محله آلفاما در لیسبون
لیسبون، بینظیر جهانوطن، یکی از آن مکانهایی است که هر بار که به آنها بازمیگردید، به نظر میرسد تغییر کرده است. مهم نیست چند بار تکرار شود، جوشان، در حرکت مداوم ، پایتخت پرتغال همیشه چیزهای جدیدی برای ارائه دارد. بالاخره شهر شماست مردم ، زندگی در خیابان هایش، هنر که همه چیز را پر می کند
به همین دلیل است که این مسیر از طریق لیسبون یک سواری جایگزین از طریق مکان هایی که فراتر از میدان تجارت که البته از هر زاویهای که به آن نگاه کنید، همچنان نیروی خود را ساطع میکند. یا زیبایی که هر غروب به آن می بخشد مراقب باش -یا میرانته- سانتا لوسیا. ما در مورد سایت ها و پروژه ها صحبت می کنیم کمتر شناخته شده است توسط یک گردشگر سنتی که مردم محلی اغلب به آنجا می روند.
آشپزخانه ای با ارزش ستاره
اریک و همسرش اینس شرط بندی بر روی آشپزخانه تجربی در پروژه ای که نام بردند وحشت ، یک آتلیه غذا در مرکز شهر محله بایکسا که به سرعت کام مردم را تسخیر کرد.
با این حال، محدودیت های بهداشتی و تکامل همه گیر منجر به بسته شدن محل در مدت کوتاهی پس از آن شد و فلسفه آن در طول تعطیلات تغییر کرد تا قوی تر از همیشه بازگردد. زیرا در حال حاضر آتلیه ترویر در مجاورت واقع شده است - یک فروشگاه سوغاتی - به یک فضای غیررسمی با یک منوی سنتی تر . در همین حال، تجربی ترین غذاها در مقیاس کوچک در آشپزخانه اپن رستوران Terroir آن ایجاد می شود. سرآشپز تیاگو روزا امضای منوهای مزه
رزا با تنها 25 سال تجربه در رستوران هایی با ستاره های میشلن (Eleven، Fortaleza do Guincho و Pure C)، یکی از آن نام هایی است که نوید می دهد. میان وعده ها در حال پیشرفت هستند، که در آن تارتار میگو، صدف با هویج و گونه خوک با پیاز می توانند به عنوان دستور العمل های ساده و شناخته شده طنین انداز شوند. هیچ چیز نمی تواند دور از حقیقت باشد. اینجا همه چیز یکی است انفجار طعم ها با بافت ها و لمس هایی که کام انتظارش را ندارد، اگرچه محصول پایه بخشی از محبوب ترین غذا است.
ماهی خال مخالی با گوجه فرنگی و هندوانه یا اسکیت با کلم پرتغالی و سیر برشته دو تا از نام هایی هستند که در منوی پنج وعده ای که با ادای احترام به دوران کودکی پرتغالی ها به پایان می رسد، ادامه می یابد: هویج با زنجبیل و عسل یک درمان خانگی که برای سرماخوردگی به بیش از یک نفر داده شد و در ترویر طعم آن شبیه بهشت است. علاوه بر این، جفت شدن منحصراً توسط شراب های پرتغالی جالب ترین.
از طریق راه آهن لیسبون پیاده روی کنید
جنب کلیسای سائو ویسنته دافورا ، در کامپو د سانتا کلارا، دو روز در هفته همه چیز تغییر می کند. و این است که در روزهای سه شنبه و شنبه صورت می گیرد به فیرا دا لادرا ، بازاری که همه در لیسبون آن را توصیه می کنند. قبل از فهرست کردن آنچه در اینجا یافت می شود - که همه چیز است - ارزش توضیح نام این مسیر محبوب را دارد. بله، لادرا از دزدان می آید، و این نمایشگاه شروع به برگزاری در قرون وسطی به عنوان محل فروش اشیاء مسروقه.
