گوشه هایی با طعم اسپانیایی برای مهاجران

دلتنگی را از شربت خانه بردارید!

رزا برای ماهی تنگ شده و غذاهای دریایی تازه، هورچاتا، آنچوی و چورو با شکلات ; Toñi، گوجه فرنگی سرخ شده یک مارک خاص ("رفیق، اینجا یک گوجه فرنگی است!"); ایزابل، ژامبون سرانو؛ جولیا، پنیر مانچگو و گیلرمو، پنیر تازه از بورگوس. لورا آرزوی کامپوریاناها را دارد ; ماریا، قارچ و مستعمره ننوکو . هلنا گم شده است سیب کاستارد و کنگر فرنگی.

آنها تعدادی از هزاران مهاجر اسپانیایی هستند که به دلایلی در خارج از مرزهای ما زندگی می کنند. چیزی که آنها از دست می دهند، محصولات مدیترانه ای و برندهای ملی است که گاه در کشورهای میزبان خود معادل هایی دارند، اما آنها هرگز مزه یا بویی شبیه به خود زمین ندارند.

محصولاتی که سوپرمارکتها و فروشگاههای سنتی اسپانیا را پر میکنند، که کمتر کسی به آن توجه زیادی میکند وقتی آنها را هر روز در بالای قفسه پیدا می کنند . با این حال، کسانی که در خارج از کشور زندگی می کنند، با نوستالژی چشم خود را به این نشانه ها معطوف می کنند. مشتاقانه منتظر خوردن دوباره غذاهای معمولی هستم (مخصوصاً آن کام هایی که به چیزهای جدید عادت نمی کنند، گاهی اوقات خیلی عجیب و غریب).

به همین دلیل، طعم اسپانیایی هزاران کیلومتر به لطف فروشگاه های آنلاینی که انواع محصولات بومی (و نه فقط غذا) را به هر کجا که تقاضا می کنند ارسال می کنند. ** گوشه اسپانیایی شما ** یکی از آنهاست، و امید برای کسانی که سعی می کنند طعم عدس را مانند همیشه بسازند: chorizo، برنج و دنده.

زنده!

گوشه اسپانیایی شما چهار سال است که کار می کند و هدف آن همیشه تبدیل شدن به "گوشه اسپانیایی معمولی، مکان معمولی برای پیدا کردن هر محصول همیشه "، جسیکا آر، یکی از اعضای تیم، به Traveler توضیح می دهد. آنها به آن دست یافته اند: فروش ویژه به کشورهای اروپایی (مشتریان اصلی آن از آلمان، بریتانیا و اتریش هستند)، بلکه به استرالیا یا ایالات متحده آمریکا . محموله ها روزانه هستند، بیش از صد در ماه است و هم برای افراد (به ویژه بیست و چند ساله و سی و چند ساله، بلکه افراد مسن تر) و بودگا های کوچک، اغذیه فروشی ها و موسسات اسپانیایی در خارج از کشور.

در غیر این صورت، روغن زیتون، قهوه، سوسیس، کلوچه و سایر شیرینی ها محبوب ترین غذاها هستند، همه آنها از برندهای معروف هستند. آنهایی که هر کسی در سوپرمارکت اسپانیا پیدا می کند ". در این سوپرمارکت مجازی هیچ کمبودی در مواد غذایی کنسرو شده، شراب، محصولات نظافتی و بهداشتی، ** تابه پائلا، پنکه، شانه و حتی محصولات کاتولیک (صلیب، تصاویر و مجسمه های قدیسان) وجود ندارد **. هدف تبلیغ است. (همه) آداب و سنن ایبری.

غوطه ور کردن چورو: لذتی غیرقابل انکار

یک سرویس بسیار راحت

با چند کلیک و در عرض چند روز، هر کسی می تواند محصولات مورد نظر خود را به لطف فروشگاه آنلاین 24 ساعته در خانه دریافت کند. بدون نیاز به یکی از اعضای خانواده برای پرداخت هزینه حمل و نقل . به عنوان مثال، "اگر سفارشی بیش از 100 یورو برای آلمان ارسال کنید، هزینه حمل و نقل کمتر از 6 یورو خواهد بود جسیکا میگوید که اغلب سوپرمارکتهای محله برای بردن مواد غذایی به خانه از شما پول میگیرند.

او توضیح میدهد که اگرچه در کشورهای دیگر موسساتی وجود دارد که محصولات اسپانیایی را به فروش میرسانند، اما معمولاً تنوع ممکن را ندارند و معمولاً در شهرهای بزرگ یافت میشوند، که خریداران را مجبور میکند به دلیل تنبلی در صورت زندگی، کیلومترها سفر کنند یا این کار را انجام ندهند. در حومه.

به پنیر غنی منچگو

حکایت ها کم نیست. در یک مناسبت خاص، گروهی از اسپانیایی ها که قصد داشتند شب سال نو را در ایرلند بگذرانند یک سفارش بزرگ برای آماده کردن یک مهمانی . آنها انواع پیش غذا، پنیر، ژامبون، سوسیس، پائلا، نوقا، مانتکادو، انگور و حتی غذای مهمانی می خریدند. جسیکا اعتراف می کند که این تجربه تا حدودی استرس زا بوده است، زیرا آنها معمولاً تکالیفی به این بزرگی ندارند، بلکه بسیار سرگرم کننده هستند. مشتریان یک صندوق را برای پرداخت هزینه سفارش جمع کردند، اما زمان زیادی طول کشید تا بودجه آن را پرداخت کنند. " زمان بر ما تمام می شد و در نهایت همان روز 31 صبح رسید ".

در مناسبتی دیگر، یک مورسیایی که در مالاگا زندگی می کرد (مهاجر به روش خود) از آنها درخواستی کرد میشیرون ها ، یک خورش معمولی مورسیایی که با نوعی لوبیا درشت و چاشنی های مختلف پخته می شود و معمولاً در هر جای دیگر اسپانیا به سختی می توان آن را پیدا کرد.

دریا در دهان تو

مسن ترین مشتری این فروشگاه اینترنتی 78 سال سن دارد و او آلمانی است، اما سالها در تنریف زندگی کرد، بنابراین هر ماه فهرست کاملی از محصولاتی را میخواهد که سالها او را همراهی میکردند و اکنون دلش برای بازگشت به کشور مادریش تنگ شده است. به گفته جسیکا آر. او تنها خارجی نیست که این کار را انجام می دهد . در واقع «هرچند دروغ به نظر برسد» کم و بیش تعداد مهاجران و خارجی هایی که سفارش می دهند 50 درصد است..

غذای اسپانیایی نه تنها در بین بومیان بلکه در بین کسانی که به کشور ما سفر می کنند و مجذوب خود می شوند، پیوند محکمی را جذب می کند و ایجاد می کند. اگرچه برای مهاجران هیچ چیز بهتر از یک خورش خوب از مادربزرگ نیست، یک بطری شیر تغلیظ شده در خانه داشته باشید (می دانید چه برندی) همیشه یک جایگزین خوب و مفید خواهد بود.

@HojadeRouter را دنبال کنید

@LuciaElasri را دنبال کنید

*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **

• 30 پیش داوری در مورد غذای اسپانیایی

  - 22 چیز که اکنون که اینجا زندگی نمی کنید در مورد اسپانیا دلتنگ می شوید

  - 51 بهترین غذا در اسپانیا

  - 101 رستورانی که باید قبل از مرگ بخورید

  - بهترین غذاهای اسپانیا در سال 2014

دلت برای چی بیشتر تنگ شده؟