The Cod House، رستوران جدید اختصاص داده شده به ماهی کاد در پاریس است
محله روشنفکری پاریس، سن ژرمن د پرس ، با افتتاحیه جدید The Cod House اولین کار خود را انجام می دهد. این رستوران جدید متعلق به گروه کد سیاه و برادر کینوگاوا، Orient Extrême و Yoko، از این الهام گرفته شده است ایزاکایا ژاپنی.
ممکن است تعجب کنید: ایزاکایا چیست؟ خوب، آنها بارهایی هستند که ژاپنی ها بعد از کار برای نوشیدن یک نوشیدنی با هم ملاقات می کنند. بعد از کار ، چیزی برای میان وعده و در نهایت استراحت پس از یک روز کاری طولانی.
خانه کاد از ایزاکایا الهام گرفته شده است.
"که در خانه کد Roxanne Boccard، مدیر ارتباطات و بازاریابی، به Traveler.es می گوید: می توانید غذاهای ژاپنی را با لمس معاصر پیدا کنید: با تأثیرات آسیایی و اروپایی.
اما عمدتاً پیدا خواهید کرد کاد سیاه ، یکی از محبوب ترین ماهی ها در بازار آسیایی ، که از جنوب می آید نیوزلند . این ماهی در آب های یخ زده عمیق زندگی می کند و اگرچه نام آن باعث می شود فکر کنیم که ماهی ماهی سنتی است، اما اینطور نیست.
طعم آن منحصر به فرد و متفاوت از ماهی کاد است که در اینجا می خوریم و برای پختن خام و ترشی عالی است.
ماهی سیاه تخصص آنهاست.
ستاره اینجاست تاپ ژاپنی ، ظروف کوچک برای به اشتراک گذاشتن، گرم و سرد. علاوه بر انتخابی از به خاطر و کوکتل های ژاپنی متناسب با روحیه مشتریان، با توجه به اینکه بعد از کار است، قابل درک است.
روکسان که دکوراسیون این مکان را نیز طراحی کرده است، توضیح می دهد: کرپ مارماهی کبابی، تخم مرغ آب پز با سس مایونز تند و وافل خمیر برنج معروف ما از دیگر تاپاهای ما هستند.
تخصص آنها تاپاس و کوکتل است.
خانه کاد در پاریس نزدیک به تئاتر اودئون و از کاخ لوکزامبورگ . مکانی عالی برای بازدیدکنندگان و افراد محلی. احتمالاً یکی دیگر از جذابیت های آن، دکوراسیون کاملاً «اینستاگرام» است.
آثار و اشیای قدیمی ژاپنی زیادی در سفرهای مختلف به ژاپن جمع آوری شده است. همچنین برخی از لمس های صنعتی،” تاکید روکسان.
او توضیح می دهد که موکلش بین 25 تا 50 سال سن دارد و بیشتر از همه از محله سن ژرمن دو پرس . برخی از آنها متعلق به دنیای مد و سایر بخش ها هستند. جمله «یک کراساژ مفرح و بدیع».
در داده ها
نشانی: 1 خیابان کوند، پاریس
برنامه: دوشنبه تا شنبه از ساعت 12:00 تا 2:00 بامداد.
نصف قیمت: ظروف از 5 یورو.
خانه کاد در ماه سپتامبر افتتاح شد.