و با پای لیمو بهش بزن
مدها چطوره من بیشتر و بیشتر شبیه به عظیم (و اکنون، ابدی) فکر می کنم کارل لاگرفلد ، که پس از تأیید "خیلی داغ شد" مد روز بودن آخرین قدم برای رسیدن به چیزی است که از مد افتاده است ". کمی شبیه آن است، اینطور نیست؟
اگر چیزی بر لبان همه باشد - هرگز بهتر از آن گفته نشود - این است که مسیر غیرقابل جذابیت خود را به سمت زوال آغاز کرده است. زیرا انسان می خواهد جاه باشد اما در حقیقت او یک جمعیت است، چه سلام.
در همه بخش ها اتفاق می افتد، اما به ویژه ، در غذا شناسی.
مد همیشه شروع می شود مثل یک زمزمه بال زدن بین خوش خوراکها و عشایر که یواشکی (معمولا) بین بزرگها میچرخد و از آنجا به آرامی میچرخد (میخواهم لبهایت را احساس کنم/دوباره مرا میبوسی) - به سمت «رستورانهای مد روز»، که ساختوساز هستند. خیلی مبهم و در عین حال بسیار متأسفانه قابل تشخیص است.
طراحی داخلی نوردیک، هیولای بی رحم ، تخته سیاه خط خورده و منوهای کوتاه با غذاهای اجتناب ناپذیر، دوباره آن توریجا را بیاورید.
این اتفاق در مورد سبیچه افتاد، لوئیس آروالو نقش زیادی با آن داشت و این فوق العاده بود Nikkei 225 ; با او اتفاق افتاد باشگاه ساندویچ از دیوید مونوز در StreetXO (شاید اولین بائو که مادرید را منفجر کرد) و این اتفاق با گوشت های قدیمی ایده خوبی در دست Joan Abril از ** Ca Joan در Altea ** اما در مورد بسیاری از میخانه های جعلی در جستجوی فودی مسخره چندان خوب نیست.
را پای لیمو این مشکی جدید، جین و تونیک جدید و سوشی جدید است. همه چیز به یکباره یک دسر جاودانه که منشأ آن قرار است به ملکه الیزابت اول ; این می گوید که پادشاه "باکره" نباید مرنگ را دوست داشته باشد.
تارت لیمو یا تارته یا سیترون همیشه در بسیاری از منوهای رستوران های بزرگ در لافرانس یک امر ضروری بوده است و چه رسد به شیرینی فروشی های آنها، ژاک جنین در منطقه 3 یا، البته، Pierre Hermé. آنچه چندان روشن نیست این است که چگونه به نامه های بسیاری رسیده است لکه های هیپستر.
پای لیمو یا هیچی
من فکر می کنم که این همان راه ورود به بسیاری از روندها باشد: محله سنت آنتونی ; آن نقطه صفر از آنچه جالب است. از آنجا به ** لاس سالاس ** و از آنجا به آخرین گوشه اسپانیا، بدون کیک لیمویی آن هیچ گاستروبار نیست. اما قرار نبود همه چیز بد باشد، خبرهای شگفت انگیزی وجود دارد.
کاملاً ضروری است ** آلابستر (مادرید) ** اثر اسکار مارکوس و فران رامیرز. من با سرآشپزش صحبت می کنم، آنتونی هرناندو ، در مورد کلیدهای کرمی بودن آن: «با پایه تهیه می کنیم کیک بادام سفیده تخم مرغ و آمارتو به عنوان یک ویژگی آرد ندارد و به همین دلیل برای بیماران سلیاک مناسب است ; سپس آن را با ژل لیمو و شیر تغلیظ شده، بستنی لیمویی همراه می کنیم و با یک مرنگ ایتالیایی که وقتی سر میز بیرون می رویم برشته می کنیم.
مجستری و توتمیک.
در مادرید نیز ما واقعاً آنهایی را از ** La Maruca ** ("ترش لیموی ما 1981") دوست داریم. KultO , آقای مارتین یا نانوایی کرستو که اتفاقاً اخیراً جایزه بهترین نان را در مادرید که توسط کلاب ماتادور برگزار شده بود، دریافت کرد.
خانواده سالوادور در ** La Marítima ** در Veles e Vents (والنسیا) یا Epicerie اثر رومن فورنل در پائو کلاریس (بارسلونا).
پای لیمو آلابستر
همچنین، چرا آن را نمی گویند، کسانی که از کریستینا اوریا و آن نماد پاسئو د لا کاستلانا (من هرگز شما را نمی بخشم که اجازه دادید سفارت بمیرد، مادرید). هرگز روزی را که افتادی فراموش نمی کنم 86 سال بعد ، چایخانه از مارگارت کرنی تیلور ; پناهگاه جاسوسان، روزنامه نگاران و فولکلور.
یاد آخرین بار افتادم: دو قهوه، یک کیک لیمویی و یک بطری شامپاین فرانسوی (افرادی وحشتناک، چون شامپاین فرانسوی است یا نیست؛ اما ما حتی آن را هم به سفارت بخشیدیم) برای جشن گرفتن چه کسی می داند چه مزخرفی.
چقدر خوشحال بودم اونجا و زندگی بدون مرنگ و کیک لیمو چقدر غم انگیز است، درست است؟