Fragment، فروشگاه جذاب Karlota Laspalas
بله، ما به شما قول می دهیم که پامپلونا بسیار بسیار بیشتر از 7 جولای و سن فرمین است. اگرچه تحسینشدهترین جشنواره آن توسط مردم محلی و خارجیها با شور و شوق تحسین میشود، پایتخت ناوارا جهان دیگری برای ارائه دارد.
اگرچه این بار کنار می گذاریم تاریخ غنی، میراث جالب و حتی غذای خوشمزه آن -خب، شاید این نباشد-، برای تمرکز روی لذت بخش ترین جنبه آن: جنبه ای که ما را به قدم زدن در خیابان های Casco Viejo آن می برد - و چیزی فراتر از آن - در جستجوی مشاغل زیبا و سرشار از روح. پروژه های ارزشمندی که توسط کارآفرینانی هدایت می شوند که روزی تصمیم گرفتند به شهر خود زندگی متفاوتی بدهند.
کارگاه های هنری، گالری های هنری، طراحان محلی، فضاهای همکاری... چه چیزی باعث می شود پامپلونا هر روز شکست بخورد؟ مسیری را که قرار است به شما بگوییم شروع می کنیم.
پامپلونا و مشاغل آن
برای عشق در هنر
در واقع، هنر یکی از شرط بندی های مورد علاقه مردم پامپلونا است که آن را با اشتیاق مطلق در همه انواع آن دوست دارند. و برای اثبات آن، هیچ چیز مانند ایستادن در 19 Calle Tejería، بین Casco Viejo و Ensanche، جایی که فضای خلاقانه ای وجود دارد که در آن همه چیز مربوط به طراحی پایدار و مد اخلاقی جا دارد.
نام Ame & Art است و مروج آن Gema Rada، کارآفرین جوانی که سال ها خود را وقف برگزاری رویدادهایی در فضاهای مختلف شهر کرد که در آن هنرمندان ملی، موسیقی زنده و خوراک شناسی با هم آشنا شدند.
با این حال، پس از تقریبا چهار سال شرط بندی بر روی این قالب، او نیاز به ایجاد احساس کرد مکانی ثابت در پامپلونا که در آن طراحان مستقلی که او با آنها کار می کرد می توانستند محصول خود را بفروشند.
عملیات ساده است: جما گوشههای کوچکی را به آنها اجاره میدهد تا بتوانند در معرض دید عموم قرار دهند و آثارشان را بفروشند. تبدیل فضا به یک فروشگاه مفهومی که در آن وسوسه از هر گوشه و کنار آن می آید.
برندهای ملی مانند لباس لبخند، چه کسی لباس های اصلی را انتخاب می کند، یا Papiroo's که جواهرات گرانبها را از کاغذ و نقره ارائه می دهد. آنها جای خود را اینجا پیدا کرده اند.
البته فضایی برای لوازم جانبی جذاب، چاپ و نقاشی، حتی برای یک استودیوی عکاسی یا یک کارگاه جواهرات نیز وجود دارد. زیرا Ame & Art در عین حال یک همکاری هنری است: عاشقان دست ساز بهشت خود را در اینجا پیدا خواهند کرد.
کارآفرین دیگری که در مورد چیزهای زیبا چیزهای زیادی می داند Mireia Arbizu است. یک روز خوب، در حالی که یک لیوان شراب در مقابلش بود، به این فکر کرد که اگر فرصتی برای راه اندازی کسب و کار داشته باشد، دوست دارد چه چیزی بفروشد. و او آن را به زلال آب - یا مثل شراب - داشت: همان چیزی را که دوست دارد بخرد می فروشد.
این 10 سال پیش بود و اشیاء روزهای مبارک از آن زمان، از گوشه ای پر از جذابیت در Calle San Nicolás، او مسئولیت شاد کردن مردم را بر عهده داشته است. پیشنهادهای منحصر به فرد، اصلی و ارزشمند
این یک تجارت کوچک است، یک پناهگاه هنری واقعی که در آن میتوانید ساعتها به تماشای هر شی با لذت بپردازید، در حالی که تعطیلات ابدی Billie Holiday در پسزمینه پخش میشود: بسیاری از کتابها، شعرها، تصاویری که در آنها زن معمولاً قهرمان داستان است - تصادفی؟
نه چندان دور معبد دیگری برای هنر با تمام حروف وجود دارد: بنیاد میگل اچائوری، پروژه دو برادر، میگل - نقاش 93 ساله - و فرمین - دکوراتور، صاحب گالری و فروشنده عتیقه 87 ساله - که بیش از 50 سال است که به دنیای هنر اختصاص یافته اند.
هر دو این خانه-کاخ تاریخی را در Calle San Antón خریداری کردند پس از گذراندن 18 سال زندگی میگل در کشورهای مختلف آمریکا، به ویژه در اروگوئه، جایی که نقاشی های او بسیار شناخته شده بود. پس از بازگشت با سه نیت روشن به بنیاد حیات بخشیدند: استعداد میگوئل را بیش از پیش شناخته شود، به عنوان بستری برای هنرمندان جوان ناواری خدمت کند و رویدادهای فرهنگی را سازماندهی کند.
برای آشنایی با پروژه از نزدیک، بهتر است یک تور با راهنما داشته باشید و طبقات مختلف خانه را مرور کنید. در اینجا تغییر سوم از نظر سبک هنری مهم است: باروک در دکوراسیون و همچنین در فرم ها قوی می شود.