امروزه برای کسانی که میخواهند دستهای خود را در صنایع دستی جالب یا عتیقهجات واقعی به دست آورند، بسیار مناسب است. علاوه بر این، پست های آنها در هوای تازه در کنار نقاشی دیواری چشمگیر ایجاد شده با 50000 کاشی که هنرمند آندره سارایوا به شهر داد. صحنه های کلیدی از پاریس و لیسبون در 864 متر مربع آن اتفاق می افتد، بزرگترین اثر هنری خیابانی در لیسبون، به سفارش شورای شهر لیسبون و MUDE (موزه طراحی و مد) در سال 2016.
نقاشی دیواری هنرمند آندره سارایوا در محله آلفاما
گراچا: محله شیک جدید
در ارتفاعات مرتفع، چند قدمی آلفاما توریستی، کاستیزو محله گراچا تبدیل شده است منطقه مد که به لیسبوتای جوان . درست است که Mirador de Graça و Mirador de Nuestra Señora del Monte هنوز هم مورد توجه گردشگران هستند، اما در محیطی زیبا تراس ها بارها و رستوران ها در هنگام غروب مملو از مردم محلی است.
اگرچه سرگردانی هرگز شکست نمیخورد، اما ما در هر صورت نام a را برای شما میگذاریم کلاسیک بازسازی شده : سولار دوس پرسونتوس، که با غذاهای عالی مونسائو که پس از چندین سال بسته شدن به دلیل اصلاحات، آن را به شهرت رساند. اکنون با یک تراس بزرگ -و نقاشی دیواری هنرمند Vhils به افتخار Evaristo Cardoso و همسرش Maria da Graça، زوجی که رستوران را در سال 1974 افتتاح کردند-، این رستوران از شما دعوت می کند تا منوی غذایی را امتحان کنید. هوگو آرائوخو در آشپزخانه اپن خود را آماده کنید.
نام بزرگ دیگری که هرگز شکست نمی خورد این است ای پیتئو ، یک رستوران خانوادگی سنتی که به خاطر خود شهرت پیدا کرده است amêijoas یک اردک bulhão ، مورد تشویق ترین غذای او. البته در خوردن غذاهای لذیذ دیگر مانند آکوردا میگو یا برنج اختاپوس تردید نکنید.
مناظری از Miradouro da Senhora do Monte
محله "خصوصی" لیسبون
در واقع، قبل از ترک منطقه توصیه می شود به نقشه ها نگاه کنید ویلا برتا خیابانی در محله گراچا که در واقع یک شهر «خصوصی» است.
ویلا برتا توسط معمار Joaquim Francisco Tojal یک شهر کارگری باشد که در آن پذیرای خیل عظیم کارگران صنعتی باشد که در پایان قرن نوزدهم وارد شهر شدند. با غسل تعمید نام دختر معمار، سرانجام خانواده خود توجال و همچنین اقوام و دوستان نزدیک در خیابان مستقر شدند و اتفاقی جالب – و مشخص – به وجود آوردند. مجتمع مسکونی بین طبقاتی ، توسط دو خط موازی از ساختمان های مستطیلی شکل که رو به یک خیابان داخلی است که از آنها عبور می کند.
جالب است که ببینیم قسمت غربی چگونه برای آن ساخته شده است بورژوازی با خانههای سه طبقه بزرگتر که با حیاطهای محوطهسازیشده، دیوارهای ورودی کوچک و بالکنهای زیبا با نردههای فرفورژه از هم جدا شدهاند. در حالی که روبهروی ساختمانها یک طبقه کمتر و نماهای مسطح با بالکنهای کوچکتر و سادهتر دارند که باعث ایجاد یک هسته مسکونی با نتهای هنر نو میشود که با دو در از بقیه محله جدا میشود، یکی در انتهای شمالی و دیگری در انتهای شمالی. انتهای جنوبی خیابان
امروز میتوانید آزادانه در میان این مروارید معماری مدرن قدم بزنید که تنها در 50 متری لارگو دا گراسا شلوغ پنهان شده است و با کاشیهایی از بیننده استقبال میکند.
