سوئد، انباری طبیعی در دستان شما
97 درصد از سوئد زیبا خالی از سکنه است اگر در مورد انسان صحبت کنیم. اما اگر به حیوانات و گیاهان اشاره کنیم پر است! به طوری که آنها انباری به مساحت تقریباً 405000 کیلومتر مربع را تشکیل می دهند که هر کسی می تواند از آن تغذیه کند.
این دقیقاً همان ایده ای است که در پشت آن وجود دارد کشور خوراکی یعنی "کشور خوراکی"، ابتکاری که سوئد با آن بر سر سفره ای بین درختان، رودخانه ها، کوه ها و دریاها می نشیند. اما به یک پیک نیک معمولی فکر نکنید: این یکی تبلیغ می شود چهار سرآشپز ستاره میشلن ، کسانی هستند که منوی نه غذا را شکل داده اند که در هر گوشه طبیعی کشور به راحتی می توان آنها را طبخ کرد.
«هر کدام از ظروف نشان دهنده یک فصل و بخشی از سوئد است آنها از ویزیت سوئد توضیح می دهند. آنها از موادی ساخته شده اند که می توانید در طبیعت سوئد پیدا کنید (خب، شما باید مقداری نمک، کره و عسل بیاورید، اما همین حدود است)، که پخت آنها را برای علاقه مندان آسان می کند. در یک غذای ارگانیک، خوشمزه و سالم».
آبگوشت جنگلی با سوف پخته شده و کره گیاهی کبابی؛ گوشت تازه دودی، قارچ قارچ با توت عرعر و گیاه اوکا یا خرده بلوط و فندق با کمپوت میوه و توت از جمله دستورهایی هستند که تیتی کوارنستروم، نیکلاس اکسستت و یاکوب هولمستروم و آنتون بجور برای این مناسبت ایجاد کرده اند. شما فقط باید آنها را از وب دانلود کنید و مراحل ساده آنها را دنبال کنید تا در فضای باز جشن بگیرید.
در خود دستور غذا نیز اضافه شده است اطلاعات مواد تشکیل دهنده از جمله شکل ظاهری آنها و کجای کشور برای تهیه آنها، اگرچه این چیزی است که مردم محلی به خوبی می دانند. وقتی سوئدی ها به پیاده روی می روند، اکثر آنها کتابی در مورد گیاهان و قارچ ها دارند. کتاب های بسیار خوبی در مورد جستجوی غذا در طبیعت وجود دارد. یکی بخرید و در کمترین زمان یاد خواهید گرفت. ایده عالی دیگر این است که با مردم محلی صحبت کنید یا حتی یک راهنمای محلی با خود بیاورید. آنها مطمئناً زمین را می شناسند و اگر خوش شانس باشید، بهترین مکان ها را برای تهیه زغال اخته یا لوستر نشان خواهند داد." آنها از Visit Sweden می گویند.
شما فقط به عسل، نمک و کره نیاز دارید. بقیه را جنگل تامین می کند
پخت و پز در طبیعت کامل
یکی از مطلوب ترین جنبه های کشور خوراکی این امکان است آشپزی در دل طبیعت ، چیزی که معمولاً در بسیاری از کشورها امکان پذیر نیست. با این حال، در سوئد، شما مجاز به انجام هر کاری که می خواهید در خارج از منزل، از جمله به اردوگاه و تا زمانی که به جانوران و گیاهان آسیبی نرسد، آتش بزنند. چیزی است که حتی در قانون اساسی شما تحت عنوان «حق سرگردانی» نوشته شده است.
بنابراین، تنها چیزی که هنگام قرار دادن دستان خود در خمیر باید در نظر داشته باشید این است که یک فضای مطبوع برای روشن کردن آتش -تعداد زیاد است- و در صورت وجود دستورات همان را دنبال کنید، مثلاً اگر هوا خیلی خشک و خیلی گرم است آتش نزنید. شما همچنین می توانید بررسی کنید krisisinformation.se ، جایی که هرگونه به روز رسانی مرتبط با این موضوع پست می شود.
یک میز با نمای
اگر می خواهید کشور خوراکی را به طور کامل تجربه کنید، می توانید در دل طبیعت میز رزرو کنید . بله، همانطور که آن را می خوانید، و همچنین، رایگان! شما فقط باید وارد منطقه رزرو شوید کشور خوراکی و تاریخهایی را انتخاب کنید که میخواهیم غذای خاص خود را با چشماندازی از مناظر شگفتانگیز سوئد صرف کنیم. وقتی این کار را انجام دادیم، از طریق ایمیل از ما میپرسند که آیا میخواهیم یک کیت آشپزخانه اولیه برای ما بگذارند، اگرچه ما نیز میتوانیم یک آشپز یا یک راهنمای محلی داشته باشید تا ما را در یافتن غذای لازم و تهیه غذا کمک کند. علاوه بر این، تیم کشور خوراکی نیز به ما کمک میکند تا محل اقامت نزدیک مقصدمان را پیدا کنیم و بقیه فعالیتهایی را که میتوانیم در منطقه انجام دهیم، به ما اطلاع میدهند تا تعطیلاتمان عالی باشد.
خاص ترین میز دنیا