بلس هتل ایبیزا: لذتجویی، غذاهای تند و بهترین «استخر بینهایت» در جزیره

بهشت در کالا نوا است

چند بار آرزو کرده اید که ای کاش زمان در یک لحظه متوقف شود؟ که همه چیز به آسانی فشردن دکمه توقف، نفس عمیق کشیدن، فراموش کردن همه چیز و ادامه دادن بود.

ما آن دکمه را نداریم و نمی توانیم کاری کنیم که عقربه های ساعت نچرخند، اما ما در 48 ساعت تجربه عالی را جمع آوری کرده ایم تا باطری های شما را در مقابل دریا شارژ کنید و مانند پادشاه یا ملکه احساس کنید، نه جهان، بلکه جزیره ایبیزا. - که اصلا بد نیست.

شعار شما؟ "تجمل لذت طلبانه." موقعیت تو؟ Cala Nova زیبا، در Es Canar، در شرق جزیره. اسم شما؟ بلس هتل ایبیزا ، دومین اقامتگاه –بعد از هتل بلس مادرید– از برند لوکس گروه هتل پالادیوم: هتل های بلس کالکشن.

زیرا گاهی لازم نیست زمان را متوقف کرد، بلکه آن را روی خود سرمایه گذاری کرد. بعد، فرار عالی، استراحت قطعی، هتل لذت بخش، استخری در ارتفاعات که بقیه سال را با آن رویا خواهید داشت... به طور خلاصه، تجربه بلس. بررسی کنید!

استخر بی نهایتی که در آن می توانید همزمان شنا کنید و پرواز کنید

جمعه

قبل از ورود به مکانی که برای دو روز بهشت لوکس ما خواهد بود، بیایید در مورد مکان آن صحبت کنیم: Cala Nova، یک ساحل شنی طلایی واقع در منطقه Es Canar، در شهرداری Santa Eulalia del Río.

یک جنگل کاج سرسبز مقدمه ای برای این یارو کوچک عشوه گر به طول حدود 250 متر است که در آن، به سمت دریا چرخید و مقصد خود را پیدا کردیم: Bless Hotel Ibiza.

ساعت 3 بعد از ظهر ثبت نام. تجربه بلس به محض عبور از درهای این هتل پنج ستاره آغاز می شود که با ظرافت و پیچیدگی آرام از شما پذیرایی می کند. پالت رنگی که در آن سیاه و سفید حکومت می کند، همراه با چشمک هایی با رنگ های پاستلی و طلایی و خطوط هندسی.

تمام طراحی داخلی هتل، در مهر انحصاری گنجانده شده است هتل های پیشرو جهان ، دارای امضای دو مطالعه است، Urcoisa و HBA: طراحی مفهومی و نوشیدنی هایی از الهامات مختلف، که هر یک تداعی کننده تر است: حساسیت ظریف و زیبایی شناسی مینیمالیستی کوکو شانل، بل اپوک، دریای مدیترانه که جزایر بالئاریک، ریویرای فرانسه و سواحل ایتالیا را حمام می کند...

باشگاه استخر Llum

پس از خروج از خلسه ای که در آن غوطه ور شده بودیم سقف های بلند پذیرایی و رقص شعله های آتش در شومینه –تزیینی، بدیهی است– و دانلود کنید برنامه سعادت -با تمام اطلاعات مربوط به رویدادها، غذا، مطبوعات و امکان رزرو اسپا یا سالن بدنسازی از طریق تلفن هوشمند- ما با آسانسور به اتاق خود می رویم که طراحی آن همچنان بر روی پالت رنگی زیبای لابی تمرکز دارد.

کل اتاق دارای سبکی آوانگارد و بسیار شیک است که به خوبی میتوانیم آن را به عنوان «مدیترانهای التقاطی» تعریف کنیم. خوب، اگر به ورای مبل صورتی کمرنگ، کمد بلوط و تخت کینگ که فریاد می زند «یک بار برای همیشه از شر من خلاص شو» نگاه کنیم، دوباره طبیعت را پیدا می کنیم: با آن جنگل کاج که تقریباً به ماسه می رسد و جای خود را به دریای آبی کالا نوا می دهد.

