وقایع هر جمعه معین در فورمنترا

آب فیروزه ای فورمنترا، نگاه بیکران دریای مدیترانه است.

بهترین برو روز را در فورمنترا بگذران در قایق تندرو Baleària که در دو ساعت به Dénia با کوچک Pitiusas می پیوندد از دست دادن آن است در گوشه و کنار، البته. زیرا این بدان معناست که شما نیز مانند بسیاری دیگر، به معنای واقعی کلمه و به صورت استعاری، توسط ذات جزیره گرفتار شده اید.

در اینجا لیستی از زیباترین سواحل آن (نمی دانم میجورن چند کیلومتر دارد) پیدا نمی کنید، و نه نشانه هایی از تعداد آنها از پله ها، صخره ها و گذرگاه ها باید بالا یا پایین بروید تا به یک یاروی پنهان برسید، نه حتی جادههایی که برای دنبال کردن رد پای لوسیا و سکس تا فانوس دریایی Cap de Barbaria باید در امتداد آن رانندگی کنید. آنچه من قصد دارم با این متن بیان کنم این است که چگونه ترکیبی از رویدادها، احساسات، برخوردها و مکالمات ابتدا ثانیه ها، سپس دقیقه ها و در نهایت ساعت ها به متن اضافه می شود. ساعت قطع مطلق، ساعتی که در Formentera معمولا بدون دستگیره باقی می ماند به ناچار باعث می شود که شب را با او بگذرانید (مثل یک قرار اول عالی).

اما بیایید خلاصه کنیم. ابداع یک برنامه تابستانی که شامل سوار شدن ماشین خود در صبح و سوار کردن آن در بدنه آلومینیومی Ramon Llull در بندر Levantine و سپس نشستن در صندلی (چه در یک صندلی یا در یک صندلی) بیشتر و بیشتر رایج می شود. سالن VIP) و غیره با عبور از ایبیزا از مدیترانه عبور کنید (که در آن نیازی به توقف نیست) برای رسیدن به بندر ساوینا، در فورمنترا

طرح اولیه بسیار روشن است: یک دقیقه قبل از ظهر شما در بهشت کریستالی که Ses Illetes است، شیرجه خواهید زد و یک دقیقه بعد از نیمه شب دوباره در امتداد جاده های شبه جزیره به خانه یا محل تعطیلات خود رانندگی خواهید کرد (هر دو والنسیا و آلیکانته یک ساعت رانندگی از بندر Dénia فاصله دارند).

با این حال، من قبلاً به شما هشدار می دهم که وقتی با آن آب فیروزه ای که نگاه بیکران دریای مدیترانه است تماس چشمی برقرار کردی، هیچ برنامه، مسئولیت، قرار یا تعهدی وجود نخواهد داشت که باعث شود زندگی قبلی خود را به یاد بیاورید، چیزی که باید درک کنید که در Formentera، تنها چیزی که می توان از دست داد قایق است، اما هرگز قطار.

البته، برای اینکه این قطع ارتباط جادویی تأثیرگذار باشد، فقط به یک چیز نیاز دارید: همیشه یک سیسرو محلی در کنار خود داشته باشید، زیرا دروازههای بهشت را سن پدرو نگه نمیدارد، بلکه شخصی از فورمنترا است. فرقی نمی کند که ویروت باشد یا باکسرو (بله، اتفاقی که در مورد ویلاریبا و ویلاباخو رخ می دهد در جزیره ای که بلندترین نقطه آن، لا مولا، حتی به 200 متر هم نمی رسد). اوه و آخرین توصیه: هرگز به جایی نروید که یک فورمنترا به شما می گوید بروید، با یک فورمنترا هر جا که خودش می رود، بروید.

Formentera مترادف با قطع مطلق است.

با ارتفاع

دقیقاً در فلات لا مولا، در شراب سازی ترامول، جایی است که من یاد گرفتم تفاوت بین کسانی که در زیر، در سطح دریا و بالای آن زندگی می کنند، جایی که باد شور درختان انگور را نوازش می کند. از Monastrell، Merlot، Cabernet، Syrah، Viognier، Malvasía، Garnacha Blanca و Moscatel از این ملک اختصاص داده شده به کشت ارگانیک انگور و شراب سازی.

همه چیز (مثل خیلی از مواقع دیگر)، در یک مزه کردن، گپ زدن درباره شراب شروع شد. ساوینای جوان سفید رنگ از راه رسید که برچسبش ادای احترام به ماهیگیران و تورهایشان است، ما زیاد روی رز روزا د مار نگذاشتیم و همان موقع بود که من Es Virot قرمز را باز کردم که آنها برایشان توضیح دادند. من که ویروت پرنده انحصاری جزایر بالئاریک است. و اگرچه در فورمنترا است که در آن آب های برشی بالئاری بزرگترین مستعمرات مجمع الجزایر را در خود جای داده است، اما حقیقت این است که کمتر و کمتر دیده می شود که آن را روی صخره های جزیره لانه می کند، جایی که می رود تا یک تخم بگذارد.

