گزینه های بیشتری از آنچه تصور می کنید وجود دارد
"آیا چک رستوران را قبول می کنید؟" شاید این یکی از سوالاتی باشد که پیشخدمت های مادرید بیشتر می شنوند. این به این معنا نیست که ما بخواهیم از بازخرید آنها در زنجیر خودداری کنید، اما چندین گزینه را به شما گفته ایم تا شما را از منطقه راحتی خود خارج کنید... حتی آن روزها هوس فست فود می کنید.
برخی کلاسیک، برخی کشف و برخی تازه وارد به پایتخت. حل و فصل نکن!
** RAWCOCO GREEN BAR ** _(ژنرال پاردیناس 21 و فرناندو ال سانتو 4) _
این کافی شاپ روح هاوایی در قالب یک پناهگاه شهری برای غذای سالم، در گیخون متولد شد و در حال حاضر دارای پنج فروشگاه است: به غیر از فروشگاهی که در شهر آستوریا وجود دارد، دو نفر در مادرید، یکی در والنسیا و یکی در پالما د مایورکا.
عالیه برای یک جلسه کاری غیررسمی، برای یک پس کار متفاوت... و برای افراد بلاتکلیف، زیرا در آنها بشقاب های بازار می توانید چندین غذا را در یک غذا ترکیب کنید: پاستا ارزو، لینگوین برنج، پنیر هالومی کبابی یا هویج هویج، اگرچه گزینه ها بی پایان هستند.
همچنین سعی کنید آب میوه های سرد، کاسه های میوه، کیک های خانگی و اسموتی های آن.
اگه تو هستی سلیاک، گیاهخوار یا وگان ، در اینجا گوشه خود را در شهر خواهید یافت. همچنین، شما می توانید با سگ خود بروید.
روح هاوایی در وسط شهر
درست است _(پدرو ریکو 41 و لوپز دی هویوس 8) _
این رستوران خانوادگی غذای خانگی آمریکایی ، یکی از بهترین گزینه ها در Barrio del Pilar است، اگرچه آنها مکان دیگری نیز در López de Hoyos دارند.
دنده ها به مدت 48 ساعت پخته شدند، کروکت هالاپنیو یا همبرگرها (دولاپ ایبری، آنگوس یا دنده و باسن خوک) غذاهای ستاره آنها هستند.
هم بپرس نامه مخفی شما ، زیرا با غذاهای مدیترانه ای که با محصولات فصلی مانند کنگر فرنگی از تودلا، گوجه فرنگی صورتی از آلتیا یا مارچوبه از ناوارا.
** برهنه و خشن ** _(استبانز کالدرون 3-5) _
یکی از افتتاحیه های سال در پایتخت است. در این رستوران غذای سریع اما سالم آنها غذا را "لباس" می کنند تا بهترین نسخه آن را به ما ارائه دهند: بدون چربی های هیدروژنه، بدون افزودنی های غیر ضروری و بدون قند یا آرد تصفیه شده.
همچنین آنها گلوتن را از تمام غذاهای خود حذف کرده اند، برای جلوگیری از آلودگی متقابل هدف آن این است که بدون عذاب وجدان بخوریم: از دست ندهید وافل چیپس تورتیلا، پیتزا کینوآ و دونات شکلاتی سالم.
سرآشپز اجرایی آن، **Roberto، از سرآشپز Bosquet**، یک آتش نشان، ورزشکار سه گانه و خودآموخته در آشپزخانه است، اما او سال ها است که دستور العمل هایی را در اینستاگرام منتشر می کند.
غذای سریع و سالم: بله، امکان پذیر است
** INCLÁN BRUTAL BAR ** _(Alvarez Gato 4) _
یکی از آن اکتشافاتی که باعث می شود مادرید (حتی بیشتر) را دوست داشته باشید. مدرن، سرکش و تازه: شما از اصالت و ارائه غذاهای آنها شگفت زده خواهید شد، بلکه همچنین فضای آرام آن
برای خودت برمیگردی risotto trompe l'oeil ، برای او بوراتا تزریق شد یا برای او املت تروفلی . اینجا همه چیز متفاوت است.
بدون بازدید از باغ آن و بدون گرفتن آن را ترک نکنید یک کوکتل
** GRAMA Roots AND GRAMA LOUNGE ** _(Preciados 40 and Cruz 19) _
وقتی احساس می کنی cachapas یا arepas بیا اینجا و سفارش بده ملکه پپیادا (مرغ، مایونز خانگی و آووکادو) سیاه (کباب سیاه، چنار سرخ شده و پنیر سفید) یا یک مورد شخصی با مواد مورد علاقه خود بسازید.
