کشف Priorat: گردشگری شراب و کشت انگور قهرمانانه
ما به یکی از آنها سفر کردیم زیباترین مناطق کاتالونیا، دریا و کوهستان ، از طبیعت و شراب. بیشتر از 80 کیلومتر سواحل بهشتی، را ساحل طلا این کشور می تواند به داشتن آب و هوای تقریباً ممتاز، با آسمان آبی تقریبا غیر واقعی در طول روز و پر از ستاره ها در هنگام شب ببالد.
سرزمینی که در آن همه چیز دارید
ما در یکی از جواهرات گردشگری خود فرود آمده ایم، مقصدی که می توانیم گزینه هایی برای هر سلیقه ای پیدا کنیم. در کوستا داورادا، ** تاراگونا ** دارای یک سایت باستان شناسی است که از سال 2000 به عنوان میراث جهانی اعلام شده است و هر ساله هزاران گردشگر را به خود جذب می کند. دوستداران تاریخ و جهان باستان.
زیرا شهر تاراکو این یکی از مهم ترین شهرهای اسپانیای رومی در قرن اول قبل از میلاد بود. ج. و بهره مندی از ثروت عظیم آن یک امتیاز واقعی است.
علاوه بر این، ما در سرزمینی هستیم که ساحل، کوه، دره و رودخانه است. Priorat با طیف وسیعی از مناظر فیلم بالا می رود، با تاکستان ها، درختان زیتون و درختان بادام که بالای یک کف تیره لیکورلا قرار دارند مشخص شده است.
این بخش از کاتالونیا یکی از مناطق مورد علاقه برای دوستداران کوهنوردی است مسیرهای کوهستانی برنامه های سفری را تشکیل می دهند که با صومعه های افسانه ای مانند صومعه ها ارتباط برقرار می کنند سانتا ماریا د پوبلت ، همچنین یک سایت میراث جهانی و نمادی از نظم سیسترسیان.
صحبت از کوستا داورادا به معنای صحبت کردن است کالچوت با رومسکو، از روستاهای گمشده و البته شراب.
با هفت نام های مبدا ، گردشگری شراب یکی از غذاهای مقوی آن است. شراب، در اینجا، در بخش اول بازی می کند، زیرا ما در قلمرو Penedés، Cava و یکی از شگفتی های صحنه شراب خود هستیم: Priorat
صومعه سانتا ماریا د پوبلت
PRIORAT: مقصدی که در آن زمان در آن ایستاده است
یکی از احساساتی که هنگام رسیدن به منطقه پریورات در بدن وجود دارد این است که زمان در نقطه ای متوقف شده است. این منطقه به تصرف در آمد ساراسن ها تا قرن دوازدهم، زمانی که **کلیسای سانتا ماریا د سیورانا (1154)** ساخته شد، یکی از معدود نمونه های رمانسک که در کاتالونیا وجود دارند و وضعیت حفاظتی آن بی عیب و نقص است.
سیورانا، خیابان های سنگفرش شده و خانه های سنگی که قرن ها را به خود دیده است، مقصدی است که دوستداران کوهنوردی و کوهنوردی به شدت ستایش کرده اند و پناهگاهی با چشم اندازهای گرانبها دارد.
از سال 1194 تاریخ Charterhouse of Escaladei که اولین خانه اجاره ای ساخته شده در کشورمان محسوب می شود که در توت مونتسان در شهری به همین نام در واقع، منطقه Priorat نام خود را مدیون این خانه اجاره و ساکنان Morera de Montsant است. آنها همچنان همان شرابی را می سازند که راهبان هزار سال پیش درست می کردند.
در همان قرن با شکوه صومعه پوبلت، یک دیدنی صومعه سیسترسین که تا زمان انقراض آن پانتئون تاج آراگون بود و همچنین از سال 1991 بخشی از میراث جهانی Priorat بوده است. صومعه به سبک گوتیک دیدنی است.
