اگر در مورد اکوتوریسم صحبت کنیم، گلاسکو به یک معیار برای همه کسانی که می خواهند تبدیل شده است به طور پایدار سفر کنید. در شهر اسکاتلند هیچ کمبودی وجود ندارد رستوران ها، کافه ها و هتل ها متعهد به محیط زیست و مبارزه با اضطراری آب و هوا
گلاسکو در طول 14 روز مرکز توجه جهانی با میزبانی نشست سران سازمان ملل متحد در مورد تغییرات آب و هوا (COP26) که رهبران بیش از 200 کشور انتخاب او تصادفی نبود. گلاسکو چهارمین شهر جهان و اولین در انگلستان در شاخص پایداری مقصد جهانی و پیشنهاد گردشگری عالی آن با مهر پایدار آن را ثابت می کند.
روثون لین در گلاسکو.
با جنگل در اتاق خود بخوابید
آیا می توانید تصور کنید که از صداها و بوهای جنگل لذت ببرید بدون اینکه اتاق هتل خود را ترک کنید در حالی که با آن استراحت می کنید؟ یک کوکتل CBD؟ این امکان در هتل مجلل میدان کیمپتون بلیتسوودجایی که در انتظار شماست اتاق سبز, اتاقی که دیوارهای آن پوشیده شده است پیچک، هیولا و برگ خرما ، که هوا را تصفیه می کند در حالی که حواس شما توسط آن تحریک می شوند لیست پخش به طور خاص برای این اتاق ایجاد شده است با صدای پرندگان و برگ درختان ضبط شده در باغ های میدان بلیتسوود
مدیر هتل، مافالدا آلبوکرکی ، به ما گفت که ایده این تجربه در دوران حبس اول زمانی که «همه بودند مریض و خسته از بودن در خانه، گرفتار در فضایی بدون طبیعت».
این اتاق خلوتگاهی در مرکز شهر اسکاتلند است که در آن جزئیات دیگری را خواهید یافت استفاده از پلاستیک را به حداقل برسانید و بنابراین کلید اتاق چوبی را به مهمانان می دهند و بطری های آب شیشه ای که قابل استفاده مجدد هستند آخرین شرط او راه اندازی رستوران Iasg بوده است منوی غذاهای دریایی و ماهی گرفتار در آب های اسکاتلند به پایدارترین شکل ممکن
اتاق سبز.
یکی دیگر از هتل هایی که روی آن شرط بندی می کند گردشگری سبز در گلاسکو Maldron است که امسال درهای خود را باز کرد. این یک هتل چهار ستاره در مرکز شهر است که متعهد به کاهش اثرات آب و هوایی با ابتکار "سبز زنده"، که سه کلمه کلیدی آن هستند کاهش، استفاده مجدد و بازیافت
رد پای کربن صفر با تورهای پیاده روی و دوچرخه سواری
پل استوارت این یکی از راهنماهای شهرهای نامرئی، سازمانی که کمک می کند افرادی که بی خانمان مانده اند به آنها این فرصت را می دهد که به عنوان راهنمای تور کار کنند. استویارت با پوشیدن کلاه آبی سرمه ای که روی آن نوشته Marbella است، در McLennan Arch به ما سلام می کند. گلاسکو گرین، قدیمی ترین پارک شهر.
او مکان های نمادینی را به ما نشان می دهد Merchan City، Saltmarket و Gallery of Modern Art (GoMA) در حالی که با ما به اشتراک می گذارید داستان های عجیب شهر ، که همراه با داده هایی در مورد وضعیت افراد بی خانمان و مشکلات اجتماعی در شهر است.
استوارت می گوید که این کار به آنها صدایی می دهد زیرا "وقتی در خیابان می مانید نامرئی هستید". و اضافه می کند، "چه چیزی پایدارتر از این است که به یک بی خانمان فرصت کار بدهیم؟"
تور دیگری که می توانید انجام دهید این است هنر خیابانی از تورهای پیادهروی در گلاسکو برای یادگیری داستانهای پشت نقاشیهای دیواری و گرافیتیهایی که تمام دیوارهای شهر را فرا گرفته است. ساختمان های گلاسکو کارن، راهنمای ما در طول تور توضیح می دهد که «بسیاری از این مشاغل انعکاسی از طبقه کارگر به ویژه جوانان است که احساس نمی کنند شنیده می شوند و احساسات خود را در خیابان بیان کنند . او از برخی از هنرمندان شناخته شده مانند مجموع ، که برای خود متمایز است پرتره های واقع گرایانه، تقریبا عکاسی و آثار Rogue One.
سبز گلاسوگی.
و اگر چیزی که ترجیح میدهید دیدن گلاسکو روی دو چرخ باشد، ایدهآل دوچرخههای OVO است که در نقاط مختلف شهر پراکنده شدهاند. مسیر سبز را مشخص کنید با توقف در 12 کسب و کار پایدار.
رستوران ها و کافه هایی که به دنبال ایجاد تفاوت آب و هوا هستند
پیشنهاد غذای گلاسکو دست به دست هم می دهد محصولات محلی و ضایعات صفر نمونه هایی از این مکان ها مانند Stravaigin هستند ، در وست اند، مانترا که است "جهانی فکر کنید، محلی غذا بخورید". منوی آن فصلی است، با محصولات محلی اما با غذاهای بین المللی که در آن می توانید غذاهایی را بچشید طعم های هندی، عربی، آسیایی و البته اسکاتلندی.