بیایید روی تخت نیز توقف کنیم، جایی که می توانید از مناظر لذت ببرید، اما مهمتر از همه از آن استراحتی که مدت ها در انتظارش بودیم. برای این، هتل در اختیار ما قرار می دهد تجربه Blessedbed®، که به لطف آن میتوانیم مانند فرشتهها بین ملحفههای پنبهای مصری 400 نخی و روی تشکی که مخصوص هتلهای Bless Collection طراحی شده، بخوابیم.

مدیترانه ای التقاطی

ساعت 5:00 بعد از ظهر حمام حباب. در حمام (جایی که از امکانات Le Labo غافل نمی شویم) یک حمام گردابی در انتظار ما است که می توانیم فیلمی بین حباب ها تماشا کنیم و لذت ببریم. یک حمام حباب آرامش بخش، یا همانطور که در اینجا آن را می نامند: تجربه Bathology®. مواد تشکیل دهنده آن؟ صابون های صنعتگر، اسانس ها، نمک های حمام، شمع ها و چیدمان ویژه در اتاق.

حمام شناس (یا ساقی صابون) مناسب ترین حمام را برای نوع پوست شما توصیه می کند: انرژی زا (با روغن کالاندولا) آرامش بخش (با روغن آرنیکا و اسانس اسطوخودوس، نارنگی و کاج) حسی (با خاک رس صورتی، روغن گل رز و رایحه یاس، وانیل و لیتسیا) اسکراب (با روغن هسته انگور و اسانس پرتقال، اکالیپتوس و لیمو) یا برکت دادن (با روغن بادام، نمک ایبیزا و اسانس پرتقال، اکالیپتوس، لیمو و نعناع).

نمک ها از پارک طبیعی Ses Salines می آیند، به عنوان میراث جهانی اعلام شد و اسانس روغن از سانتا اینس است، در ساحل شمال غربی ایبیزا. همچنین صابون ها هستند 100% طبیعی و همراه با گیاهان معطر جزیره، ترکیبی عالی از عطرها را ایجاد می کنند.

آیا چیزی آرامش بخش تر از حمام حباب در مقابل دریا وجود دارد؟

8:00 ب. ظ. اتکسکو. هر لذتدوست میداند که چگونه از غذا و غذای خوب قدردانی کند و ما به شما این اطمینان را میدهیم رستوران Etxeko، تحت رهبری سرآشپز مارتین براساتگی، این به خواسته ترین کام ها بستگی دارد.

در Etxeko Ibiza من به شما پیشنهاد میکنم که از ریشههای من در بخش قدیمی سن سباستین سفر کنید. و اجازه دهید بر اساس هوس دریا، حومه شهر و فصول، فریفته آفرینش های من شوید.» اینگونه است که مارتین براساتگی منوی اتکسکو را افتتاح می کند.

Etxeko در زبان باسکی به معنای خانگی است. و به محض این که پا به رستوران سرآشپز باسکی که دوازده ستاره میشلن دارد، می گذاریم، این احساس را داریم. این دارد دو منوی طعم، یکی با هفت پاس و دیگری با نه، علاوه بر منو، که شامل چندین غذا از هر دو منو است.

هر دو منو با شروع می شوند سه لقمه که به ما توصیه می شود از چپ به راست بخوریم: خربزه اسمزی شده با کایپیرینا؛ ماهی مرکب ترد با جوهر خودش، کرم های سوبراسادا ایبیزان و ژله های عسل. و کروکت پنیر بزی نیمه مایع ایبیزان.

با نان روستایی ادامه می دهیم و مجموعه ای از چهار کره - سیترونلا و برگ لیمو و کفیر. گوجه فرنگی ایبیزان، آویشن و لیمو و بولتوس – که در یک چشم به هم زدن ناپدید می شوند

پیش غذا یک فوم jalapeño با طراوت با بستنی سیر سیاه، سس مایونز خیار و ساشیمی ماهی خال مخالی است که اگر منوی طولانی را انتخاب کنیم، به دنبال آن است. یکی از آثار کلاسیک Berasategui: میلفوی کاراملیشده از فوآ، مارماهی دودی و سیب سبز - دهانها را به مدت 25 سال خوشحال میکند (و خاموش میکند).