اما بهترین آن است برانچ ونزوئلای آنها در روزهای یکشنبه با گوشت گاو رنده شده، مرغ یا گوشت خوک، لوبیا سیاه، تخم مرغ همزده، پنیر لاتین، تکنو و آرپیتاس با خامه.
برای نوشیدن، شیشه های میموزا یا کاغذ شما ، بلکه کوکتل ها یا آب میوه های طبیعی آنها.
99 سوشی بار _(پونزانو 99) _ و ** 19 سوشی بار ** _(سلامت 19) _
تعجب! که در یکی از بهترین ژاپنی های مادرید آنها همچنین چک های رستوران را هم در پونزانو و هم در 19 سوشی بار خود می پذیرند (Calle Salud، 19).
احترام به محصول، تکنیک های ژاپنی و طعم های شدید و پیچیده که می توانید در نیگیری تارتار گاو نر با طلا و آووکادو ، در گیوزای گراز وحشی با دم کرده شاه بلوط پیلونگا یا در دنده بره در روباتا با یاکینوکا دودی، بولتوس و آب یوزو.
** ZEST ** _(به یاد آوری 10) _
آنها غذاهای سنتی را دوباره اختراع می کنند، اما در کم کالری ترین نسخه خود به اجاق گاز، یاکوب بنیتز ، که ایجاد یک ریزوتو (192 کیلو کالری به جای 730) با برنج دروغین تهیه شده با ریشه کنجاک، آب مرغ، پنیر بز و قارچ.
در اینجا شما خود را از چیزی محروم نخواهید کرد، زیرا کروکت ها 32 کیلو کالری دارند. به جای 100 عدد پاتاتاس براواس (با سس گوجه فرنگی خانگی و بدون شکر) یا انگشتان مرغ در هوا سرخ می شوند و بستنی ها بدون چربی و سرشار از پروتئین هستند.
آنها همچنین کوکتل دارند: بدون شربت، بدون شربت و بدون قند افزوده، مطمئن.
** CAPICUA GASTROBAR (** _Mariano Barbacid 5, Rivas Vaciamadrid) _
اگر برای ریواس واسیامادرید ، برای شما خوب خواهد بود. آنها فقط رستوران بلیط را در داخل می پذیرند منوی روز شما (9.50 یورو انتخاب دسر یا قهوه یا 9.90 یورو اگر هر دو را می خواهید) اما یکی از بهترین انتخاب ها است.
آنها نیز سازگار می شوند برای افراد سلیاک و برای گیاهخواران یا وگان ها . شما 4 پیش غذا، 4 ثانیه و 2 دسر برای انتخاب دارید.
GIGI _(مبارزه 13) _
غذاهای محله مستیزو و یکی از بهترین چیزکیک های شهر. منوی غذایی او، "قاشق، چاقو و چنگال" یک سفر به دور دنیاست: کنگر فرنگی با فوی، استیک تارتار با بستنی خردل، سرویچ استوایی یا برنج چسبنده با میگوی مدیترانه ای.
توجه، سلیاک : تمام دسرهایشان را هم بدون گلوتن درست می کنند. از این فصل فقط باز است بعدازظهرها و عصرها ، تا ساعت 2 بامداد: برای میان وعده، نوشیدنی یا شام.
توجه: فقط قبول می کنند بلیط الکترونیکی رستوران.
** STO GLOBO SUSHI ROOM ** _(سانتا ترزا 8) _
برای روزهایی که نمی دانید سینی سوشی دوست دارید، رامن یا تارتار. گیوزای اردک زنجبیلی آنها را امتحان کنید، نیگویری های ماهی آزاد شعله دارشان سر میز یا آنهایی که گوش ماهی برشته دارند.
و جایی برای دسر بگذارید: اگرچه ممکن است یک ترکیب معمولی ژاپنی به نظر برسد، چیزکیک خامه ای او در حال حاضر در حال صعود به موقعیت های رتبه بندی است یکی از بهترین ها در مادرید
اگر بیش از 24 ساعت قبل رزرو کنید، آن را به طور کامل می فروشند (55 یورو). آنها فقط چک یا کارت Sodexo را قبول می کنند.
** MAYES BISTRÓ ** _( Valverde Sanctuary 4 and Tierra de Mélide 13A) _
اگر برای آن زندگی می کنید یا کار می کنید Las Tablas یا Montecarmelo شما باید آنها را بشناسید برگرهای امضا، در سراسر حومه شمالی مادرید مشهور است.
آنها 17 نوع مختلف دارند و نام آنها (از فلوریندا چیکو تا سروانتس، عبور از فریدا یا دالی) و مواد تشکیل دهنده آنها توجه شما را به خود جلب می کند: مربای آناناس، سوبراسادای ایبری، پنیر خامه ای از زوجار یا چاتنی گلابی.
همچنین داشته باشند گزینه های گیاهی و وگان (از نخود یا توفو) .