نمای کلی محله چینی ها
روز یکشنبه 10 فوریه، سال مار . که تقریباً به دو هفته مهمانی برای جامعه بزرگ چینی نیویورک ترجمه می شود: آتش بازی، رژه اژدها، موسیقی، نمایشگاه های غذا، فعالیت برای کودکان... اگر ازدحام جمعیت و سر و صدای زیاد غرق شده اید، ممکن است بهترین نباشد. زمانی از سال برای بازدید از محله های چینی شهر، اما **اگر می توانید تحمل کنید، جنون این روزها را در خیابان های محله چینی های منهتن، کوئینز (فلاشینگ) یا بروکلین (سانست پارک) از دست ندهید **.
به هر حال، این راهنمای کارهایی است که در هر زمانی از سال می توانید در محله های چینی نیویورک انجام دهید (و بخورید). فراتر از اسپرینگ رول و تقلید از «لوکس».
شاید این زمان بهترین زمان برای توقف در اینجا نباشد، اما...
**1) چین تاون (منهتن) **
آنها می گویند که فقط این محله جنوب شرقی منهتن را باید محله چینی نامید یافتن محدودیت های آنها روز به روز دشوارتر می شود: آنها عملا ایتالیایی ها و ایتالیای کوچکشان را خوردند آنها همین کار را در جنوب با یهودیان انجام دادند و فعلاً شکل خود را با مدرن های جدید (نه خیلی جدید) پایین شرق ساید حفظ می کنند (بعضی فکر می کنند "سقوط خواهند کرد)". در سال 2011 تایید شد که محله چینی ها به سومین جامعه بزرگ چینی در نیویورک تبدیل شده است ، همسایگان آنها 10 سال است که به دنبال فضاهای بزرگتر و قیمت ارزان تر به کوئینز یا بروکلین فرار کرده اند. اما با وجود این، این مرکز هنوز هم مرکزی است که بیشترین جاذبه توریستی را دارد، کاملاً توجیه شده است، نه تنها برای افراد خوب، بلکه برای دانستن بهترین ها: افسانه می گوید که هر هفته یک نودل بار یا گیاهپزشک جدید در هر گوشه ای باز می شود.
کارهایی که باید در محله چینی ها انجام دهید (و بخورید).
- به خرید بروید: در ابتدا، دیدن وزغ ها و سخت پوستان زنده در آن سطل های چوبی یا اردک های لاکی آویزان شده از گردن آنها قابل توجه است، اما اگر زیاد به آن فکر نکنید و توصیه های نیویورکی بزرگی مانند لری دیوید را دنبال کنید، خواهید دید. در نهایت متقاعد شوید که این بهترین مکان برای خرید مواد غذایی تازه با قیمت مناسب در منهتن است. . اگر به او و وودی آلن اعتماد دارید، به نیو سام کی جان (خیابان کاترین) بروید، همانطور که در If the thing works.
سخت پوستان مکعبی؟ چرا که نه؟
- یک بستنی و چند چیز کوچک بخورید: البته بستنی در کارخانه بستنی محله چینی ها. در اینجا چیز عجیب این است که شکلات یا وانیل بخواهید، آن را امتحان کنید چای سبز، لیچی، انبه یا لوبیا قرمز، بهترین موفقیت های آنهاست . و شیرینی های چینی (شیرین و ترش، تند، چسبنده...) در آجی ایچیبان، شعبه خیابان موت در زنجیره هنگ کنگ.
- بازی با ماشین های بازی: در نمایشگاه محله چینی، کمتر از بارکید جالب، اما بسیار اعتیادآورتر است. پاساژهای افسانهای «مات استریت» که در سال 2012 بازگشایی شدند، دیگر مکان پرمخاطرهای نیستند که در آن دستگاه ستاره «تیک تاک» چیکن بود (سه بازی پشت سر هم در برابر مرغ بازی کنید!)، اما نورها و صداهای آن همچنان مجذوب خود میشوند.
- برای خوردن: هزاران مکان برای توصیه در محله چینی ها وجود دارد و بسیاری از آنها، بسته به نحوه توصیه ما، احتمالاً مکان جدیدی شده اند. بنابراین ما با یک کلاسیک-مدرن باقی ماندهایم: دهکده Congee، یک رستوران غولپیکر پر از گوشه و کنار، اتاقهای کوچک (شما هرگز در آن نخواهید نشست)، برخی با کارائوکه، دیگران با ماهی قرمز، دیگران با اژدها ... منو بزرگ است اما نکته اصلی این است که مرغ مخصوص خانه را بخواهید.
- چند عدد چاپستیک بخرید: در Yunhong Chopsticks (خیابان Mott)، اولین فروشگاهی که در نیویورک افتتاح شد، صرفاً به فروش این ساز و لوازم جانبی آن اختصاص دارد. همانطور که می توانید تصور کنید، نقاشی ها، رنگ ها، تم ها یا مواد آنها بی پایان است.