خنده ها بیشتر می شوند و بومی گرایی ها زمانی کمتر می شوند که یک خوراکی در این بین وجود داشته باشد، بنابراین به زودی به صحبت در مورد شراب های ارگانیک و پایداری برداشتی که با دست در تاکستان های دیم بدون مواد شیمیایی انجام می شود. آیا فکر نمی کنید که شراب های ارگانیک مانند آن دوست صادقی هستند که همه می دانیم در زندگی ما خوب و راحت است، اما بعداً به دلیل صراحت بیش از حد و خلوص بیانی او از او انتقاد می کنیم؟

آنقدر غرق در این موضوع بودیم که در سایه ایوان انبار نشسته بودیم که از آنجا به نظر می رسید هیچ کس نمی خواست حرکت کند، مانند مجسمه های باکوس (بدیهی است) که حتی مردم را نمی ترساند. سارگانتاناها بومی جزیره هستند که به زودی از مخفیگاه های خود در دیوارهای سنگی خشک معمولی جزیره بیرون آمدند. تا ما را با رنگ آبی-سبز فلس های آن بیشتر شگفت زده کند.

است مارمولک پیتیوساس نماد Formentera است. و نه به این دلیل که هیپی ها در دهه 60 از آن به عنوان الهام بخش صنایع دستی خود استفاده می کردند، بلکه به این دلیل که طبق یک تجزیه و تحلیل ژنتیکی که بین UIB و دانشگاه سالامانکا انجام شد، از دوره سوم (میوسن) مارمولک بالئاریک و مارمولک پیتیوسا مسیرهای میتوکندری متفاوتی را طی کردند پس از تجزیه دو بلوک تکتونیکی که مجمع الجزایر بالئاری را تشکیل می دهند.

چنان آرامشی بود که علاوه بر مارمولکها، زمان هم از راه رسید. ما برای قرار بعدی دیر رسیدیم.

تاکستان های شراب سازی ترامول، در فلات لا مولا، فورمنترا.

با ذوق

آنها با برنج در رستوران Can Rafalet در Es Caló de منتظر ما بودند سنت آگوستی، دهکده ماهیگیری قدیمی که در یکی از باریکترین نقاط تنگه Formentera قرار دارد. برای درک ما، اگر بخواهم شکل آن را با شکل یک دمبل مقایسه کنم که در آن وزنه (سنگین) توده خشکی شرقی است - جایی که Es Pujols، San Francisco Javier و Cap de هستند، جزیره را با دست خود کجا می گیرید. بارباریا – و دیگری در غرب، که با پیلار د لا مولا و فانوس دریایی معروف آن مطابقت دارد. برای درک جغرافیای آن نیازی به مراجعه به نقشه های گوگل نخواهید داشت. کافی است تا به Mirador de Formentera بروید و از ارتفاعات چشمان خود را کاملاً باز کنید تا چنین دوگانگی را به تصویر بکشید.

منو با منظره مدیترانه و به یک اسکله، با اسکله های معتبر، رمپ ها و نردبان ها- شامل اختاپوس سرخ شده، ماهی کبابی و سالاد دهقانی، که راز آن در طعم شدید پس زمینه peixsec نهفته است، ماهی غضروفی که در آب نمک نگهداری می شود و در آفتاب آویزان می شود تا با نسیم دریا در تماس باشد.

به نظر می رسید که مکالمه و غذا با سرعت خوبی در جریان است، اما ناگهان خرگوش پرید، یا بهتر است بگویم پائلا. ساعت ها (و چقدر آن را دوست داریم!) که ما زمان زیادی را صرف بحث در مورد تفاوت بین پائلا و برنج با چیزهایی کردیم… آنقدر زیاد بود که بعد از غذا به زودی رسید: قبل از سوار شدن به قایق برای بازگشت به خانه باید برای نوشیدنی می رفتیم.

در Can Rafalet یک وعده غذایی با منظره تضمین می شود.

با تاریخ

نمیدانم در جزیرهای به مساحت 83 کیلومتر مربع مناسب است که بگوییم گزینهها بیپایان هستند، اما حداقل آنها متنوع هستند. به همین دلیل است که وقتی میزبان ما به ما گفت بارتولو و بار ساحلیاش کاملاً واضح بود: «مکان» همین خواهد بود. و اگر "قاطع کننده" بود چه؟ و نه به خاطر کایپیریناها یا شات آکوامارین که رنگ آبی را تقلید می کند. ساحل Caló d'Es Mort جایی که با صندلی های آبی کوچکش ایستاده است از چوب و فضای آرام آن چیزی تحمیل نمی شود، اما برای همه آن داستان هایی که بارتولو با آنها گوش ما را شگفت زده کرد.

