آیا شما واضح هستید که آنها چیست؟
ستاره های هتل چیست؟
آنها یک نماد هستند که با آن می توان راحتی و سطح خدمات را اندازه گیری کرد که یک موسسه ارائه می دهد. در طول سالها ثابت کرده است موثرترین و همه کاره ترین از همه موارد استفاده شده است اگرچه در برخی بازارها مقیاس های دیگری مانند الماس، طبقات (مانند هواپیما) و حروف نیز ظاهر می شود. با این حال، همه آنها سعی کنید معیارها را یکسان کنید و بدون در نظر گرفتن ویژگی های هر موضوع مورد ارزیابی، آنها را اعمال کنید.
علاوه بر این، مقادیری که ارزش گذاری می شوند بسیار عینی هستند، بنابراین آن چیزهای نامشهود که تعطیلات را بهبود می بخشند، مانند دلسوزی یا خوش سلیقه ای در دکوراسیون وزن ندارد . به عبارت دیگر، در مورد دستیابی به یک سری الزامات است و آنچنان که در مورد ستاره های میشلین صدق می کند، سلیقه یا استانداردهای کیفی متخصصان خاص را برآورده نمی کند. در اینجا هر هتل زنجیره ای و هر صاحب آن کسانی هستند که بر روح یا عملی ساختن هر هتل تمرکز می کنند. بسته به فلسفه هر شرکت.
آنها برای چه کاری هستند؟
از زمان ایجاد آن، هدف مستقیم آن کمک به مسافر با ایجاد حداقل کد بوده است. آنچه بعداً آمده است (مالیات، تطبیق با قوانین اخلاقی و غیره) تصمیماتی است که توسط سازمانهای مختلف و خود هتلها گرفته میشود، که بله، ممکن است بر تعداد ستارههای نهایی تأثیر بگذارد، اما آنها استفاده واقعی آنها نیستند.
هتل آلفونسو سیزدهم (سویل)
معیارهای حاکم چیست؟
همه آنها اهداف، از اقداماتی مانند حداقل متر مربع هر اتاق یا اندازه حمام به خدماتی که دارند مانند مینی بار، گاوصندوق یا تلفن.
آیا یک پنج ستاره در بارسلونا مانند جزایر قناری است؟
پارادوکس بزرگی که در اسپانیا رخ می دهد این است که هیچ بدنی برای تعمیر، حذف و قرار دادن ستاره ها وجود ندارد. اما 17 مورد وجود دارد. ایجاد معیارها به طور قابل توجهی متفاوت است . به عنوان مثال، در کاتالونیا، هتلی که آرزوی بالاترین رده را دارد، باید محصولات خوراکی محلی را در صبحانه خود ارائه دهد، در حالی که در جزایر قناری، 5 هتل بزرگ لوکس باید ملحفه های پنبه ای ارگانیک ارائه دهند. در این واقعیت که برخی از ویژگی ها به دلایل جغرافیایی منطقی هستند، عدم کنترل مشخص و شکاف های زیادی وجود دارد که در نهایت به "احساس" مصرف کننده نشت می کند. CEHAT (کنفدراسیون هتلها و اقامتگاههای توریستی اسپانیا) سالها برای همگنسازی خود و در وبسایت خود مبارزه کرده است. سندی که جزئیات حداقل در اسپانیا برای به دست آوردن ستاره ها را نشان می دهد.
هوسپس ماریسل (پالما د مایورکا)
آیا رابطه مستقیمی بین قیمت هر اتاق و ستاره وجود دارد؟
اینجا یکی از اسطوره های بزرگ است . البته، امتیاز بالا کمک می کند، اما ویژگی های دیگری مانند موقعیت مکانی، خدمات لوکس عالی و حتی فتیشیسم و اسطوره ای که یک اتاق را احاطه کرده است. بنابراین، پاسخ خیر است زیرا هر شهر، منطقه و ساحل شرایط قیمتی خاص خود را دارد. بسته به پیشنهاد توریستی و خدماتی که نه تنها هتل دارد، بلکه او را نیز احاطه کنند.
