رستوران جدید هتل پولیتزر در انتظار شماست
اگر شما یک زیبایی شناس هستید
کوکای بزرگ _(بلیت تاجر 1) _. این رستوران از محل بیگ فیش قدیمی، در یکی از پرجنبوجوشترین مناطق بورن، و مسئولین کوکا در کرر آوینیو رستوران با قیمت فوق العاده ، به همان سادگی که قابل عکاسی است، با -بیایید به بخش مهم آن برسیم- یک محرک پیشنهاد نیکی از غذاهای پرو و ژاپنی.
شگفتی ها هستند برنج سبز با آبگوشت غذاهای دریایی Y خرچنگ پوسته شفت (خرچنگ پوسته نرم، بیا)، الف برنج حلقه ای - موجود در منوی ناهار - عالی، سویچ و اوراماکی کلاسیک، بادمجان با میسو و چند پیسکو ضروری. خوب است، خوب است و در مورد ارزان، یک منوی روز عالی را با قیمت 16 یورو سرو می کنند (با دو پیش غذا، اصلی، دسر و نوشیدنی) پس خودتان قضاوت کنید.
اگر می دانید که آوانگارد و احترام به محیط زیست باید دست به دست هم بدهند
** گلخانه _(برگارا 8) _.** رستوران بازسازی شده هتل پولیتزر، با روحیه مهد کودکی که به خوبی روشن شده است، به یک رستوران تبدیل شده است. یکی از زیباترین و دلپذیرترین مکان ها در مرکز بارسلونا.
آشپزی بر سبزیجات فصلی، دسرهای صنعتگر تأکید دارد ( چورو را تماشا کن ) حاصل مجاورت و تا حد امکان کیلومتر صفر، همه با هوای بسیار آنگلوساکسون (دست سرآشپز استرالیایی دیمین بولگر) آبیاری می شود که در طعم غده ها، درمان سبزیجات قابل توجه است. و وجود پیش غذا مانند کره با شربت افرا رفتار می کند.
پاسیو داخلی آن حتی بیشتر هوای باغ میوه را به آن می بخشد. آنها چندین گزینه منوی ظهر دارند (18.50 یورو اگر کامل باشد، 16 یورو برای منوی آب + لیوان شراب + 2 غذا + قهوه یا 12 یورو برای آب اکسپرس + 1 لیوان شراب + غذای اصلی) و در شب ارائه می دهند. مزه منو (60 یورو) یا منوی متناسب با غذاخوری.
باغی در مرکز بارسلون
اگر اهل لذیذ هستید، مزخرف نیست
گوشت خوک و ماهی تن (Passeig de Garcia Fària 81). شما واقعاً چیزهای خوب و وضعیت کمی را دوست دارید ، بنابراین این "فضای غذاخوری" نام شما را دارد. مخلوطی از یک فروشگاه اغذیه فروشی با یک انبار شراب چشمگیر (بگذارید به شما توصیه کنند زیرا می دانند چه چیزی در دست دارند) و رستوران، به همان اندازه معمولی و جدی است (که به دلایلی فقط یک قدم با ساحل فاصله دارند) و نشان می دهد که می توان آن را انجام داد عذرخواهی محصول خوب از مدرنیته و سادگی.
در منو آنها سوسیس، ساندویچ، کوکا، غذاهای معاصر مانند ماهی تن، شکم خوک یا اختاپوس ضروری، اما فرمول ظهر آن را برجسته می کند کاسه ها (quesloquesellevahora) به همان اندازه که فتوژنیک هستند و همچنین خوشمزه هستند، از مجموعه وسیعی از غلات، جوانه ها، پروتئین ها، سبزیجات، میوه ها و سس های همراه، برای غذاخوری آماده می شوند. برای ترک بیش از راضی و می خواهید به نیمی از فروشگاه.
**اگر اهل بی قراری هستید و از چیزها به سرعت خسته می شوید (و از روتین متنفر هستید)**
ون بار _(مناقصه 27) _. اینجا بهترین مکان برای شماست: رستورانی که در آن نامه هفته به هفته تغییر می کند به لطف سیاست آن “کامیون های غذاخوری مهمان” . درام کامیونهای مواد غذایی دقیقاً این بود که نمیتوان آنها را در جایی که میخواهند نصب کرد، اما برای رسیدن به کار به نمایشگاهها و رویدادهای بسیار خاصی وابسته هستند، بنابراین برای قرار دادن موارد مورد علاقه باید به تقویم توجه میکردید.
