نوشیدنی دوران نوجوانی شما شربت درست کرد
در وب سایت Food.Mic آن را به این صورت توصیف می کنند یک نوشیدنی "الکلی، با طراوت و نه خیلی شیرین". در بین نوجوانان اسپانیایی بسیار محبوب است و روش درست تهیه آن را توضیح می دهند: با شراب قرمز خشک که با شیرینی کک مقابله می کند و بدون نیاز به سرمایه گذاری مالی کلان در مواد تشکیل دهنده.
در واقع، آنها اطمینان می دهند که کالیموچو ترکیبی هوشمند است. "شدت شیرین کوکاکولا توسط شراب تغییر می کند" مایکل گوردون، سرآشپز شرابسازی بروکلین (BKW) توضیح میدهد که در آنجا سوربت کالیموکو را ایجاد کردهاند. همچنین، برخی از تانن های موجود در شراب با شیرینی کوکاکولا جبران می شود. الان زمانی است که شما که 20 سال پیش آن را نوشیدید زیرا تنها چیزی بود که می توانستید با دستمزد خود بخرید، وقتی می بینید که از شهر آوانگارد با شما موافق هستند، نوعی غرور درونی احساس می کنید.
و دقیقاً همان جایی است که تصمیم گرفته اند کالیموچو را به سطح بعدی ببرند، سطح سوربت، تمدید آن به روشی اجتماعی پذیرفته شده تا دسر. آنها از آن به عنوان پایه استفاده می کنند که یک قاشق بزرگ بستنی ماسکارپونه به آن اضافه می کنند. گوردون می گوید، که با آن لمس نرمی را فراهم می کنند.
اگر این اختراع توجه شما را به خود جلب کرده است و می خواهید آن را در خانه بازتولید کنید تا زمان های گذشته را مرور کنید، اما با لمس بزرگسالی که اکنون شما را مشخص می کند، گوردون استفاده از بستنی وانیلی یا طعم های ملایم دیگر را توصیه می کند. در حال حاضر، در نیویورک، برخی از رسانهها آن را یکی از چهار دستور پخت شربتی که باید در تابستان امسال امتحان کنید ( Country Living )، یکی از نوشیدنیهایی برای دریافت امتیاز (طعم عصر) و یکی از شربتهای ضروری ساخته شده با شراب (FWX) میدانند. ).