در Priorat نیز میتوانیم شگفتیهایی را پیدا کنیم هنر غار به عنوان گنجینه شهر Capçanes . در مجموع از 19 سپرده که در آن حدود 150 پیکره انسان و حیوان نشان داده شده است که بین 3000 تا 10000 سال قدمت دارند. آنها در سال 2006 کشف شدند و می توان برای کمی بیش از دو سال از آنها بازدید کرد و این منطقه را به مقصدی بسیار جذاب برای دوستداران تاریخ و دیرینه شناسی تبدیل کرد.
محیط اطراف مارگالف، لذتی برای کوهنوردان
گذرگاه های مونتسانت و سنگ خشک
رشته کوه مونتسانت یکی دیگر از جاذبه های پریورات است. این پارک در سال 2002 به عنوان پارک طبیعی اعلام شد و دارای 11 برنامه سفر برای پیاده روی ، همه آنها کاملاً علامت گذاری شده و دارای مناطق تفریحی مربوطه هستند.
را ورزش در تماس با طبیعت در این زمینه و بیشتر برای دوستداران پرنده شناسی ضروری است، زیرا ما در خانه هستیم شاهین شاهین، جغد عقاب و عقاب بونلی.
را مسیر مارگالف به دلیل مسیرهای زیادی که در اطراف شهر برای انجام این ورزش وجود دارد، برای دوستداران کوهنوردی شناخته شده است.
یکی دیگر از ماجراجویی های ضروری در Priorat این است مسیر سنگ خشک. این نوع ساخت و ساز در منطقه فراوان است و بخشی از شناسنامه منطقه را تشکیل می دهد. یک مسیر بسیار جالب مسیری است که از منطقه شروع می شود تاول ها خال خال با این نوع ساخت و ساز که متعلق به دهقانان سابق است. از کانکس ها گرفته تا پادگان های قدیمی، سنگ خشک بخشی از خاستگاه حقیر این سرزمین هایی را که در روستاها زندگی می کردند به ما نشان می دهد.
منظره نزدیک Capçanes
توریسم شراب و پرورش شراب قهرمانانه
پریورات بوی انگور و مزارع می دهد و برای قرن ها این عطر را پخش کرده است. قدمت سنت شراب در این منطقه به بیش از هزار سال می رسد، زمانی که راهبان کارتوسی شراب خود را درست می کردند. از آن زمان، شراب Priorat همیشه موقعیت های بسیار برجسته ای را اشغال کرده است صحنه ملی و بین المللی
کوه نگاری پریورات بسیار ناهموار است و کشت انگور بسیار پیچیده است. در واقع، برخی از درختان انگور در دامنههایی قرار گرفتهاند که آنقدر سرگیجهآور است پرنعمت او تبدیل به یک شاهکار می شود (به همین دلیل است که در تماس گنجانده شده است کشت انگور قهرمانانه در کنار تاکستان های دیدنی ریبیرا ساکرا یا کانگاس)، و بازدید از آنها کاری است که حداقل یک بار در زندگی خود باید انجام دهید. ارتفاع تا 700 متر به این تاکستان ها می رسد.
از سوی دیگر، دو عامل وجود دارد که شراب های Priorat را بسیار خوشمزه می کند. از یک طرف آب و هوای خاص این منطقه ، که به درخت انگور استحکام منحصر به فردی می دهد و به آن اجازه می دهد با زمین سازگار شود. و از سوی دیگر، خاک ، که دارای یک ویژگی منحصر به فرد است، تا حد زیادی از تشکیل شده است لیکورلا ، نوعی تخته سنگ که به جذب و ذخیره آب کمک می کند. به این ترتیب باعث رشد تاک می شود و امکان کشت انگور با بالاترین کیفیت را فراهم می کند.
Priorat برای مسافری که عاشق شراب است بسیار آماده است. بسیاری از شرابسازیهایی که این شرابسازی قهرمانانه را تشکیل میدهند، میتوان بازدید کرد و تمام اسرار این هنر عجیب و غریب را میتوان کشف کرد. یکی از شراب های گرانبهای آن چشیده می شود.
گشت و گذار در تاکستان ها همه چیز نیست: بوی بشکه و تاریخچه یک خانواده را می توان در کارخانه های شراب سازی مانند ** کلوس موگادور** کشف کرد و مثلاً نانی که با شراب تهیه شده است همراه با روغن ارگانیک را امتحان کنید.