در این او Poble Nou محلی کسانی که مسئول هستند بازار وان وان (البته، یکی از موفق ترین رویدادهای کامیون مواد غذایی) با ارائه فرصتی به آشپز کامیون غذا برای ارائه محصولات خود در یک مکان معمولی، این ایده را بر سر راه خود قرار داد. آنها یک منوی ثابت از کنسروها و ورموت دارند، اما عمده ، این ایده است، هفته به هفته متفاوت است، بنابراین بهتر است خودتان آن را کشف کنید.
رستورانی که هر هفته عوض می شود
اگر از همه چیز برگشتی
جنوب کثیف (بروک 46) . چنوآ "وقتی می روی من از آنجا می آیم" تو را تسخیر می کند و تو به مدها و ترندهای جدید با ژست کفایت و یک "من قبلاً می دانستم که در لندن / بانکوک / کاتماندو ". و از آنجایی که در غذا شناسی دیوانگی مد حتی سریعتر از سایر زمینه ها است، فکر می کنید که دیگر هیچ چیز نمی تواند شما را شگفت زده کند.
ما سرنوشت را با پیشنهاد چیزی وسوسه می کنیم که - فقط شاید - حوصله آن را نداشته باشید: غذای کاجون . The Dirty South غذاهای جنوب آمریکا (که گوجهفرنگی سبز سرخشده، گامبو، پوبوی یا جامبالایا است) و کوکتلهای تند ارائه میدهد. در طول روز آنها به عنوان عمل می کنند نوعی برانچ که گوش ماهی را با تخم مرغ های بندیکت مخلوط می کند، و در شب شام آنها چیزی شبیه یک مهمانی هستند . و سلام، اگر قبلاً از غذاهای جنوبی لذت برده اید، همیشه می توانید آن را برای کسی فاش کنید و به خود ببالید که هنوز به اندازه رامن یا رامن بزرگ نیست. نان ها
حزب کثیف جنوب
اگر روح یک پروردگار یا بانویی دارید که با پا لباس می پوشد
خانه لئوپولد _(سنت رافائل 24) _. مهم نیست که کارت شما چه سنی را نشان می دهد. شما همیشه روحیه ای بی انتها داشته اید که به شما اجازه می دهد با اغماض خاصی نگاه کنید "کارهایی که جوانان انجام می دهند" و به طور کلی طرفدار چند مزخرف، عاشق زورگویی و معتقدی راسخ به بهترین چیزهای معمولی.
در این، رقابت کمی تاریخی دارد خانه لئوپولد که در سال 1929 افتتاح شد، در سال 2005 بسته شد و با خوشحالی توسط یک تیم جدید با هدف بازیابی دستور العمل های سنتی بازگشایی شد بدون هیچ پتینه ای از ترش.
این شامل یک _cap i pota، r_abo de toro و یک کرم کاتالانی است که میتواند حتی کمترین علاقهمندان را متقاعد کند. همچنین آنها یک منو - ظهر و شب - اول، دوم، دسر، قهوه و نوشیدنی را به قیمت 32.95 ارائه می دهند. برای شکستن هر مرز ذهنی تردید و احترام خاصی که می توان قبل از نام مؤسسه مورد احترام وازکز مونتالبان قائل بود. رستوران است، اینجا می آیی غذا بخوری و نه قیمت و نه افسانه مرزی است.
کاسا لئوپولدو، کلاسیک دوباره اختراع شده
اگر هیچ تعصبی ندارید و بله عاشق طعم خوش طعم هستید
گریل گویکو _ (Passeig de Sant Joan 58 and Aribau 113) _. ما می دانیم که برخی از لذیذترین دوستان شما به پیشنهاد شما بینی خود را چروک می کنند: یک همبرگر زنجیره ای؟ عقلمون رو از دست دادیم یا چی؟ شاید، اما قبل از اینکه دستان خود را بالا بیاورند، باید بدانند که گویکو حتی در میان برخی از توسعه دهندگان محصولات در مقیاس کوچک طرفداران پرشوری دارد و با شما می آیند تا برخی از ریتاهای اعتیادآور خود را امتحان کنند که قبلاً هر شهر را در شهری که باز کرده اند فتح کرده اند.
