Mercado de San Juan: اگر غذا چیز شماست، این مکان است
اینها مواردی هستند که باید بدانید تا از بازدید بعدی خود از بازار سن خوان بیشتر لذت ببرید.
همسایه
سنت جان در قاب اول از مکزیکوسیتی و وارث سنت بزرگ تجارت است که به قبل از دوران استعمار (1521) برمی گردد که در آن بازارهای Moyotlan و Tlatelolco جمعیت عظیم و پر رونق بومی را تامین می کردند. برخی از مورخان ذکر می کنند که در یک روز عادی بین 20000 تا 30000 نفر به تبادل محصولات اختصاص داشتند.
با گذشت زمان، مویوتلان نام خود را به San Juan Bautista تغییر داد، مکانی که تغییر کرده است. از عمارت ها و عمارت های فاتحان اسپانیایی و اشراف آزتک به محله ای با معماری از دهه 1800 و اوایل دهه 1900.
قدم زدن در سن خوان در داستان های بی شماری گم می شود. نماهایی با نشانها، خانههایی که گذشت زمان و داد و ستد فراوان در چیزهای بیپایان. ملکی که اکنون در بازار اشغال شده بود متعلق به شرکت سیگار بوئن تونو بین قرن XIX و XX. در نگاه اول بازار هیچ تفاوتی با سایرین ندارد. ساختاری با نور کم در دهه 1950 که در نقاشی دیواری پوشیده شده است. اما وقتی وارد می شوید دنیایی از امکانات خوراکی برای شما باز می شود.
از چانه زدن در Mercado de San Juan نترسید
بازار
سفر خود را از طریق میوه ها و سبزیجات آغاز کنید. به فروشندگان (به نام فروشنده) نزدیک شوید و از آنها در مورد مواردی که نمی دانید بپرسید. آنها در این زمینه متخصص هستند.
یک کیلو دوریان
اقلامی از نقاط دور دنیا در اینجا گرد هم می آیند: کیوی طلایی از نیوزیلند. غده ها مانند کاساوا، یام، سیب زمینی شیرین و مالانگا آنها فضاها را به اشتراک می گذارند. بوی تند میوه یادآور بازار شناور Dammnoen Saduak در تایلند است و بله، دوریان نیز در اینجا فروخته می شود، میوه ای از آسیای جنوب شرقی که طعم آن برای بسیاری لذت بخش است. به دلیل بوی نامطبوع آن، سوارشدن آن به هواپیما ممنوع است ، وسایل نقلیه عمومی و خوردن آن در داخل هتل ها
بازار سان خوان: انفجار رنگ ها
یک شیر تاکو
بخش قصابی یکی از کامل ترین و منحصر به فرد ترین بخش های جهان است. در اینجا می توانید هر چیزی را که امتحان نکرده اید پیدا کنید: ایگوانا، آهو، قورباغه، گراز وحشی، شترمرغ آنها برای طعم های کمتر ماجراجویانه هستند، اما اگر تازه را دوست دارید، گوشت اسکنک، کروکودیل و شیر (بله، شیر) وجود دارد.
از هفت دریا
وقتی ماهیها را میبینید که روی تختهای یخی دراز کشیدهاند، از خود میپرسید: اینها چه جهنمی هستند؟ برخی از آنها بیشتر از دیگران شناخته شده هستند مانند ماهی تن و ماهی آزاد تازه که از آبهای دوردست شمال جهان آورده شده است. دیگران کمی عجیب تر ، بزرگ، با آرواره های دندانه دار و نام های غیر معمول که از نواحی عمیق اقیانوس آورده شده است.
اینها چه جهنمی هستند؟
سرشار از پروتئین
این همان لحظه ای است که منتظرش بودید. در اینجا غذای بومی هنوز زندهتر و خوشمزهتر از همیشه است. مقداری تاکو ملخ برشته شده یا شاید هم تعدادی کرم ترد و طلایی آگاوا. اگر طعم تصفیه شده مورد علاقه شماست، باید خاویار مکزیکی را امتحان کنید: اسکامول (لارو مورچه) در کره.
