ایناکی و هارتموت در دروازههای Backstube در ارفورت
به محض عبور از آستانه نانوایی پشتی ، به رایحه خانگی از نان تازه از فر برقی ، یک سری از احساسات گرم اضافه شده است، مشاهده چگونه تیم از بک تیوب او نان را با آرد آسیاب شده در نزدیکی آسیاب خمیر می کند و آن را روی هیزم در مقابل دیدگان مشتریان می پزد.
نان چاودار آلمانی یا نان زیتون اسپانیایی از دوستی (که **بیش از بیست سال طول کشیده است)** بین ایناکی از ناوار و هارتموت از برلین.
چاپ خانوادگی در Backstube
ما این دوستی را بیش از تأیید پوسترهای سانفرمینز می بینیم که زیر تیرهای چوبی معمولی آلمانی آویزان شده اند و توسط گردهمایی سرگرم کننده اسپانیایی زبانان و پیروان آنها که در حین نوشیدن با هم چت می کنند. یک لیوان شراب اسپانیایی یا یک لیوان آبجو آلمانی.
نانوایی Backstube در حال حاضر به یک مکان ملاقات شناخته شده و محترم در شهر زیبا تبدیل شده است ارفورت، پایتخت ایالت تورینگن، زمانی یک نقطه تجاری در لیگ هانسی بود.
EFURT کوچک کوچک
دانشگاه او، جایی که لوتر یازده سال در آن تحصیل کرد، به دلیل انتشار قوانین مدنی، نه تنها کلیسایی، مشهور بود . کنگره ارفورت معروف بود که در 1891 ناپلئون بناپارت را با تزار الکساندر اول روسیه متحد کرد . نویسنده یوهان ولفگانگ فون گوته، مسئول اندازه گیری مسیرهای بین وایمار و ارفورت در آن کنگره نیز شرکت کرد.
سنت و معماری در ارفورت
گفتنی است، در مرکز ارفورت بود (به جرات میتوان گفت که یکی از زیباترین شهرهای آلمان است). جادو از کجا آمد
هارتموت که در بازارهای قرون وسطایی که در این منطقه برگزار می شود، غرفه ای کوچک با تنور هیزمی برپا کرده بود، تصمیم گرفت تا با صدای ناقوس های کلیسای جامع و بسیار نزدیک به Plaza del Pescado و Puente de los Abaceros باز شود. ، این مکانی که بعداً ایناکی به آن پیوست.
آنها البته در Sanfermines در پامپلونا ملاقات کردند.
خمیر نان ارفورت در Backstube
نانوایی Backstube به نقطه عطفی در زندگی شهری و جاذبه ای برای بازدیدکنندگان زیادی که برای لذت بردن از ارفورت می آیند تبدیل شده است. هر زمانی خوب است که با Backstube توقف کنید ، همیشه با یک دوست ملاقات می کنید و از همراهی اعضای تیم لذت می برید که همانطور که اینیاکی توضیح می دهد آنها زندگی خود را بر اساس کار خوب بنا کرده اند ، در محل کار جایی که احساس راحتی کنیم راضی... خلاصه خوشحالم ، و داشتن امتیاز لذت بردن از کار.
ایناکی توضیح می دهد که هارتموت از کارمندانش اطمینان می دهد برای مراقبت از کمر و دستانی که نان را ورز می دهند پیلاتس انجام دهید.
هر روز محترم است نیم ساعت صبحانه مشترک در نانوایی Y شنبه ها یک پیتزای غول پیکر برای کارمندان، خانواده و دوستانی که مشتاقانه منتظر آن هستند پخته می شود ، لیوان شراب یا لیوان آبجو خود را بالا بیاورید تا مدت زمان طولانی یکی از دلپذیرترین مکان های ارفورت را برشته کنید.
خانواده Backstube
یک شهر غافلگیر کننده
قرنها پیش، مسافرانی که از عظمت شهر کلن خیره شده بودند وارد ارفورت شدند و خود را در نیمه راه یافتند. ارفورت که آنها را نیز بی تفاوت نمی گذاشت.
ورودی شهر بسیار زیاد است. پس از بالا رفتن از پلکان، با کلیسای جامع رومی سانتا ماریا در یک طرف و کلیسای گوتیک سن سورو در طرف دیگر، ویلا گوته به عنوان رم تورینگن به دلیل زیبایی معماری ساختمان های رنسانس و خانه های نیمه چوبی (بدون فراموش کردن سی و شش کلیسای باستانی و پانزده صومعه آنها.
راه پله ورودی به روستای ارفورت
را دومپلاتز، مرکز شهری در نظر گرفته شده، میزبان جشنواره ها و بازارهای مختلفی است که در طول سال برگزار می شود، در حالی که مربع ماهی این مکان ایده آلی برای خوردن یک آبجو خوب در پناه ساختمان های باشکوه آن، از جمله تالار شهر نئوگوتیک است.
صومعه سن آگوستین برجسته است جایی که لوتر پس از پایان تحصیلات دانشگاهی خود در آن زندگی می کرد به عنوان اجتناب ناپذیر است پل آباسروس (Krämerbrücke) پوشیده از خانهها و مغازههای نیمهچوبی **یادآور پونته وکیو در فلورانس**.
نان برای پرچم در Backstube
به وقت پیش غذا...
چه چیزی بهتر از بین یک شگفتی و شگفتی دیگر، در طول مسیر توقف کنید و از آستانه Bakstube عبور کنید تا یکی از آنها را بچشند امپاناداهای نفیس و زیست محیطی با اسفناج، پنیر و سوسیس ، یا نان های کوچک آنها نیز مانند همه محصولات نانوایی ارگانیک است. سال ها پیش Backstube در یک ادغام شد پروژه توسعه پایدار کشور تورینگن.
اگر پاییز زمان طلایی برای تغییر برگ ها و رویدادهای فرهنگی متعدد آن است، کریسمس در محیطی مانند ارفورت تبدیل به یک افسانه واقعی می شود. این زمانی است که Backstube از این فرصت استفاده میکند تا جایگاه خود را در میدان، در کنار پل برپا کند. تا نیمه شب باز است، مانند نانوایی، معتادان زیادی در آن رفت و آمد می کنند به یک نان واقعی و خوش گذرانی با دوستان.
محصولات Backstube
لذت بردن از یک روز تنبل در ارفورت
نشانی: Kreuzgasse 2, 99084 Erfurt, Germany مشاهده نقشه
برنامه: 9:00 صبح تا 6:00 بعد از ظهر (دوشنبه ها تعطیل است)