آب و هوای این منطقه استحکام بی نظیری به درخت انگور می دهد
که در Escaladei می توانید از شراب سازی بازدید کنید سلرز اسکالا دی که بیش از یک قرن قدمت دارد، از نظر شراب، ادای احترام به غار منطقه است.
تنها در 15 کیلومتری صومعه، در همان منطقه ای که راهبان کارتوزی انگورهای خود را کشت می کردند، **محل اقامت عالی، Terra Dominicata** _(جاده T-702 Km 13) _، هتلی مجلل برای غوطه ور شدن در سکوت و آرامش است. ارتباط بین تماشایی ترین مناظر را قطع کنید پارک طبیعی مونتسانت علاوه بر یک بار و استخر، این هتل دارای رستوران Alma Mater است، یک معبد خوراکشناسی با تمرکز بر محصول چشمگیر نزدیکی و با یک لیست شراب چشمگیر که بیش از 250 مرجع دارد.
همچنین یکی از معدود کارخانه های شراب سازی در کشور ما که تولید می کند ** Celler de Capçanes است که باید حتما ببینید. شراب کوشر و این به یک مرجع جهانی تبدیل شده است و شراب های خود را در میان بهترین های جهان قرار می دهد. لذت بردن از این شراب ها بسیار خاص است، زیرا از زمان اخراج یهودیان در قرن پانزدهم، شراب کوشر در شبه جزیره ایبری ساخته نشده است.
آیا می دانستید...؟
نام Charterhouse of Escaladei طبق افسانه، این به خاطر چوپانی است که در خواب دید که چگونه فرشتگانی از طریق نردبانی بین چند درخت کاج به بهشت عروج کردند. راهبان آن زمان آن را نشانه ای الهی دانستند و صومعه را در آنجا بنا کردند. اسکالا دی در لاتین به معنای "پلکانی به سوی خدا" است.
را بقایای قلعه سیورانا آنها در بالای صخره ای قرار دارند که گفته می شود عبدالازیا، ملکه موری که در آنجا زندگی می کرد، به جای تسلیم شدن به مسیحیان سوگند یاد کرد که بمیرد. با دیدن خود در گوشه، می گویند برای ادای سوگند به خلاء پرید.
در جوایز شراب جهانی Decanter ، مسابقه شراب معتبری که توسط این مجله برگزار می شود ظرف غذاخوری، بهترین شراب در جهان انتخاب شده است. Les Ones Samsó de Bodegas y Viñedos Cal Grau در بین 50 بهترین قهرمان امسال 2019 قرار گرفتند. . در سال 2015، Clos Cypres 2013 از شراب سازی Costers del Priorat سومین شراب برتر جهان توسط همین مجله در نظر گرفته شد.
جنگ داخلی به دلیل نزدیکی به پریورات آثاری از خود بر جای گذاشت نبرد ابرو . یکی از آنها است غار سانتا لوسیا در Bisbal de Falset. این به عنوان یک بیمارستان برای طرف جمهوری خواه عمل می کرد و علاوه بر تخت، تعدادی اتاق عمل نیز در آن قرار داشت. آنها می گویند که آب منبع آن به درمان بیماری های چشم کمک می کند.
ال پریورات یک کلیسای جامع شراب دارد که باید از آن دیدن کنید . ما در مورد صحبت می کنیم تعاونی فالست مارکا، اثر سزار مارتینل (شاگرد گائودی) از 1919. The کورنودلا دمونسانت این کلیسای جامع شراب دیگری است که با توجه به نزدیکی آن ارزش بازدید را دارد.
یکی از دلایلی که شهر پوررا یک مقصد بسیار کنجکاو برای بازدید است، این است تعداد زیادی ساعت آفتابی که در میان خیابان هایش پیدا می شود.
ورموتی که در پریورات درست می شود وصف ناپذیر است. بهتره برو امتحان کن
صحبت در مورد Priorat صحبت کردن در مورد شراب است