از ماهون گرفته تا لباس دودی یا فریسیایی
بالغ، دودی یا جوان و سفید. گرد، دیگران مربع. اسپانیاییهایی با تبار قوی، ایتالیاییهایی با نامهای خانوادگی خندهدار و هلندی غیرقابل تلفظ. همه آنها اینجا هستند! این بهشت کوچکی برای دوستداران پنیر است، مانند بازار دستفروشی آلکمار در آمستردام.
آیا شما چند چاپولین می خواهید؟
مردم
کمی بایستید و مشاهده کنید. شما آن را پیدا خواهید کرد مشتریان به اندازه محصولات متنوع هستند.
مقدسین بیایند اینجا
درست همانطور که در بازار غذاهای دریایی Tsukiji در توکیو، سرآشپزهای بهترین رستوران های مکزیکوسیتی انجام می دهند. خیلی زود برای خرید ماهی تن غول پیکر ملاقات کنید و صدف هایی به بزرگی دست بسکتبالیست ها. اینجا هیچ پیشنهادی وجود ندارد ، اما رقابت زیادی برای به دست آوردن بهترین محصولات وجود دارد.
نمایندگی ها به جامعه آسیایی رو به رشد پاسخ می دهند
برج بابل
تابلوهایی به زبان های کانتونی، ماندارین، ژاپنی و کره ای که روی مقوای فلورسنت نوشته شده اند روی دیوارها آویزان شده اند. "راهپیمایان" آنها به زبان ماندارین روان صحبت می کنند و به جامعه در حال رشد آسیایی پاسخ می دهند . این همه تنوع و زبان بدون شک شما را به بازار مرکزی کوالالامپور می رساند.
فروشندگان
فاقد 64 خیابان بازار بزرگ ترکیه است، با این حال می توان تمام ادویه های موجود در جهان را پیدا کرد. و فروشندگان آنها با حیله گری، جذابیت و رفتار او شما را وادار به خرید می کند چیزی در محل آنها
علائم به زبان های کانتونی، ماندارین، ژاپنی، کره ای... و هر چیز دیگری که مورد نیاز است
هنر چانه زنی
برای برخی از کالاها قیمت های ثابتی وجود دارد و برای برخی دیگر فروشندگان پیشنهادات را می پذیرند. از چانه زدن نترسید. برخلاف بازارهای مراکش ، در اینجا می توانید یک بار قیمت را پایین بیاورید یا درخواست کنید که در سفارش شما یک "pilón" (یک اضافی) به شما بدهند.
یک میله و یک کلاه برای پایان
و این است که ضرب المثل می گوید: "طوفان های سن خوان شراب را می برد و نان نمی دهد" اما در این بازار وجود دارد. صبحهای شنبه و یکشنبه، مشتریهای جوان و بیخواب گرد هم میآیند تا روز را با تاپاس، شراب و آبجو به پایان برسانند. و آنقدر یادآور شبهای دیروقت و سحرخیزان است که وقتی در سن میگل در مادرید به پایان میرسید، یک روز مهمانی دارید.
نحوه دریافت: خیابان ارنستو پوگیبرت (میان لوئیس مویا و خوزه ماریا ماروکی) متروبوس: سوار خط 4 شوید و در Plaza San Juan پیاده شوید. مترو: خط 8، San Juan de Letrán. ساعات پیشنهادی: 9:00 صبح تا 4:00 بعد از ظهر
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- راهنمای درک و دوست داشتن کشتی مکزیکی
- شب چیلانگا: چگونه در مکزیک نخوابیم D.F.
- 45 چیز که فقط اگر اهل مکزیکوسیتی باشید متوجه خواهید شد
- راهنمای مکزیکوسیتی