وقتی پشت بار Umiko می نشینید، می دانید که از آن لذت خواهید برد
و این در مورد چیست فیوژن ژاپن (درست است، واقعی) ؟ غذای ژاپنی پشتیبانی شده توسط محصولات بزرگ، که است با طعم های سنتی غذاخوری ما آ به عنوان یک نخ
هیچ چیز بهتر از شروع با برخی نیست ادامه با موجو قناری ژاپنی همراه با الف کایرین تا اشتهایتان را تحریک کنید، در حالی که خودتان را در دستان آنها می گذارید تا منوی مناسب شما را انتخاب کنند.
تنوع خیلی زیاد؟ ما به شما کمک می کنیم
می توانید با یکی شروع کنید صدف دودی نرماندی با سالمورجو گیلاس و ریحان طعم های تازه ای که کاملا با خاطره دریای صدف ترکیب می شود.
را صدف های تیغ وک باز با فلفل زرد، پیازچه و مارچوبه آنها قبلاً سرنخهایی از ترکیب طعمها به ما میدهند که به قدری دوردست است که میخواهیم امتحان کنیم: تند ملایم کام را برای ادامه غذا آماده میکند. منویی که شدت آن افزایش خواهد یافت.
صدف های تیغ باز با فلفل زرد و مارچوبه از Umiko
اگر می خواهید با یکی از کلاسیک های خانه ادامه دهید، آن را امتحان کنید ماهی تن بولونی : تارتار رشته فرنگی بسیار تازه و سبک که با دانه های سویای ژاپنی به مدت دو سال تخمیر شده است. غذایی که با وجود ظاهر ایتالیایی، دهان شما را با طعم های آسیایی پر می کند.
بولونیز تن ماهی اومیکو
سوشی خوب
قبل از شروع #سوشیلوکورا ما با خوان مفهومی را بررسی می کنیم که برای دانستن آن باید در مورد آنها واضح باشید چرا این نیگیری ها واقعاً بالا هستند و نه آنهایی که از بوفه گردان در گوشه محله شما هستند؟ : ''لمس نیگیری به پخت برنج، کیفیت آن و چاشنی استفاده شده بستگی دارد. در مورد ما استفاده می کنیم سرکه برنج تا دو سال در بشکه های بلوط بالغ می شود . همچنین تا حد زیادی به ماهی بستگی دارد. در ** Umiko ** محصول همیشه محترم شمرده می شود و در محفظه قرار می گیرد تا بالغ شود (هفت روز برای ماهی سفید، سه روز برای ماهی آبی). ما با تولیدکنندگان کوچک کار می کنیم و وقتی سفر می کنیم، از فرصت استفاده می کنیم غذاها یا موادی را بچشید که سپس به خانه می آوریم ".
حالا آره میریم مسافرت؟
ما شروع می کنیم فرانسه با یک نیگیری گوش ماهی فلامبیده با کره فرانسوی پارمزان که شما می خواهید بیست تا دیگر بخورید، برای آن لمس برشته ای که کام شما را پر می کند.
ما در جستجوی یک به دونوستی سفر کردیم گیلدا نیگیری و از آنجایی که ما در خلیج بیسکای هستیم، چه راهی بهتر برای امتحان کردن نیگیری کفال قرمز با پیل پیل از سر و استخوان ماهی سرخ شده.
نیگیری کفال قرمز با پیل پیل از سر و ستون فقرات اومیکو سرخ شده
ما با آن در دریای مدیترانه غوطه ور می شویم paella socarrat nigiri با میگو از Huelva که بدون توقف سرش را می مکید.
و با پوشیدن کت و شلوار چولاپو و ادای احترام به علفزار سن ایسیدرو به مادرید رسیدیم. سالاد مادرید نیگیری با ماریناد ماهی تن ، یا سعی کنید **سرباز کوچک پاویا را با الهام از کد معروف کاسا لابرا** امتحان کنید.
سالاد مادرید نیگیری با ماریناد ماهی تن از Umiko
قسمت مایع هم خیلی عقب نیست: از ریزلینگ گرفته تا سفیدپوستان ملی عمدتاً از انگور منسیا که خودنمایی می کند و کاملاً عجیب ترین طعم ها را همراهی می کند. انتخاب خوبی از شامپاین, قرمزهای اقیانوس اطلس یا یک s کامل انتخاب به خاطر جفت کردن، جرات داری؟
فراموش نکنید که جایی برای چیزهای شیرین بگذارید زیرا هر یک از آنها موچی خانگی (با چای سبز با شکلات سفید دیوانه خواهید شد) یا پاناکوتا با شیر سویا، برگ لیمو، گلنگال، مربای یوزو و کلوچه جلبک دریایی آنها بهترین نقطه پایانی برای این هستند جشنواره ژاپنی خیلی خنده دار
نیگیری ماهی خال مخالی با گوجه فرنگی
@Leyre\_iracheta را دنبال کنید
@MINGOPABLO را دنبال کنید