ماندارین اورینتال نیویورک (نیویورک)
کارشناسان صحبت می کنند:
آیا امروزه ستاره ها هنوز روش خوبی برای ارزیابی کیفی یک موسسه هستند؟
پس از تجزیه و تحلیل عوامل تعیین کننده این مقیاس کیفیت، سؤالات جدید با همان سرعتی که انجمن های جدید و سیستم های 2.0 متولد می شوند که مشتری یادداشت خود را با آنها می گذارد . در این تغییر پارادایم، ستارگان به عنوان یک سیستم تا حدودی منسوخ درک می شوند. نظری که توسط برخی از متخصصان مانند اسکار گونزالس، مدیر بازاریابی اروپایی در هتل ها و استراحتگاه های ایبروستار به اشتراک گذاشته شده است: «در حال حاضر، این یک مرجع هنجاری تر از یک مرجع واقعی است، زیرا به طور فزاینده ای ارزیابی های خود مشتریان است که به افزایش طبقه بندی را کاهش دهید». به نوبه خود، ژان فرانسوا کوستر، استاد اقتصاد گردشگری در دانشکده بینالمللی مدیریت هتل Vatel اسپانیا، اظهار میدارد که بهترین روش ارزیابی، «شفاهی، نظراتی در اینترنت است که تقریباً هر دقیقه تعداد ستارههای «واقعی» یک مؤسسه را بهروزرسانی کنید تا زمانی که از منظر سازنده و نه مخرب انجام شود.
خانم لیزا قدوس، مدیر ارتباطات شرکتی برای استراحتگاه های زنجیره ای The Residence، محتاط تر است، که متعهد به "ترکیبی از هر دو سیستم (رده بندی محبوب از طریق پلت فرم های دیجیتال و رتبه بندی صنعت از طریق ستاره ها) است. ممکن است بهترین شکل اعتبار سنجی باشد ”.
آیا برای روشن شدن موقعیت خود به یک "نام خانوادگی" -Great Urban Luxury و غیره نیاز دارید؟
محبوبیت و رشد سریع املاک مستقل جدید، تنظیم آنها را با استانداردهای سنتی برند لوکس دشوار می کند. که به راحتی نمی توان آنها را طبقه بندی کرد خانم لیزا قدوس را مطرح می کند. این دسته بندی های جدید در حال حاضر یک واقعیت هستند و برای اسکار گونزالس، " بخش کمک کنید زیرا مشتری یک پیشنهاد عالی دارد و این اصطلاحات یا زیربرندهای معنایی بهتر می توانند انتخاب محصول را با استاندارد مورد نیاز تطبیق دهند.
استراحتگاه و اسپا Anantara Angkor (Siem Reap، کامبوج)
آیا استاندارد کردن این «نامهای خانوادگی» و دستهها راحت است؟
اگرچه متخصصان به وضوح میدانند که این برندهای فرعی مفید هستند، مارک سرارولز، مدیر عملیات Upscale، Midscale اسپانیا و LUB پرتغال در هتلهای Accor هشدار میدهد: «از دیدگاه مصرفکننده، استانداردسازی مجدد نامها ممکن است مرتکب اشتباهات گذشته باشد. به لطف اینترنت، امروزه مشتری ابزارها و اطلاعات زیادی در دسترس دارد به درستی یک هتل را بر اساس معیارهای خود طبقه بندی کنند.
جایگزین دیگر، گزینه ای است که Iberostar با شرط بندی روی زیرمجموعه های خود دنبال می کند تا محصول را با آنها تقسیم کند و مشتری را بهتر هدف قرار دهد: The Grand Collection، Premium Gold، Premium و Iberostar.
آیا معیارهای ارزیابی استفاده شده تا کنون ادامه دارد یا باید تغییر کند؟
در اینجا "معمای" موضوع است که در آن متخصصان شروع به توافق بیشتر می کنند. یک تغییر ضروری است و «معیارهایی را که بیشتر مطابق با خواستههای مشتریان امروزی هستند، اضافه کنید، مانند ارتباط بیشتر، هتل هایی که از نظر اجتماعی و محیطی مسئولیت پذیر هستند به گفته مارک سرارولز. برای پروفسور کاستر، یک گام میانی باید برداشته شود، یعنی "توافق بر روی اندازه گیری اتاق می تواند اولین گام برای استانداردسازی معیارهای هر جامعه خودمختار باشد".