- ورزش بدن و ذهن: یا بهتر است ببینید که چگونه چینی های بازنشسته آن را در پارک کلمبوس، تنها فضای باز در محله چینی ها (که قبلا بخشی از ایتالیای کوچک بود) تمرین می کنند. برخی بازی می کنند فال ماهجونگ، دیگران به xiangqui (یا شطرنج چینی) و برخی تمرین کونگ فو یا تایچی . یک نمایش بسیار آرامش بخش
پیرمردها را تماشا کنید که فال ماهجونگ بازی می کنند
- یک مراسم تشییع جنازه چینی را با یک گروه موسیقی ایتالیایی ببینید: اگرچه به نظر نمی رسد، اما جذابیت خود را دارد. توافق با یکی آسان نیست و همه آنها یکسان نیستند، اما به طور فزاینده ای رایج است که خانواده متوفی یک گروه موسیقی ایتالیایی (همسایه های خود در همسایگی) را برای نواختن چیزی در خارج از خانه تشییع جنازه استخدام کنند. یک عمل زیبا و خاص از وحدت محله.
**2) فلاشینگ (QUEENS) **
اگر محله چینی ها تاریخ است، فلاشینگ مدرنیته است. اگر چیزی جز چینی های مسن در محله چینی ها نمی بینید، در فلاشینگ چیزی جز جوان نخواهید دید . از میان سه محله چینیها در نیویورک، زیباییشناسی چین امروزی به دلیل ساختمانهای شیشهای آن (مانند کتابخانه فلاشینگ) و مهمتر از همه، به خاطر گالریها و مراکز خریدش، دلیل اصلی این امر است. یکی که ارزش دارد مثلاً از میدان تایمز با خط 7 مترو بروید و در آخرین ایستگاه، فلاشینگ - خیابان اصلی پیاده شوید. در طول مسیر، این کلمات را یاد بگیرید: jiao zi و mian tiao. آنها عموماً کوفتهها و رشتهها هستند . بله، اگرچه کم کم در این محله به روی کنجکاوها و گردشگران باز می شود، اما هنوز بیشتر حروف آن فقط به زبان چینی است. اوه، و مکان های کمی کارت های اعتباری را می پذیرند!
کارهایی که باید در فلاشینگ انجام دهید (و بخورید):
- کوفته بخورید: بهترین ها در شهر و با قیمت های مضحک. غرفه زو جی دامپلینگ (خیابان اصلی) که باید ببینید، یکی از قدیمیترین مکانهای این منطقه است (در سال 1974 متولد شد) و هنوز 10 قطعه را با قیمت کمتر از 4 دلار به فروش میرساند. کم و بیش همان قیمت، اما ظاهر بهتر (یا تقریباً) خانه دامپلینگ نان شیانگ در بازار طلایی است، جایی که در آشپزخانه چیزی جز زنانی که کوفته های چینی را تا کرده و سرخ می کنند، نخواهید دید. به گفته مالک، زنان این کار را بهتر انجام می دهند. سلام!
- در مراکز خرید (مراکز خرید) و مهمتر از همه در فودکورت آنها (فودکورت) گم شوید: از یک طرف، موارد کلاسیک با ظاهر نسبتاً چسبنده وجود دارد، مانند فلاشینگ مال، که در آن باید Shave Ice ** (یک مخروط یخی با رنگ های فسفری) **، یا مرکز خرید طلایی را امتحان کنید، که علاوه بر این به خانه دامپلینگ نان شیانگ، باید نودل های Chengu Heaven را امتحان کنید. دو فروشگاه در فلاشینگ مال نیز ارزش دیدن دارند: Toy Qube، شگفتانگیز از اسباببازیهای وینیل و وسایل کلکسیونی، و True Love Wedding، یک استودیوی عکس و برنامهریزی عروسی به سبک چینی ناب...
هر دو مرکز تا حدودی تحت الشعاع مرکز خرید بزرگ و درخشان New World Mall قرار گرفتهاند، یک مکان غولپیکر و شیک با یک هایپر مارکت (البته چینی)، رستورانی برای رویدادهای بزرگ، اما در آن میتوانید با کمتر از 15 دلار غذا بخورید، رستوران بزرگ. فروشگاه های لباس، لوازم جانبی، اسباب بازی ها، عجیب و غریب و، توجه، یک کارائوکه! پر از مبل های نئون، ببر، اتاق های خصوصی برای آواز خواندن در خلوت ... بهشت ماکاریسمو! و البته، مرکز خرید فلاشینگ جدید یک فودکورت هم دارد، کمی گرانتر از بقیه، اما به همان اندازه توصیه می شود.
