاسی است.
در بازگشت به اقامتگاه سفیر، اسمیت یک شنل مشکی با شکوه از مادرید را به نمایش می گذارد لایه های Seseña ، با 115 سال سابقه. "آنها باورنکردنی هستند. وقتی از آنها پرسیدم: «آیا میتواند کوتاهتر و با حجم کمتر باشد؟» گفتند: «نه، نه، ما این کار را نمیکنیم». آنها نسخه های پاریس یا ژاپن را نمی سازند. لایه لایه میبافند.»
Sobrino de Botín، قدیمی ترین رستوران جهان
اینها مکانهایی هستند که کاستوس و اسمیت مهمانان خود را می برند
کلاسیک های جدی
رستوران TRAINERA
اسمیت در مورد معروف ترین رستوران غذاهای دریایی مادرید در محله لوکس سالامانکا می گوید: «این رستوران کلاسیک به کیفیت ماهی اهمیت زیادی می دهد. " من آن را دوست دارم زیرا ساده و راحت است ”.
برادرزاده غنیمت
چند قدمی پلازا مایور، قدیمی ترین و معروف ترین رستوران دنیا – همینگوی طرفدار آن بود – غذاهای سنتی کاستیلیایی مانند بره کبابی یا خوک . اما برای اسمیت این "زیبایی محتاطانه و تقریباً سخت سالن ها" است که بیشتر تداعی کننده سبک اسپانیایی است.
میخانه LA CARMENCITA
این میخانه تاریخی که در سال 1854 در چوئکا افتتاح شد - به یک بار با نوار روی و چهارپایه و موزاییک های کاشی فکر کنید - توسط رستوران دار کارلوس زامورا در سال 2013 بازیابی شد. منوی ارگانیک فصلی یکی از غذاهای مورد علاقه سفیر کاستوس است: این ترکیبی عالی بین جذابیت اسپانیای قدیم و انرژی اسپانیاییهای جوان و پیشرفته امروزی است. ”.
برادرزاده غنیمت
غذای مدرن
نوار کوکی
“ ما هرگز از طراحی این مکان خسته نمی شویم کاستوس از تیرها و آینه های چوبی صیقلی خود می گوید. و صاحب آن، کارلوس مورنو فونتاندا - از نوادگان خانوادهای که کوکیهای مورد علاقه نسلهای اسپانیایی را خلق کردند و به نظر میرسد نوآوری را در منو به ارمغان میآورند - میزبان بزرگی است.
بوسکو گرگ ها
من عاشق جو هستم و آنها هم همینطور هستند بهترین پاستا در مادرید کوستوس از این ایتالیایی بسیار شیک در حیاط محوطه سازی شده کالج معماران می گوید. اسمیت میافزاید: «با فعالیتهای شلوغ در اتاق و تأکید منو روی سبزیجات، من را به یاد لسآنجلس میاندازد».
وحشت
خاویر مارکا، پیشگام انقلاب نانوایی صنعتگر مادرید، شخصی است که این نانوایی محله مدرن را در مقابل مرکز فرهنگی Conde Duque اداره می کند. نان گندم، چاودار و نان آنها ترد، عمیقا معطر است و خواستارترین مشتریان را از سراسر شهر جذب کنید.
ورموث در لا کارمنسیتا
برای نوشیدن
خروس بار
این نوشیدنی که در میان نخبگان فرهنگی محبوب است، برخی از بهترین کوکتلها را در مادرید سرو میکند - مارتینی و جیملت بدون خشخش. این نوار چوبی در Chueca مشتریان منتخب و فداکاری دارد که از زمان افتتاح آن در سال 1921 وفادار مانده اند. نسخه مادریدی شاتو مارمونت اسمیت اشاره می کند.
درای مارتینا
با یک فضای تازه، خودجوش و خدمات بی وقفه –روند اخیر و خوشآمد مادرید–، این سالن و رستوران غیررسمی در محله زیبای لاس فروشندگان زمانی که کاستوس و اسمیت با دوستان خود در شهر ملاقات می کنند، یک مکان عالی برای گردهمایی است.