او می گوید: «این میلیف یکی از اولین غذاهایی بود که در سال 2010 یاد گرفتم با Berasategui درست کنم، نشانی از مارتین است، و گاز گرفتن در دهان بمب واقعی است. پاکو بودیا، سرآشپز مسئول آشپزخانه در Etxeko.

میل فوی کاراملی شده از فوای، مارماهی دودی و سیب سبز

ادای احترام به روستا و دریا از دستان گوجه فرنگی ایبیزان روی آب ترشی شفاف، ساردین نمکی، برف پنیر و زیتون مایع. آنها توصیه می کنند آن را با کشیدن قاشق روی بشقاب مصرف کنید تا همه طعم های ممکن را به دست آورید.

پاس بعدی در منوی طولانی "La Dehesa" است تاتاکی گوشت گاو قدیمی خیس شده با آویشن و پرتقال، پیاز ترشی در سس تریاکی گیلاس و مرکبات.

گذرنامه 'El Oceáno' در منوی کوتاه ارائه شده است یک روسو میگو، همراه با آجوبلانکو، تارتار چغندر و شیسو گرانیتای بنفش. در طولانی آن یک خوشمزه است هیک کبابی با تایلندی خامه ای، نرم تنان در بافت و لمس Bloody Mary.

بعد، «سنت» که در منوی کوتاه با a نشان داده شده است فوی گرای برشته شده با جلبک دریایی، روی کشک ترب کوهی، سوپ تخمیر شده سویا و نمک فندق قرار داده شده است. در طول، با نام تجاری جدید فیله گوشت گاو لویسمی با کلروفیل شاتوت، بنبون پنیر و سس ایبریا.

تراس Etxeko

ما با "La Frescura" ادامه می دهیم، یک بنبون ماست مایع (یا یک جین فیز در مورد منوی کوتاه) که جای خود را به دسرها می دهد و ما را آماده می کند تا آخرین لحظه شیرینی را به شب با "La Sorpresa" بگذاریم. کرم قهوه - کارامل با پودر کاکائو سبک و بستنی ماسکارپونه.

بالاخره می رسند پتی چهار، به ترتیب زیر طعم: لیمو و بادام مالی; ابر کاکائو؛ سوپ چای رویبوس سرد با کراکر؛ Ferrero Rocher خانگی و صمغ توت فرنگی ترش.

در بخش مایع ما هر دو برچسب ملی و بین المللی را پیدا می کنیم. بله واقعا، این تنظیمات از شما دعوت می کند تا گزینه های بالئاریک مانند شراب های سفید Can Rich Ereso را انتخاب کنید (V.T Ibiza. Malvasia، Chardonnay)، ساوینا (V.T Formentera. Moscatel، Viognier، Malvasía، Garnacha Blanca) و چیبیا (V.T Mallorca. Callet، Prensal، Giró Ros); رزهای بس روزات گری (VT Ibiza. Monastrell) و گل رز دریا (VT Formentera. Merlot، Cabernet، Monastrell) و قرمزهای BlackNose VT Ibiza. Monastrell، Syrah) و قرمزهای Can Rich Lausos (VT Ibiza. Cabernet Sauvignon) و روح سیاه (VT Mallorca. Callet، Fogoneu، Manto Negro).

ما Etxeko را در ابر رها کردیم و شناور به اتاق خود رسیدیم. جایی که بهترین تخت دنیا در انتظار ماست. شما نمی توانید بیشتر درخواست کنید. شب بخیر ایبیزا

شنبه

ساعت 10 صبح صبحانه در تراس رستوران سالائو سرو می شود و بوفه در هر گوشه ای از بار تریس ورموتریا، جایی که ما پیدا می کنیم، باز می شود میوه های تازه فصل، میوه های خشک، انواع نان، سوسیس، چورو، غلات، ماست، مرباهای خانگی، بخش بدون گلوتن و حتی یک میز کوچک پر از شیرینی.

آب پرتقال پر از ویتامین سر میز منتظر ماست و پیشخدمتی صمیمی که از ما میپرسد چه قهوه یا چایی بنوشیم و آیا میخواهیم برخی از گزینههای صبحانهای که در آشپزخانه تهیه میکنند یا نه؟ املت فرانسوی به مزه؛ آووکادو، آروگولا، و نان تست تخم مرغ آب پز (ما فقط می گوییم "وای خدای من"). کاسه آکای با میوه ها و غلات؛ یا پنکیک با خامه ترش، زغال اخته و شربت افرا.