این فلاشینگ، مدرن ترین محله چینی ها است
- دنیای شگفت انگیز شیرینی های چینی را کشف کنید: در محله چینی های منهتن نیز می توانید، اما مانند کوفته ها و رشته فرنگی، نه با این قیمت ها. بدون امتحان کرپ با بستنی از Mojoilla Fresh یا تارت های تخم مرغ از New Flushing Bakery**، مرکز خرید New World Mall را ترک نکنید. و اگر کاپ کیک دوست دارید: نانوایی ماگنولیا را فراموش کنید، به سراغ ارل گری در نانوایی سان مری بروید، یک شیرینی فروشی معروف برای کیک های حیوانی شکلش.
- یک چای حبابی بنوشید و از Starbucks عبور کنید: این چای حباب دار معروف است که (طبق دستور پخت) با چای، شیر، گلوله های کاساوا درست می شود و خوب تکان داده می شود تا حباب ظاهر شود. این نوشیدنی را می توان در منهتن نیز یافت، اما از آنجایی که این نوشیدنی در تایوان اختراع شده است و در فلاشینگ است. بزرگترین جمعیت تایوانی در این شهر است به نظر مناسب ترین مکان است. Ten Ren Tea (خیابان روزولت) یا یکی از چندین فرنچایز Fay Da Bakery را امتحان کنید.
تابلویی ترجمه شده در محله چینی منهتن
3) پارک غروب، شهر چینی بروکلین
آخرین رمان پل آستر، پارک غروب، در این محله در جنوب غربی بروکلین اتفاق افتاد، جایی که یک جامعه لاتین تبار نیز وجود دارد. اما از سه محله چینی ها کمترین شناخته شده و بازدید شده است اگرچه فوجی ها (ساکنان استان فوجیان، جایی که اکثر مهاجران به ایالات متحده اکنون از آنجا آمده اند) و کانتونی های منهتن به آن نقل مکان کرده اند: به دلیل قیمت ارزان تر و خط مستقیم مترو به شهر. و با همه اینها، **به بزرگترین انجمن در نیویورک تبدیل شده است (به دنبال آن فلاشینگ)**. در اصل، محله چینی ها، در امتداد خیابان هشتم، به فضای بین 42 و 68 محدود شده بود، اما در سال های اخیر رشد غیرقابل توقف آن، آن را به سمت جنوب، به خیابان U یا Bersonherst گسترش داده است.
کارهایی که باید در پارک سانست انجام دهید (و بخورید).
- آرام باشید: به دلیل خط مستقیمش با محله چینی منهتن، فضاهای باز گسترده، پارک ها، کمی شبیه حومه آن عمل می کند: حومه ای که جمعیت چینی نیویورک در آن با آرامش بیشتری زندگی می کنند. این در منتقل می شود فضای آرام تر از منهتن ، بلکه فروتن تر از فلاشینگ است. بهترین چیز در مورد این محله است پارک غروب ، پارکی زیبا که از بالاترین نقطه آن یک نمایی خیره کننده و منحصر به فرد از بروکلین، منهتن و مجسمه آزادی . اگر پدربزرگها و مادربزرگها به کلمبوس در منهتن میروند، در اینجا به راحتی برای تمرین تای چی، کونگ فو و در تابستان در استخر عمومی پخش میشوند. این بنا که در سال 1936 به سبک آرت دکو ساخته شده است، اخیراً بازسازی شده است و یکی از با ارزش ترین و کم جمعیت ترین در نیویورک است.
- بخورید: قبل یا بعد از استراحت خود در بالای تپه در پارک سان ست، میتوانید در خیابان هشتم و خیابانهای فرعی آن، مملو از رستورانها و مغازهها، بار دیگر با چند تابلو به زبان انگلیسی قدم بزنید. در میان پیشنهادهای عالی مکان ها دو مکان ویژه وجود دارد: یکی برای شجاع، طعم یون نان اسنک (خیابان چهل و نهم)، یک غذای بسیار زیبا، اما احتمالاً تنها در نیویورک با غذا از استان یوننان چین. و دیگری برای تمیزترین، East Harbor Seafood Place (خیابان 65)، یک رستوران بزرگ و شیک (به زبان چینی) که در آن یک دیم سام خوشمزه می خورید.
- خرید ماهی: هیچکس واقعاً نمیداند چرا، اما این محله چینی در بروکلین بیشترین تعداد ماهیفروشی در بین محلههای چینی نیویورک را در خود جای داده است. شاید به این دلیل است که خانه ها بزرگتر هستند، آنها فضای بیشتری برای قرار دادن آن مخازن ماهی های بزرگی دارند که آنها خیلی دوست دارند، شاید به خاطر فضای آرام تر ... واقعیت این است که بین خیابان 7 و 8 تعداد زیادی آکواریوم با نموهای کوچک و مخازن بزرگ وجود دارد مانند آکواریوم ریف، کینگ فیش، خیابان ۷…
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- تمام اطلاعات نیویورک
- 100 چیز در مورد نیویورک که باید بدانید
محله چینی ها: همیشه بله