تراس سیبلز
کاستوس درباره این تراس روی پشت بام تالار عظیم شهر مادرید به شوخی می گوید: «هر تالار شهر باید چنین باری داشته باشد». جدا از جین و تونیک های عالی، "نمایش کارت پستالی" از نمادین ترین ساختمان های مادرید را نیز ارائه می دهد.
مجسمه ژاک لیپچیتز در Reina Sofía
بازارهایی که باید از دست داد
بازار سن آنتون
"بازارهای مادرید مدرن شده اند. شرق، در چوئکا، طراوت را به سطح دیگری می برد اسمیت می گوید. یک استیک را از بازار بردارید و در رستوران روی پشت بام، La Cocina de San Antón، آن را به سلیقه شما طبخ می کنند.
بازار سان میگوئل
ما گوئینت پالترو، مارتا استوارت و هر کسی که عاشق غذا است را آورده ایم . ما همیشه آنها را بیرون می کشیم. در سال 2009 بازسازی و افتتاح شد و از فروش غذا به سرو صدف، پنیر و سایر خوراکی های خوشمزه تبدیل شده است.
یکشنبه ها در مسیر
کاستوس در مورد بازار Ribera de Curtidores می گوید: "این یک جشنواره تجاری است که در آن روح کارآفرینی شهر می جوشد." یکشنبهها میتوانید همه چیز را در اینجا پیدا کنید: فرش، قالیچه، عتیقهجات... اسمیت میگوید: «ترندستها درباره عتیقهفروشیها هیجانزده میشوند. دو مورد مورد علاقه من Casa Josephine و Portici هستند. من می خواهم همه آن را بخرم، زیرا پایان عالی است.
فروشگاه کفش کارمینا در خیابان کلودیو کوئلو
موزه های ضروری
گالری های هنری
کاستوس و اسمیت کلکسیونرهای پرشور هنر و افراد عادی بسیاری از گالری های مادرید هستند. از جمله توقف های مکرر آن، گالری مارلبرو از هنرمندان تلفیقی اسپانیایی، آمریکای لاتین و بین المللی. Moisés Pérez de Albéniz، از هنرهای معاصر آوانگارد؛ و Machado-Muñoz برای طراحی و مبلمان معاصر.
کشتارگاه مادرید
کاستوس در مورد کشتارگاه سابق که 9 سال پیش به یک مرکز فرهنگی، هنری و تئاتر تبدیل شد، می گوید: «این سایت یک موفقیت در نوسازی شهری است. ما همه هنرمندان آمریکایی را می گیریم و همیشه مجذوب سرزندگی این واحه فرهنگی هستند ”.
موزه ملی مرکز هنر رینا سوفیا
اسمیت می گوید: «رینا تاریخچه سه بعدی باورنکردنی از هنر مدرن و معاصر را ارائه می دهد. چشمگیرترین چیز گرنیکای پیکاسو به عنوان مرکز آن است.
موزه ملی پرادو
هیچ سفری به اسپانیا بدون رفتن به پرادو کامل نخواهد بود. هر نقاشی داستان خود را دارد و با هم خلق می کنند مکانی فوق العاده الهام بخش "، کاستوس در مورد موزه اعلام می کند.
موزه سورولا
به گفته اسمیت، "در مادرید موزه های کوچک و خاطره انگیزی وجود دارد، مانند خانه و استودیوی سابق خواکین سورولا، که گاهی اوقات به خاطر قلم موی خارق العاده اش "سارجنت اسپانیایی" نامیده می شود. (تا مارس آنها Sorolla موقت را در پاریس به نمایش می گذارند).
کاخ سلطنتی
اسمیت می گوید: پلکان بیرونی چشمگیر است. و در داخل، بافت و جزئیات را ارائه می دهد: اتاق، چینی، ابزار، سلاح و هنر اسپانیایی-.
موزه THYSSEN-BORNEMISZA
اسمیت درباره مجموعه خصوصی نقاشیهایی که اسپانیا در سال 1993 به دست آورد، میگوید: «آنها نمایشگاههای حیاتی و جذابی ترتیب میدهند و کارشان متنوع است.» این یکی از معدود موزههای اسپانیایی است که میتوانید نقاشی آمریکایی را در آن ببینید. وینسلو هومر یا جکسون پولاک کاستوس می افزاید: - به طور منظم.