12 ظهر خیساندن پس از صرف یک حساب خوب از صبحانه، آماده هستیم تا لذت بخش ترین شنبه خود را در آن آغاز کنیم استخر هتل با ورقه های پر از آب و چشم اندازی از کالا نوا. قصیده ای تمام عیار برای dolce far niente که در آن می توانید اجازه دهید نسیم دریا نوازش کنید و لذت ببرید صدای امواج و موسیقی خنک (که زیر آب نیز پخش می شود).

می دانیم که به چه فکر می کنید: آیا قرار نیست هتل را ترک کنیم؟ در واقع، لازم نیست، اما ما می خواهیم پاهای خود را در شن و ماسه بگذاریم، بنابراین بیایید از در کوچکی که ما را مستقیماً به ساحل می برد برداریم و در آب نمک نیز غوطه ور شویم. استخر همچنان در هنگام بازگشت منتظر ما خواهد بود و همچنین Llum Pool Club و کوکتل های خوشمزه آن!

یکی دیگر از گوشه های زیبای هتل: باغ کوچک کنار استخر

ساعت 3 بعد از ظهر امروز ما در سالائو به ناب ترین سبک مدیترانه ای غذا می خوریم. رستورانی با فضایی غیررسمی و بی دغدغه که از آن نمی توان استخر یا دریا را از دست داد.

به عنوان اولین شروع، ما مجموعه ای از اشتها آورترین سوشی ها را انتخاب کردیم: رول تن ادویه ای (بر اساس ماهی تن آبی Balfegó و آووکادو با جلبک دریایی نوری) و گون رول آووکادو ebi tempura (با میگو کوبیده شده پانکو و پنیر خامه ای).

استارتر دوم هنوز هم به همان اندازه اشتها آور و تازه است: سیویچ ماهی روز همراه با فلفل زرد، پیاز قرمز، کانچا، ذرت و سیب زمینی شیرین.

غذای اصلی توسط یک پائلا که ما را به آسمان هفتم می برد، ستاره دار شده است و پس از آن دسری می آید که باید برای بله یا بله جا باز کنید: پینا کولادا تاکو، سابر با ژله آناناس، کیک اسفنجی نارگیلی و آناناس خامه ای.

هضم؟ در حدود 10 متری، بانوج محبوب ما با منظره دریا، درختان کاج و جزیره تاگو ماگو.

تراس رستوران سالائو

ساعت 6 بعد از ظهر آرام ما به شدت در حال انجام کاری هستیم که برای انجام آن آمده بودیم: تمرکز صرفاً و منحصراً روی خودمان. پس بیایید آن مسیر را ادامه دهیم، که ما را مستقیماً به سمت آن هدایت می کند Magness Soulful Spa، معبدی از سلامتی با الهام از حومه ایبیزا و استفاده از گیاهانی که در آن رشد می کنند.

این دارد سونا یا حمام ترکی، مدار آب و آب درمانی، دوش های آروماتراپی، جکوزی و کابین های درمان و ماساژ.

علاوه بر این، یک رویداد بسیار ویژه در خود آبگرم برگزار می شود (تقویم را بررسی کنید) به نام شب اپرا اسپا، با اجرای زنده توسط خواننده اپرا، کروموتراپی و نوشیدنی ها و تنقلات سالم.

آبگرم که در آن حالت آهسته را فعال کنید

لذتپرستانی که حتی اگر در تعطیلات باشند، تمرین را نمیبخشند، میتوانند به روال خود ادامه دهند. Fitnic Power Gym، باشگاه بدنسازی هتل که دارای ماشین آلات پیشرفته، مربیان شخصی و تجربه جعبه عرق است، یک تمرین با شدت بالا که در یک اتاق مجازی با تصویر و صدای فراگیر 360 درجه ارائه می شود.

به دلایل ظرفیت، رزرو هر دو باشگاه بدنسازی و اسپا ضروری است، از طریق برنامه یا مستقیماً در پذیرش.