40 سال جلوی این کیوسک در عرصه وقتی آنها را با دوران کودکی بارتولو مقایسه کنید که در آن او مجبور بود تا زمان بلوغ در مزارع کار کند، چیزی نیستند. او فورمنترا و ایده اصلی جزیره ای را انتخاب کرد که بتواند از طریق گردشگری زندگی کند. دیگران چندان خوش شانس (یا رویایی) نبودند و تصمیم به مهاجرت گرفتند.

بارتولو اولین تماس آلمانی ها با آنها را چنین توضیح می دهد: "با یک علامت، پنج نوشیدنی مخلوط برای آنها سرو کردم". فورمنترا، در حال حاضر یکی از گران ترین جزایر در دریای مدیترانه است. همچنین فرانسویها، متخصصان لذت بردن از زندگی و تعطیلات، در دهه هشتاد آمدند تا توسط صاحب یک هتل معروف در Cala Saona گرفته شوند. سوار بر گاری به ساحل نزدیکی میروید، جایی که ماهی تازه صید شده در محل آماده میشد. تجربه ای که مطمئنم امروز حاضریم صدها یورو برای آن بپردازیم.

و در اینها قدم زدیم، کشف گذشته جزیره شیک، هنگام بازگشت به زمان حال، چیز دیگری را کشف کردیم: تازه قایق را برای بازگشت به شبه جزیره از دست داده بودیم. چیزی رایج تر از آن چیزی است که ما فکر می کنیم، همانطور که آنها از Baleària به ما اعتراف می کنند، یک شرکت حمل و نقل که از فرصت استفاده می کند و به ما یادآوری می کند که اکنون همه بلیط ها انعطاف پذیر هستند.

این چقدر آرامش در بار ساحلی بارتولو است.

با دوستان

در Formentera هیچ درامی وجود ندارد، این دقیقاً همان چیزی است که از آن تشکیل شده است سبک زندگی آرام آن، بیشتر از بالئاری، خاص است. در یک لحظه دوست جزیره ای ما قبلاً از ما دعوت می کرد تا در ملک خود یک شام باربیکیو بخوریم. شراب از دستش می رفت، اما به معنای واقعی کلمه، از آن زمان در این جزیره همیشه مرسوم بوده است که تاک های خود را داشته باشند که با آن به وعده های غذایی خانواده و در میان دوستان آب دهید.

در حال حاضر نمی توانم مشخص کنم که در کدام نقطه جغرافیایی جزیره از ما استقبال کردند، زیرا شب برای ما فرا رسیده بود. آن جاده های خاکی باریک که با دیوارهای سنگی خشک همراهی شده اند، اما من به یاد دارم که همه چیزهایی را که روی آن میز چوبی عظیم (عمق و شکل) به نمایش گذاشته شده بود، در آتش حک شده بود: پنیر، سالاد، غذا و همچنین همدستی، گفتگو و خلاقیت. ما باید لطف خود را به میزبان عالی خود برگردانیم و یک نام تجاری برای آن شراب سفید بسیار طبیعی و خاص پیدا کنیم. شاید وحشی؟ چگونه این جزیره به مسافری نادان ارائه می شود که معتقد است فورمنترا یک کپی مینیاتوری از ایبیزا است. یا دزدان دریایی بهتر است؟ چه احساسی به محض پیاده شدن از کشتی و سوار شدن برای تسخیر گنجی که سواحل آن است و بالاتر از همه ذات و اصالت آن، حتی برای چند ساعت، چه حسی دارد.

روز پرفشار -و طوفان فکری- رو به پایان بود و زمان خداحافظی فرا رسیده بود، اما نه قبل از پیشنهاد یک سفر جدید به جزیره... که در فورمنترا میتواند از هر جمعه شروع شود و زمانی که او بخواهد به پایان برسد. برای آن چیست در دریای مدیترانه مطلوب ترین است.

نکته جالب در Formentera گاهی اوقات خارج شدن از جاده است.

دفترچه یادداشت سفر

نحوه رفتن: در طول ماه های تابستان، Baleària کشتی Dénia-Formentera را راه اندازی می کند که مسافت 111.1 کیلومتر را در یک سفر دو ساعته طی می کند. رفت و برگشت یک نفر بدون ماشین: از 75 یورو.

کجا بخوابیم: اگر بالاخره در جزیره گیر کردید، توصیه میکنیم در هتل Es Mares در سانفرانسیسکو خاویر اقامت کنید، که مینیمالیسم سفید آن تنها با آبی استخر اینستاگرام و فوشیا آب چغندر در صبحانهاش جبران میشود. نامه

از کجا بخریم: در شراب سازی ترامول، علاوه بر لذت بردن از قدم زدن در تاکستان های آن و مزه شراب در ایوان سایه دار آن، می توانید تمام مراجع آن را با قیمتی بیش از رقابتی خریداری کنید.