سرآشپز می گوید منو را بر اساس تعریف می کند آنچه در فصل است و نه آنچه در دنیای غذا مد است و ارتباط دائمی با تامین کنندگان خود حفظ می کند، که به آن می گویند چه محصولاتی هستند. بهترین کیفیت در آن زمان
برای این رستوران مهم است که غذاخوری می داند غذا از کجا می آید در منوی آنها استفاده می شود، بنابراین در منو می توانید نام آن را بخوانید مزرعه محلی، باغ یا قصابی با آنها کار می کنند و فهرست شراب همچنین بر پایه پایداری بوده است، با اکثر موارد شراب و کاوا وگان سوماروکا، یک کارخانه شراب سازی کاتالونیایی که دارای گواهینامه است تاکستان ارگانیک
یکی دیگر از مکان هایی که بسیار توصیه می شود، درای گیت است خیلی نزدیک به کلیسای جامع و گورستان گلاسکو. این یک آبجوسازی و رستوران در یک کارخانه جعبه سازی قدیمی با نشان شما سقف هفت گوش این انعکاسی از گذشته صنعتی شهر است که با بسط تجربی آبجوی آن در داخل ادغام می شود.
از طریق پنجره های آن می توانید ببینید که چگونه آن را می سازند و دارند 23 نوع مختلف آبجو آبجو; شش تای آنها همیشه یکسان هستند اما بقیه در حال تغییر هستند. می توانید گزینه های متنوعی مانند آبجو پیدا کنید کره بادام زمینی اورینوکو، ایپاس و آلس، آنها شما را در یک لیوان یک سوم، نیم پیمانه، دو سوم و یک پیمانه سرو می کنند. درای گیت نیز متعهد به اقتصاد دایره ای و غلات استفاده شده برای دم کردن آبجو به فرستاده می شود نانوایی آزادی برای تهیه نان.
یکی از مکان هایی که مردم محلی آن را به عنوان نمادی از پایداری در گلاسکو می شناسند، لوکاور است. این به عنوان جایگزینی برای سوپرمارکت ها برای خرید مواد غذایی محلی، ارگانیک و پایدار ارائه می شود. همه چیز از سال 2013 شروع شد زمانی که بنیانگذار روبن سفارشات جعبه سبزیجات را در سمت جنوب شهر تحویل داد. اکنون آنها سه باغ دارند که در آن سبزی های خود را می کارند، چهار باغ محلی و به زودی آنها اولین فروشگاه خود را در ادینبورگ افتتاح خواهند کرد.
هر روز آماده می کنند ساندویچ، سوپ و سالاد برداشتن یا در کافه خود با شعار "برداشتن چغندر" لذت ببرید (جناس در مورد عبارت انگلیسی 'take charge' که به معنای گرفتن مسئولیت و chard به عنوان chard ترجمه می شود). مفهوم این است که مردم مسئولیت می پذیرند و می دانند غذایی که می خورند از کجا می آید.
لیست خوراکی را با گامبا می بندیم، یک مکان زیارتی برای دوستداران ماهی و صدف اسکاتلندی. در زیرزمین مرکز شهر واقع شده است و منوی آنها هر شش هفته تغییر می کند، ارائه ماهی به دست آمده با شیوه های پایدار و محلی مانند ماهی قزل آلا دودی از ماربری یا هالیبوت از جزیره گیگا. همچنین دارای مهر است انجمن رستوران های پایدار و تنها رستوران ماهی در گلاسکو است که در فهرست قرار گرفته است راهنمای میشلین 2021.
SWG3، رقص برای تولید برق
SWG3 یک مجموعه چند منظوره است که دارای استودیوهایی برای هنرمندان است. یک استودیوی تلویزیونی، یک رستوران، باشگاه شعر و یک پاسیو برای کنسرت و رویدادهای فضای باز با ظرفیت 5000 نفر جدا از مناطق سرپوشیده برای جای دادن انواع مختلف فعالیت های هنری و اجتماعی
فضای عمل آن با باز شدن گسترش خواهد یافت باغ جامعه که در آن امیدوارند هنرمندان محلی و فضای سبزی داشته باشند که ساکنان و گردشگران بتوانند از آن لذت ببرند از بهار 2022 علاوه بر این، به زودی آنها را نیز خواهند داشت استودیو Yard Works, یک منطقه جدید اختصاص داده شده به گرافیتی و هنر خیابانی در شهر.
اما SWG3 بیش از همه توجه ما را به خود جلب کرده است زیرا برنامه بلندپروازانه ای برای رسیدن به آن دارد بی طرفی کربن در سال 2025 یکی از پیشنهادات ستاره آن است گرمای بدن ، یک سیستم گرمایشی و سرمایشی تجدیدپذیر پیشرفته که گرمای بدن افرادی که روی زمین رقص می رقصند را به منبع انرژی تبدیل می کند دوباره استفاده شود این اولین بار است که از این نوع فناوری در اسکاتلند استفاده می شود و آنها امیدوارند بتوانند آن را به بهره برداری برسانند. در اوایل سال 2022
اگر می خواهید کارهای بیشتری برای انجام و بازدید در گلاسکو بدانید، از وب سایت People Make Glasgow دیدن کنید.