خانم لیزا قدوس به نوبه خود به پرسش باز دیگری، یعنی مقوله «لوکس» می پردازد: «این دیگر مفهومی از «ثروت» نیست، بلکه "تجربه" با تاکید بر منحصر به فرد بودن و روشی که مسافران هتل ها را کشف می کنند چیزی است که آنها را مرتبط می کند، به همین دلیل معیارهای ارزیابی تعیین شده است باید با بهره مندی از ادغام معیارهای ارزیابی جدید و شهرت آنلاین تکامل یابد ”.
Ritz by Belmond (مادرید)
برای یک هتل، آیا ستاره ها هنوز یک قطعه ضروری از تصویر و بازاریابی هستند؟
با این حال، اگرچه تغییر پارادایم مشهود است، هتل ها هنوز به این سیستم طبقه بندی نیاز دارند. " هتل ها با افتخار ستاره هایی را که دارند در نمای ساختمان به نمایش می گذارند ، در تبلیغات، پس از نام و غیره. به طور خلاصه، در تمام مکان های غیرقابل تصور به کوچکی یک صابون به عنوان مثال "پروفسور کوستر می گوید. ایده ای که خانم قدوس به اشتراک گذاشته است: «اگرچه رتبه بندی ستاره ها می تواند بسیار متفاوت باشد، اما همچنان عامل مهمی برای برندهای کوچک و مستقل است. به آنها اعتبار بیشتری می دهد ". به همه اینها باید جنبه های دیگری را نیز اضافه کنیم، همانطور که اسکار گونزالس اشاره می کند، "این قطعه ای است که به طور مستقیم بر نوع محصول مفهومی، قیمت گذاری، عملیات، موقعیت و غیره تاثیر می گذارد... این یک تصمیم صرفا زیبایی شناختی یا تصویری نیست ”.
آیا آینده در تثبیت برندها بالاتر از خود ستاره ها نهفته است؟
این جریانی است که دو نفر از متخصصان برای آن شرط بندی کردند. پروفسور کاستر معتقد است که نام یک هتل به تنهایی «می تواند تصویری از اعتبار مانند ساووی، ریتز، والدورف آستوریا ، و غیره. در این مورد، فاش کردن ستاره ها غیر ضروری است. این برند در طول سال ها تثبیت شده است و چالش حفظ آن در طول زمان است. ایده ای که مارک سرارولز به اشتراک گذاشته است: آنچه در آینده اهمیت بیشتری خواهد داشت برند است ”.
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید: **
- سفر با سگ (یک نامه عاشقانه)
- اندرو جارمن: "شاید هتل بتواند بفهمد که ما مهمان مرموز هستیم، اما آنها هرگز واقعا نمی دانند ما کی هستیم."
- چه چیزی را می توانید از یک هتل بگیرید و چه چیزی را نه
- Decalogue of the Perfect Hotel Bathroom - حمام های عالی هتل
- حمام های هتلی که در آن زندگی نمی کنیم - 12 جزئیات نگران کننده در مورد حمام هتل
- طلوع خورشید در ماه یا آنچه در آینده ای نه چندان دور در هتل ها خواهیم دید
- این هتل دارای فناوری پیشرفته است: از اقامت خود لذت ببرید (اگر می توانید)
- ده جزئیات بی ربط (اما که ما از آنها قدردانی می کنیم) در یک هتل
- 10 جزئیات غیرمنتظره هتل - کارهایی که همه ما در یک هتل انجام داده ایم
- یک ربات در هتل من وجود دارد و آن ساقی من است!
- 10 ترند نئولوکس برای سال 2015
- همه مقالات خاویر زوری دل آمو
جزیره One & Only Hayman (Great Barrier Reef، استرالیا)