ویلا برتا
ALFAMA را با چشم های مختلف کشف کنید
مکان های کمی در لیسبون به اندازه لیسبون شناخته شده است محله آلفاما . گفته می شود که قدیمی ترین در لیسبون است - زیرا از زلزله لیسبون در سال 1755 جان سالم به در برده است - و همچنین یکی از شخصیت هایی است که بیشترین شخصیت را دارد. با صرفه جویی در فواصل، به روشی خاص می توان یک موازی با آن برقرار کرد گرانادا آلبایسین ، با آن خیابان های پر پیچ و خم از گونه شناسی عرب پر از گوشه و کنار، پله ها و خانه هایی با پنجره های کوچک.
در واقع در مواجهه با ازدحام بیش از حد، پیدایش خانه های تعطیلات و در نتیجه از دست دادن هویت در محله ای که به تدریج در حال از دست دادن همسایگان اصلی خود است، پروژه زیبایی به نام انجام شده است. "روح آلفاما" . با آن، افراد ناشناس برای گردشگر به یاد میآیند که واقعاً در محله مشهور بودند. این مورد است خانم فرناندا ، همسایه ای که می تواند در برابر همه شانس ها زنده بماند یا ویرجیل تکسیرا ، نه بازیگر، بلکه رئیس باسابقه و محبوب مرکز ورزشی آدیسنس.
همه چیز از زمانی شروع شد که او به شهر آمد عکاس بریتانیایی کامیلا واتسون . واتسون که عاشق ذات محله و مردم آن بود، تصمیم گرفت چهره آنها را سیاه و سفید به تصویر بکشد تا روح واقعی محله را به تصویر بکشد که فادو آن را به تمام دنیا معرفی کرد.
بهترین کتابفروشی در لیسبون در یک کارخانه قدیمی است
با ترک کلاسیک ترین مدار توریستی لیسبون، چند سالی است که یک نام مناسب وجود دارد که شما را به حرکت در خارج از مرکز دعوت می کند. درست قبل از ورود کمک ، محله مجاور بلم، الف مجموعه صنعتی تاریخی زندگی و هنر را تراوش می کند. این است LXFactory ، مکانی که در آن فروشگاه های صنعتگران و فضاهای هنری در میان نماهای مورد هجوم گرافیتی ها و مجموعه ای عالی از رستوران های غذاهای بین المللی در انتظار کشف هستند.
اگرچه درست است که ذات ممکن است در برخی از نام های آن به نفع وضعیت بدنی تحت تأثیر قرار گیرد، هنوز بقایای جالبی از ایده اصلی این وجود دارد. مجتمع جایگزین . این مورد است کتابفروشی لر دواگر ، یکی از آن مکان هایی است که کتاب ها هر سانتی متر از فضا را اشغال می کنند و بهترین کار گم شدن در میان قفسه های آن است.
در این چاپخانه سابق که نه تنها یک کتابفروشی است، بلکه یک موزه و یک کافه غیررسمی نیز هزاران کتاب تا سقف ذخیره شده است. با بالا رفتن از پلهها به دنبال کتاب کامل – انجام آن در میان پیشنهادات بسیار دشوار است – با ماشینهای صنعتی اصلی روبرو میشوید که قبلاً فضا را با جوهر پر کرده بودند. خجالتی نباشید و از هر گوشه ای که می یابید سر بزنید، زیرا میزها و صندلی ها در غیر قابل تصور ترین مکان ها منتظر می مانند تا از یک قهوه همراه با دوستان یا البته یک کتاب خوب لذت ببرید.
سرگردان را بخوانید
هنری که بلیم را احاطه کرده است
درست است که زمانی که صومعه جرونیموس یا برج بلم به شما نگاه میکنند، زمان میایستد. شاهکارهایی که وقتی به لیسبون می آیید همیشه باید از آنها استقبال کنید و به عنوان نقطه شروع عالی برای گم شدن در این منطقه پر از موزه لیسبون هستند. بلم این به هیچ وجه مکانی برای صرف صبح یا بعدازظهر نیست، حتی می توان روزها را با کشف ** بیش از ده موزه** که در آن منطقه است از دست داد.
