آیا یک صبحانه آمریکایی خوب درست می کنید؟
** نانوایی تارتین **، صف های بی پایان آن و تارت های کرم موزی یا کروسان های برشته شده آنها و کره به یکی از معیارهای اساسی شیرین سانفرانسیسکو تبدیل شده است. از یک محلی بپرسید برای یک صبحانه شیرین کجا برویم و این اولین توصیه شما خواهد بود. برای هر شیرینی که به خود احترام می گذارد و در حال بازدید از شهر است، ضروری است. اما اگر چیز شما اعتیاد بیمارگونه به شیرینی است و به یک مکان برای خوردن غذای صبحگاهی یا خوردن راضی نیستید. نان های صبحگاهی با شکر و دارچین پاشیده شده، لیست قطعی را پیشنهاد می کنیم شیرینیپزیها، نانواییها، دوناتفروشیها و دیگر پناهگاههای آب نبات در سانفرانسیسکو.
سانفرانسیسکو برای شیرینی
بولانژری سانفرانسیسکو قبلاً به عنوان شناخته شده بود بولانژ این زنجیره کوچک دارای کافیشاپهای پراکنده در شهر بود و سانفرانسیسکاییها تقریباً از نظر مذهبی به مؤسسات آن احترام میگذاشتند. تا اینکه استارباکس آن را خرید (به قیمت متوسط 100 میلیون دلار)، از دستور العمل های ماکارونی آن استفاده کرد و تطبیق داد و در نهایت آن را بسته بود. خوشبختانه، برخی از فروشگاه های La Boulange در پایان سال گذشته بازگشایی شدند کمی تغییر نام . فراتر از کروسان های کاملا فرانسوی، ماکارون های رنگی آن (ما شکلات و فندق، وانیل یا پسته را توصیه می کنیم) یا آن درختان نخل پفکی La Boulangerie مکانی عالی و همیشه دلپذیر برای رفتن به همراه نوشیدنی شیرین است برای یک چای یا یک قهوه و دوستانی که کمی با آنها چت کنیم. یا به سادگی لپتاپ خود را کجا ببرید و چند ساعتی کار کنید و شلوغی شهر را از درهای آن در حال رفت و آمد تماشا کنید.
آقای هلمز بیک هاوس
آقای هلمز بیک هاوس . کی گفته کرنات؟ در سانفرانسیسکو ما هیبرید شیرین خود را داریم. نامیده می شود کرفن و مخلوطی بر پایه خمیر کروسان است، به شکل مافین و پر شده با خامه شیرینی که طعم آن در حال تغییر است برای اینکه بتوانید آنها را امتحان کنید باید زود از خواب بیدار شوید، در صف بایستید و منتظر بمانید تا طعم روز مطابق با سلیقه شما باشد. . گاهی اوقات آنها با شکلات پر می شوند، گاهی اوقات با شامپاین و گل رز، چای ماچا یا شیرینی زنجبیلی. . علاوه بر شیرینیهای سنتیتر مانند کروسانت یا کروسان شکلاتی، در آقای هلمز آنها مجموعهای خوشمزه و منحصربفرد متشکل از تارتلتهای گلابی و پنیر آبی دارند. بریوش کنگر فرنگی، فتا و بشامل؛ یا کروسان کالیفرنیا، با ماهی آزاد دودی، واسابی، زنجبیل و نوری.
من در سانفرانسیسکو پختم
صنعتگر و گرگ . این نام به معنای واقعی کلمه ترجمه می شود " صنعتگر و گرگ " و اشاره به چالش های بسیاری دارد که صنعتگران باید در حرفه خود با آن مواجه شوند. در واقع نمادی از فلسفه این نانوایی است. نماد دیگر او پلاک امضا است شورش در درون یک کیک کوچک با سوسیس، پنیر آسیاگو و پیازچه که داخل آن یک تخم مرغ آب پز با زرده کاملا نرم است. افراد شجاع ممکن است آن را با نمک تاباسکو بپوشانند . یکی دیگر از نقاط قوت Craftsman and Wolves، و مطمئناً شیرینتر از Rebel، استفاده از شکلاتهای Valhrona است، زیرا در مکعبهای کیک شکلاتی آنها فقط برای کسانی که بسیار معتاد به کاکائو هستند مناسب است. ما همچنین نان صبحگاهی را بر پایه کرم فریشه، دانه های بهشتی و شکر مسکوادو توصیه می کنیم.