در ضمن، اگر حوصله ندارید امشب آماده شوید... در مرکز زیبایی Rossano Ferretti این کار را برای شما انجام خواهند داد!

نمای بیرونی اسپا Magness Soulful

7:00 بعد از ظهر. وقت کوکتل میکسولوژی یکی دیگر از نقاط قوت هتل بلس ایبیزا است که به مهمانان خود ارائه می کند تجربه Mixology® که توسط بارمن های عالی آن هدایت می شود. یک کوکتل از منو انتخاب کنید و در حالی که مخلوط در شیکر تکان می خورد، به داستان ها و کنجکاوی های مربوط به این هنر گوش دهید.

میتوانید کوکتل را در اتاق خود و همچنین در باشگاه استخر Llum، در Tris Vermutería & Bar یا در کوکتل مورد علاقه ما میل کنید: Epic Infinity Lounge، پشت بامی که هرگز فراموش نخواهید کرد – و وقتی در خانه هستید بارها و بارها در ذهن خود به آن باز خواهید گشت –.

در منوی کوکتل آن، بخش Epic Signature را پیدا می کنیم. با گزینه هایی مانند: ادویه دار قدیمی (ویسکی گلنمورانجی، فلفل، زنجبیل)، کیهان توت (مرکبات ودکا بلودر، میوه های قرمز، زغال اخته و آب لیموترش)، بسته بسته (دان پاپا رام، عسل، آهک و تلخ) یا مواد منفجره چیکانو (پیسکو، زنجبیل، آنگوستورا و آب لیموترش).

همچنین به بخش ها نگاهی بیندازید آتشفشان امضای سرزمین من (که در آن ما با مارگاریتا منجمد مبتنی بر Volcán de mi Tierra blanco، سه ثانیه، آب لیموترش اقامت کردیم) و میکلاداس (یک نوشیدنی مکزیکی که با آبجو، آبلیمو، سس، کلماتو و تند درست می شود). یک چانه (یا چندین) برای لذت گرایی ایبیزان!

غروب آفتاب جذابیت خود را بر فراز کالا نوا آشکار می کند

8:00 ب. ظ. غروب آفتاب کم کم ظاهر می شود رنگ ارغوانی Cala Nova و دادن جای خود به مهتاب که حوض بی نهایت روی پشت بام را روشن می کند (که قول داده ایم بعداً بازسازی خواهیم کرد).

تصمیم گرفتیم برای شام در ارتفاعات بمانیم و از هنر اشتراک گذاری لذت ببریم. برای شروع، یک عامل خوشمزه از اختاپوس زیتون با سیب زمینی، آووکادو و زیتون کالاماتا و یک آگواشیل از میگو، گل هیبیسکوس و jalapeños.

از قسمت ظروف داغ ما مانده ایم پیبیل خوک (گوشت خوک، پیاز بنفش، هابانرو چیلی، آچیوت و کیک ذرت) و تاکو دنده گاو با سس باربیکیو و لیمو ترش.

لطفا، آن امشب و کوکتلی که تازه سفارش دادیم -شمار تعدادمان را از دست داده ایم- هرگز پایان.

اختاپوس زیتون با سیب زمینی، آووکادو و زیتون کالاماتا

یکشنبه

آخرین ساعات ما در هتل بلس ایبیزا در استخر پشت بام سپری خواهد شد. درست در کنار شام دیروز ما ما نمیتوانستیم بدون لذت بردن از مناظر در نور روز یا غواصی در آنچه برای ما هست، آنجا را ترک کنیم بهترین استخر بی نهایت در کل جزیره (بدون ذکر کل دریای مدیترانه).

اینجا آب استخر با آبی دریا یکی می شود و ما را تحریک می کند یک سرگیجه اطمینانبخش غیرقابل توضیح که نمیخواهیم از چسبیدن به آن دست برداریم.

بدون اغراق یا اغراق: هزار هواپیما به ایبیزا میبردیم، کشتیهای لازم، حتی اگر چاره دیگری نداشتیم شنا میکردیم. دوباره به استخر (و تجربه کامل) در هتل بلس شیرجه بزنید. شما فقط زمانی متوجه خواهید شد که آن را انجام داده باشید و از ابتدا تا انتها بسیار فراتر از همه انتظارات شما بوده است.