شکار گنج
خانه های حراج
اسمیت که از کاشیهای اسپانیایی، نقرههای چکشکاری شده و مبلمان دهههای 1950 و 1960 با الهام از یانسن استفاده میکند، میگوید: «من دوست دارم در حراجهای Segre، Ansorena، Alcalá، Goya و Abalarte شرکت کنم.
BAKELITE
اسمیت فکر میکند که این گالریفروشی «بهدقت مدیریت شده است و نقطه قوت آن مبلمان مدرنیستی ظریف است. تقریباً هر قطعه یک خط جالب و یک پتینه زیبا دارد ”.
فروشگاه کفش کارمینا
کاستوس ادعا میکند: «آنها کفشهای مردانه کاملاً ظریفی را در کارخانه خانوادگی در مایورکا میسازند». "این است نمونه ای عالی از صنعتگری و کیفیتی که شرکت های کالاهای چرمی اسپانیایی به آن در جهان شناخته شده اند.
قلعه لورنزو
اسمیت می گوید: «لورنزو دوست عزیز و دکوراتور با استعدادی است که به خاطر مبلمان و عتیقه جات جسورانه، رنگارنگ و دیدنی اش معروف است. من همیشه از او چیزهایی می خرم.
عتیقه جات تسلا
اسمیت خاطرنشان می کند که این گنجینه از طرح های قدیمی در قلب محله تاریخی لاس لتراس "عظیم نیست، بنابراین قطعات بسیار خوب انتخاب شده اند." "و آنها همیشه یافته های طراحی عالی دارند."
یکی از اتاق های موزه سورولا
پیاده روی هایی که ارزشش را دارند
مادرید اتریش
ما عاشق قدم زدن هستیم لاتین و محیط اطراف کاخ سلطنتی اسمیت میگوید، جایی که واقعاً میتوانید تمایز مادرید را بهعنوان پایتختی صد ساله احساس کنید، و اشاره میکند که این منطقه مملو از کافهها و بارهای تاپاس و همچنین رستورانهای بینالمللی است. در این محله بسیاری از جوانان در ساختمان های قدیمی زندگی می کنند. کاستوس می گوید که تورها معمولاً در مادرید ریو به پایان می رسند. "این یک پروژه موفق بود." رهبران شهرهایی مانند لس آنجلس برای مطالعه آن آمده اند.
پارک بازنشستگی خوب
با بیش از 250 هکتار مسیرهای پردرخت، کافههای پیادهرو، دریاچه قایقهای پارویی، و چندین فضای هنری، بزرگترین پارک شهر یک فرار بینظیر را ارائه میدهد. " من در عقب نشینی می دوم هزینه ها می گوید. "محیط اطراف پارک پنج کیلومتر کامل است."
معبد DEBOD
“ در غروب آفتاب این مکان بسیار رمانتیک و عجیب است اسمیت از این معبد مصری قرن دوم قبل از میلاد می گوید. C.، واقع در Parque del Oeste، با مناظر دیدنی سیرا د گوآداراما . این معبد هدیه ای از مصر به اسپانیا بود.
کجا بخوابیم
** هتل ریتز، مادرید **
اسمیت عاشق "ظاهر مجلل و احساس دنج" این هتل باشکوه است، به درخواست پادشاه آلفونسو سیزدهم در سال 1910 ساخته شد و یکی از بهترین ها در مادرید است. Costos رویدادهای سفارت را در بار Velázquez ترتیب می دهد. خدمات همیشه "بی عیب و نقص" است.
هتل بوتیک فقط شما
از زمان افتتاح در قلب محله شیک Chueca در سال 2012، این بوتیک هتل - با جزئیات طراحی خیره کننده مانند یک دیوار کاملا پوشیده از چمدان ها و صندوق عقب سفید، کار دکوراتور معروف لازارو رزا-ویولان - بسیاری از ساکنان مادریلن را به خود جذب کرده است. پذیرایی راحت، سالن و بار آن.
* پیلار گوزمان از سال 2013 مدیر نسخه آمریکایی Condé Nast Traveler بوده است.
_* این مقاله در شماره 102 ژانویه مجله Condé Nast Traveler منتشر شده است. این شماره در نسخه دیجیتال _ و نسخه چاپی آن موجود است.
لاله ها در باغ گیاه شناسی سلطنتی مادرید