صنعتگران و گرگ ها ... قند
دونات دینام . هیچ چیز شبیه یک دونات لذیذ برای بیدار کردن لذیذ در شما . اگرچه یکی از محبوب ترین طعم های دینامو می تواند فداکارترین لذیذین را دچار تردید کند. این دونات بیکن با شربت افرا با سیب های سرخ شده است. یک نمونه دیگر از وسواس آمریکایی به بیکن که منجر به استفاده از این ماده در شکلات، بستنی یا حتی تهیه سس مایونز . بهترین کار این است که زیاد تعصب نداشته باشید و فقط یک دونات خوب گاز بگیرید سیب بیکن لعاب افرا. ناامید نمی کند. طعم های دیگری که باید در نظر بگیرید (و قطعاً بسیار کمتر جسورانه) هستند وانیل با کارامل و نمک دریا یا یکی از کیک هویج بدون دارچین و گلوتن.
عزیزم، اینجا بهشت توست
ب شیرینی پزی . تلفظ دو کلمه غیرممکن است اما باید یاد بگیرید: کوین امان . این یک شیرینی با منشأ برتون است، با بافتی شبیه به کروسان و که به معنای واقعی کلمه به عنوان "کیک کره" ترجمه می شود، به شکل یک بسته بسته بندی شده کوچک است که می توان آن را با شکلات، کدو تنبل، انجیر پر کرد یا به سادگی بدون آن خورد. پر کردن (در نسخه Nature آن). در ب. شیرینیپزیها آنقدر آن را جدی میگیرند که حتی 20 ژوئن را به عنوان روز ملی کوگن آمان آمریکا نهادینه کردهاند. سایر موارد ضروری در این شیرینی فروشی – علاوه بر ماکارون های موجود در همه جا با طعم های متنوعی مانند کنجد، گریپ فروت، هویج، گیلاس یا شکلات و کره بادام زمینی – آنها هستند. کروسان با پرک بادام Y پر کردن موز و شکلات یا پای سیب های او که به 10 ساعت آماده سازی نیاز دارند.
کنجد کوگن امان
** نان کامل. برای شیرینیهای کلاسیک که نمیخواهند بیکن، ماچا، پسته، تاباسکو،** یا سایر مواد آزمایشی در شیرینیهایشان وجود نداشته باشد، این نانوایی تحت تأثیر فرانسوی انتخاب ایدهآل است. در نامه شما کروسانت، کروسان شکلاتی، کروسانت ژامبون و پنیر یا تارت سیب وجود دارد. با این حال، همه چیز لزوماً کلاسیک نیست، و چای بعد از ظهر را می توان در اینجا با مقداری اسکون زغال اخته یا رزماری و گردو میل کرد.
یک صبحانه سنتی
** نانوایی شوبرت **، بدون شک ساده ترین (یا حداقل هیپستر) مکان در کل لیست و با سنتی که بیشتر در تاریخ شهر ریشه دارد . Shubert's که از سال 1911 باز است، مکان مناسبی برای خرید و نمونه شیرینی است. در میان طیف گسترده ای از دستور العمل های سنتی اروپایی، یکی از محبوب ترین ها کیک پرنسس سوئدی، مارزیپان سبز با پر کردن تمشک و لیکور کیرش است. گزینه های خوب دیگر موس تیرامیسو با لیکور است قهوه یا کیک اسفنجی با توت فرنگی و خامه. علاوه بر این، فروشگاه بخشهای جداگانه (و نه لزوماً کوچک) از بخش خوبی از مجموعه شیرینیهای خود را ارائه میکند. ایده آل برای مصرف بیش از حد شکر برای رسیدن به اوج خود.
@PatriciaPuentes را دنبال کنید
*** شما همچنین ممکن است علاقه مند باشید ... **
- بهترین غذاهای سانفرانسیسکو
- 48 ساعت در سانفرانسیسکو
- چگونه در یک روز در سانفرانسیسکو یک هیپستر شویم
- غذاهای کالیفرنیایی چیست؟ لیسیدن انگشت جاها با او - سانفرانسیسکو آن سوی گلدن گیت
- سانفرانسیسکو از هوا
- خلیج تومالز: بهترین صدف در سانفرانسیسکو
- سانفرانسیسکو: بهترین از بهترین غذاهای آن
- ویژگی عجیب و غریب سانفرانسیسکو از طریق موزه های آن
- راهنمای سانفرانسیسکو
- کارگران سیلیکون ولی کجا می روند، اگر بروند
- مسیر فناوری از طریق دره سیلیکون
- غروب بیرونی: پسآبهای سانفرانسیسکو
- بستنی فروشی های صنعتگر در سانفرانسیسکو برای غلبه بر گرما
- هایپرگلیسمی در پاریس
- هایپرگلیسمی در نیویورک
- هایپرگلیسمی در مادرید
- همه صبحانه های دنیا