در بارسلونا آنها تازه وارد هستند (مطمئناً شما قبلاً آنها را در سفری امتحان کرده اید) و تعجب آور است که ببینید چگونه گفتمان گوشت چرخ کرده اسپانیایی روزانه و نه منجمد، محصول تازه و در حد امکان، از نزدیکی، برای یک بار هم که شده به یک نتیجه خوشمزه تبدیل می شود. را برگر کین بیکن (با گوشت پر شده با تکههای بیکن که باعث ترشح بزاق هومر میشود) بیشترین فالوور را دارد، اگرچه در اینجا ما به چیپوتل میپیوندیم. منوی روز آنها برای ساعت 11.50 بهترین بهانه برای امتحان کردن آنهاست.
اگر ژاپن خیلی وقت پیش دیگر سوشی برای شما نیست
Homosibaris Izakaya _(سیسرو 9، سانتز) _. از اتحادیه کارشناسان آبجو از Homosibar است و از آشپزی خوب در غذاهای ژاپنی در La Cuina de l'Uribou فرمول شکننده ای در سانتز متولد می شود که از شکست خورده ترین مسیرها فرار می کند: تیراندازان آبجو و کوشیاژ.
شما ممکن است کنترل بیشتری روی آبجوی دستی داشته باشید، اما فقط در صورتی که روشن کنیم که این کوشیاژها آنها نوعی هستند سیخ ژاپنی که می تواند گوشت یا ماهی ساده و بسیار خوب باشد; خوک شیرده را امتحان کنید، لذتی گناه آلود. در این ایزاکایا معمولی و دنج نیز یاکیسوبا یا کاری خوب سرو می کند و شامل گزینه های گیاهی است. قیمت مناسب، جالب و با عشق قابل لمس نسبت به کاری که انجام می دهند.
قلمرو سیخ ژاپنی
اگر می خواهید رامبلاس را بازیابی کنید
لورو _(لاس رامبلاس 37) _. در فضایی که به مرکز گالیسیایی بارسلونا کسانی که مسئول Cera 23، Arume و Viana هستند Louro را باز می کنند، پیشنهادی برای یک رستوران گالیسیایی بدون فولکلور، امروزی و جالب، برای سلیقه هایی که تا حد امکان بین المللی باشد.
البته در منوی غذاهای خود برای به اشتراک گذاشتن وجود دارد اختاپوس و تورتیلا به سبک بتانزوس، و همچنین نان تست ساردین دودی، امپانادای مرغ و سیب، راکسو دسکریتو یا برنج با خرچنگ ، همه در دو اتاق غذاخوری زیبا با رفتار همیشه دوستانه و بی دغدغه
مرکز غیررسمی گالیسیایی بارسلونا
**اگر فانتزیست هستید و دوست دارید کمیک های خود را بسازید (و به آنها بگویید) **
گلوله (اریباو 137). نقاشی های دیواری بزرگ سرجیو مورا و 1300 متر کابل دیوارها را تزئین می کند که داستان مرد گلوله ای را روایت می کند. alter ego صاحب این رستوران با غذاهای سالم و مدیترانه ای رنگارنگ و دلپذیر.
غذاهایی با اولویت سبزیجات، اما همچنین عاشق گوشت یا ماهی کبابی، با دقت گزینههایی برای آنها گیاهخواری، سلیاک یا عدم تحمل لاکتوز و این فرصت را برای امتحان مواد تقریباً منحصر به فرد مانند gírgola de castanyer (نوع قوی قارچی که دوباره در Montseny معرفی می شود) را ارائه می دهد و در عین حال به چیزهای کلاسیک دیگری مانند coca de escalibada یا گوشت خوک بسیار خوشمزه و گوچیسیما اشاره می کند. .
فهرست شراب هر یک و نیم ماه متفاوت است که توسط یک مهمان تهیه می شود تا به عنوان سوملیه عمل کند . در ظهر آنها منویی از 3 مورد را ارائه می دهند که در همان بشقاب سرو می شود (مثلاً به سبک Mostassa نزدیک)، برای انتخاب از بین 9 گزینه، با قیمت 14 یورو و همچنین گزینه های منوی طعم متفاوتی دارند. ایده این است که هر ناهارخوری میتواند گزینهای متناسب با خود پیدا کند که آنها را خوشحال کند، این همان چیزی است که آنها قرار است پشت میز بنشینند، درست است؟