موزه نیروی دریایی، موزه کالسکه، موزه برق، موزه هنر مردمی... بدون شک، تاریخ در راهروهای آن شکل میگیرد و به ما امکان میدهد اطلاعات بیشتری درباره لیسبون داشته باشیم. اگر چه جواهر در تاج است موزه مجموعه براردو اختصاص داده شده به آوانگاردها از آغاز قرن بیستم تا به امروز. پیکاسو، دالی و میرو با اندی وارهول و لیختن اشتاین در مجموعه دائمی او همزیستی دارند.
قدم زدن در مغازه های صد ساله
لیسبون اکنون است، اما گذشته است. یک راه جالب برای کشف چیادو منطقه تجاری لیسبون، بر مجموعه خوبی از جواهرات چند صد ساله تمرکز دارد که هنوز درهای خود را باز نگه می دارند. این مورد است کتابفروشی برتراند ، که گفته می شود قدیمی ترین کتابفروشی فعال جهان است. تاریخ آن به سال 1732 برمیگردد و وقتی کتابی میخرید، میتوانید تمبری بخواهید که به شما یادآوری کند که در چنین مکان ممتازی بودهاید.
و چه در مورد دستکش فروشی Luvaria Ulisses واقع در قلب Rua do Carmo. از سال 1925 که از سال 1925 کار می کند، به سختی دو نفر می توانند در محوطه پیشخوان آن جا شوند. با این حال، ارزش این را دارد که صف احتمالی را که در خیابان میچرخد تا از نزدیک شاهد کیفیت بالای دستکشهای چرمی باشیم که هنوز به روش قدیمی با دست ساخته میشوند و تعداد مدلهای آن محدود است. بلکه برای تجربه آیین تلاش و خرید در اینجا.
کیفیت بالا، فرآوری سنتی و قیمت مناسب در انتظار کنسروها است کنسرو لیسبون یا کیک های خامه ای در Manteigaria. همچنین جواهرات زیبا توسط Leitão & Irmão ، یک فروشگاه غیر قابل توجه واقع در کنار فروشگاه مفهومی از مناظر خوب -که ارزش دیدن را هم دارد- اما کارگاهش ساخت جواهرات سلطنتی را بر عهده داشت و دستان متخصصش تاج باکره فاطمه را ساخته است.
اگر چه به عنوان یک بسته شدن هیچ چیز مانند پایان دادن به پیاده روی با لذت بردن از وجود دارد شیرینی صومعه آلکوآ ، قنادی که از دهه پنجاه با زرده تخم مرغ به عنوان قهرمان اصلی آن شروع به کار کرده است. این واقعیت که راهبهها از سفیده تخممرغ برای اتوی بهتر استفاده میکردند، باعث شد باید به این فکر کنند که این همه زرده را برای چه چیزی خرج کنند. راه حل با مخلوط کردن آن با شکر و ایجاد این خلاقیت ها که گناه هستند و جوایز متعددی را در Alcoa به دست آورده اند، به وجود آمد.
کجا بخوابیم
در گوشه ای از مرکز شهر جمع شده است میدان شهرداری (Praça do Município، 21. از 120 یورو) AlmaLusa Baixa/Chiado، یک بوتیک هتل چهار ستاره است که در ساختمانی متعلق به قرن هجدهم با تنها 28 اتاق واقع شده است که دوستداران تجملات آرام و غیررسمی را به وجد می آورد. ترکیب کاردستی با ظرافت طراحی معاصر با زیباییشناسی صنعتی خاص، استراحت در تختهای فوقالعاده راحت و در منطقهای که شبها سکوت حکمفرماست، با نمای نئوکلاسیک تالار شهر به عنوان تنها همسایه، تضمین میشود.
همچنین رستوران او غذاخوری پرتغالی دلفینا تضمین یک منوی سنتی با لمس نوآورانه که در آن کد به عنوان برنده بازی می ایستد و می توان برنامه های شخصی مانند بازدید از شراب سازی ها، سفر با قایق در تاگوس و بازدیدهای غیرمعمول توریستی توسط کارشناسانی مانند آژانس جهانی، متخصص در میراث و تاریخ لیسبون.