سرخ کردن ماهی مرکب در لا گورماندا.
آیا هنوز نام لا گورماندا را نشنیده اید؟ شاید به این دلیل است که پیشنهاد غذا در بارسلونا در حال حاضر بسیار زیاد است، اما اجازه دهید رازی را به شما بگویم که Eixample بارسلونا . این La Gormanda نام دارد و پروژه شخصی آن است سرآشپز شارلوت کلاور ; پروژه ای بر اساس غذاهای سنتی کاتالان اما، بله، به روز و مدرن شده است.
در این فضای دنج غذا شناسی می توانید با دوستان غذا بخورید، با شریک زندگی خود شام بخورید و چرا خودتان ادای احترام نکنید. آشپزخانه کارلوتا تله یا مقوا ندارد ، می توانید او را در حال عمل از روی میز خود ببینید و بررسی کنید که چگونه به عنوان یک تیم کار می کند و چگونه آنها همه دستور العمل هایی را که در بشقاب شما قرار می گیرند به روشی سالم و با مواد محلی درست می کنند.
La Gormanda در Eixample است.
و از همه مهمتر: چرا می گوییم اینجا خوب غذا می خوری؟ اغراق نیست اگر بگوییم همه غذاهایی که امتحان می کنید طعمی منحصر به فرد دارند اما علاوه بر این، برای شما بسیار آشنا خواهند بود. اگر می دانید غذاهای کاتالان کام شما تشخیص خواهد داد کارن دولا در گیوزای خانگی خود.
از جمله موفقیت های موجود در منو، می توانید یک منوی ناهار یا یک منوی چشایی در آخر هفته داشته باشید. ماهی تن در دمای پایین با پیاز ، برنج با ماهی مرکب، قارچ و سوسیس سیاه و عدس بلوگا تفت داده شده با ماهی، اسفناج و بیکن.
گیوزاهای "کارن دولا".
**منو از 22 غذای طراحی شده برای به اشتراک گذاشتن تشکیل شده است ** که با مواد اولیه محلی متفاوت با فصل سازگار شده است. در این زمان از سال می توانید امتحان کنید غذاهای غنی از قاشق و چیزهای جذابتری که جذابتر هستند، مانند کانلونی اردک با بولتوس و فوی، یا تارتار استیک گوزن با خردل و بستنی ریفورد.
اگر گوشت نمی خورید آنها گزینه های غذاهای دریایی دارند مانند پارپاتانای تن کبابی با فلفل پیکیلو، پمپ اختاپوس، خامه روکوتو و آلیولی سیر سیاه یا مقداری میگوهای خوشمزه پالاموس.
اجازه دهید کارلوتا همچنان شما را با دسرهایش غافلگیر کند. با بنبون شکلاتی XXL بیشترین لذت را خواهید برد یا با کیک چای سبز با شکلات سفید، بستنی و زنجبیل و استروسل فندقی با میوه شور و انبه.
نشانی: Carrer d'Aribau، 160، بارسلون نقشه را ببینید
تلفن: 931 27 60 49
برنامه: از سه شنبه تا شنبه از ساعت 13:00 تا 16:00 و از ساعت 20:00 تا 23:00 / یکشنبه ها از ساعت 13:00 تا 4:00 بعد از ظهر.
نصف قیمت: منوی ناهار 21 یورو / منوی مزه 50 یورو