نان بردار و آب کن!
حدود 10 سال پیش بود مادرید فیوژن او هنوز پنج سال داشت که سازمانش و اداره گردشگری شهر پیشنهاد کردند که "این نمی تواند فقط یک کنگره حرفه ای باشد، باید برای مردم به خیابان ها برود." ** جشن غذا در پایتخت اینگونه متولد شد ** جشن غذا در پایتخت که نهمین دوره خود را امسال با ویژگی های جدید و فرصت های بیشتر جشن می گیرد. برای خوردن مادرید
اگر دوست دارید غذا بخورید (و ما می دانیم که دوست دارید)، این چیزی است که در دو هفته آینده نمی توانید از دست بدهید:
سر میز، مادرلینی ها!
همبستگی GASTROFESTIVAL
این یکی از بخشهای جدید جشنواره است و با هدف کمک به افرادی که منابع کمتری با غذا و آموزش دارند، خواهد بود. از بین تمام رستوران های شرکت کننده، بیش از 30 رستوران از هر منو یک یورو به رستوران اهدا می کنند NGO اقدام علیه گرسنگی.
Tuuulibrería، کتابفروشی که در آن قیمت کتاب ها را انتخاب می کنید، و Chefugee، سازمان آشپزهای پناهنده در مادرید، به طور مشترک سازماندهی کرده اند. دو شام آشپزی که آشپزان آن پناهندگان سوری هستند. ویزال از حما، ضیافت خود را در 27 ژانویه آماده خواهد کرد. در حالی که سمیرا از حلب در 3 فوریه آشپزی می کند. قیمت هر منو 25 یورو است و مکان ها در حال پر شدن هستند.
سینما و غذا، طرح عالی.
به بازار!
همانطور که Manuela Carmena در ارائه Gastrofestival به یاد می آورد "ما همانیم که میخوریم" و هویت و رفاهی که از طریق آشپزخانه حاصل می شود با محصول خوب شروع می شود: در بازار شروع شود. به همین دلیل بازارهای مادرید نیز در این هفته ها با فعالیت های ویژه زیر و رو می شوند. مثلاً در مستنسس عرضه خواهند کرد "غذاهای دریایی به کمال": غذاهای دریایی با قیمت مناسب در Barceló، شما می توانید یک "گل خوار" حرفه ای باشید که در مورد گل های خوراکی یاد می گیرد و آنها غذاهای شما را زیبا می کنند. در Lavapiés وجود خواهد داشت کارگاه های آموزشی برای کودکان و زنان آشپز. و بسیاری از مزه ها و صحبت های دیگر در هر یک از آنها.
و در بزرگترین بازار مادرید، در مرکامادرید، سرآشپز خوان پوزوئلو بار دیگر در روزهای پنجشنبه 25 و چهارشنبه 31 راهنمای "دومین ماهی بزرگ جهان" است. این بار او را Chema de Isidro، بنیانگذار غذای همبستگی، که بچه ها را در آشپزخانه آموزش می دهد تا آنها را از طرد اجتماعی خارج کند.
به بازار.
پرورش معده
این یکی از مهم ترین مقوله های جشنواره است که در آن تنوع بیشتری از فعالیت ها را خواهید دید. مانند سازماندهی شده توسط سازماندهی حلقه هنرهای زیبای کولی، نمایشگاهی از پرتره های زنان کولی همراه با چشیدن غذاهای سنتی کولی، بخشی از عواید آن به برنامه های کمک به دختران و زنان کولی کمک خواهد کرد.
Conde Duque یک بار دیگر محل برگزاری این مرحله از جشنواره Gastrofestival به عنوان مزه خواهد بود BaroqueGlam، پنیر و شراب. موج خروس جنگی، سه مزه شراب غیر سنتی علاوه بر برنامه فیلم های بسیار خوشمزه.
GASTRODECO
بخش دیگری با هنر فراوان که در آن ما را برجسته می کنیم کلاهک های معماری سازماندهی شده توسط کالج رسمی معماران مادرید. معماران و طراحان وظیفه قرار دادن ظرف فضایی محتوا را بر عهده خواهند داشت.
مبارزه خروس های شرابی.
مسیرهای GASTRO STREET
و البته، برخی از موفقترین سفرها بازمیگردند، آنهایی که ترکیبی از غذا و کشف مجدد مادرید هستند، مانند مسیر حریصانه، به عبارت دیگر، قدم زدن در شهر در جستجوی بهترین شیرینیها، که شما را از یک کلاسیک، La Mallorquina، به یک چیز بدیع، Bombón میبرد.
منوی پنج ستاره نیز بازگشته است که به شما امکان می دهد در یکی از تحسین شده ترین و شیک ترین رستوران ها با منوهایی که مخصوص این روزها طراحی شده اند و قیمت های آن غذا بخورید. بین 20 تا 40 یورو شما 89 رستوران برای انتخاب دارید. از Xanverí تا Punto MX، از میخانه مدرن تا Casa Patas.
و برای چیزی سبک تر وجود دارد تاپاس را بچشید که در آن 133 موسسه در مادرید با تاپا مخصوص این روزها که با یک بطری آبجو به قیمت 3 یورو سرو می شود، شرکت می کنند. خودتان را قادر به آزمایش در 16 روز می بینید؟
Espeto به روش خودمان از Brutal Inclán.
4 شام دستی
در پایان، ما با یکی از خوراکی ترین پیشنهادها به پایان می رسیم، زیرا قدرت در وحدت وجود دارد، ما عاشق این بخش هستیم که در آن برخی از بهترین سرآشپزهای مادرید آشپزخانه های خود را با سرآشپزهای بین المللی برای ایجاد منوهای منحصر به فرد به اشتراک می گذارند. مانند سباستین فرانک و روبرتو کابررا در باغ کارابانا؛ یا دیمیتری بلینوف و خوزه لوکه در روتوندا.