در اتاق های مختلف آنها آویزان است نقاشی هایی که توسط میگوئل کشیده شده است، که آثار او بیش از همه بر روی مناظر واقع گرایانه و طبیعت بی جان از تخیل او تمرکز دارد. - او همیشه در استودیو خود نقاشی می کند، هرگز در فضای باز - با رنگ های خاکی و کیاروسکورو قوی. تزئین هم می کنند قطعاتی با ارزش بسیار زیاد که در طول سال ها توسط خانواده به دست آمده است.
راه پله باشکوه، نورگیر و سالن پذیرایی زیبا با بالکن های مشرف به Calle San Antón واقعا لذت بخش است. اتفاقاً در اتاق زیر شیروانی، برادران هنوز زندگی می کنند.
یکی از آثار میگل اچائوری
با دست قرمز گرفتار شد
اما در توده واقعی. و اگر نه، بپرسید مونیکا تورت، سرامیست حرفه ای و قلبی، که کارگاه کوچک خود، نیو، در Calle Curia، در کنار Ensanche دارد. اتفاقاً جادهای معروف که سالها تمام کسبوکارش را زنان اداره میکردند.
مونیکا مکانی دارد که به دو قسمت تقسیم شده است: قسمت اول فروشگاهی که تمام خلاقیت های او در آن به نمایش گذاشته می شود، از قطعات مفیدتر گرفته تا تزئینی تر یا خط تولید جواهرات چینی او -فانتزی ناب-
در پشت، یک میز بزرگ و تمام ظروف لازم برای کلاس های سفالگری که روزانه تدریس می کند. همچنین چرخی وجود دارد که در آن یافتن او در حال شکل دادن به قالب هایی است که بعداً برای ایجاد طرح های پیشنهادی خود استفاده خواهد کرد.
سفال - و خیلی چیزهای دیگر - همچنین چیزی است که در Fragment، فروشگاه جذابی که توسط Karlota Laspalas اداره می شود، وجود دارد. از پدری طراح داخلی، عشق به طراحی به وضوح در او ریشه داشت زمانی که تصمیم گرفت این کسب و کار شیک را راه اندازی کند، جایی که می توان آن را پیدا کرد. قطعات جواهرات از **سرامیک های کشورهای شمال اروپا، عطرهای فرانسوی، لوازم جانبی روسی یا لباس های طراحی شده توسط خودش. **
زیرا در اینجا جا برای سازندگان از همه گوشه های کره زمین وجود دارد: تا زمانی که محصولی با کیفیت و با موادی است که "چیزی می گویند"، کارلوتا درهای فروشگاه خود را به روی شما باز می کند.
قطعه
فروشگاهی که در آن می توانید دیوانه شوید در میان پیشنهادهای بسیار ظریف و ظریف: همه چیز همان جایی است که باید باشد، روی قفسه ها و میزها مثل ویترین مغازه می درخشد و فریاد می زند که آن را به خانه ببری.
ظرافتی که در تضاد با طراحی محوطه است که به صورت خام ارائه شده است: کف سیمانی، ستون های سنگی، تیرهای چوبی... این مکان آنقدر شما را به دام می اندازد که نمی خواهید آن را ترک کنید.
یک بار دیگر در خیابان کوریا، هنر همچنان به شگفتی خود ادامه می دهد، اما این بار به روشی بسیار متفاوت: La Cabina جایی است که همه چیز، مطلقاً همه چیز، زندگی دومی به خود می گیرد.
میز، صندلی، لامپ و انواع وسایل و مبلمان دهه های 50، 60 و 70 به سبک وینتیج آنها برای ادامه تزئین خانه های قرن 21 بازیابی می شوند. یک تجارت دیگر با روح، بله قربان.
لقمه ای به پامپلونا
می دانیم که گفتیم شاید غذا شناسی را برای زمانی دیگر رها کنیم، اما چگونه می توانیم پا به پامپلونا بگذاریم و خودمان را به درستی اغماض نکنیم؟ بنابراین پس از یک صبح یا بعد از ظهر خرید، که می توان با آن زینت داد توقفی در کلیسای جامع گوتیک با ابهت آن، یا با قدم زدن در پلازا دل کاستیلو آن - که به عنوان میدان گاوبازی قدیمی شهر عمل می کرد - چیزی برای خوردن و نوشیدن خواستیم.
از آنجایی که ما در Plaza del Castillo هستیم، یک کلاسیک وجود دارد کافه Iruña، اتاق نشیمن پامپلونا از سال 1888.
کمتر بازدیدکننده یا شخصی از پامپلونا است که از آن گذر نکرده باشد تا قهوه نفیس آن را بنوشد، از فضای دورهمی آن لذت نبرد یا با منحصر به فردترین مشتری خود عکسی نگیرد: ارنست همینگوی حتی گوشه مخصوص به خود، از جمله یک مجسمه در اندازه واقعی، در Iruña دارد.
برای برخی از pintxos، بله، پیشنهادی که هرگز شکست نمی خورد: در Bar Gaucho لازم است که شرح خوبی از برخی از موفقیتهای آشپزی که از سال 1968 به آن شهرت رسیده است، ارائه شود. سال افتتاح آن
و این لیست است: تخم مرغ ترافل شده، مارماهی دودی، کرم توتیای دریایی، فوی، اسفناج ترد و میگو… البته با گل سرخی از زمین سیراب می شود. پیشنهادهایی که با آنها به غذاهای سنتی ناوارایی می چسبند اما به آنها یک پیچ و تاب بدیع می بخشد. چگونه می توانند بر کارکنان پیروز نشوند؟
کافه Iruña، کافه مورد علاقه همینگوی
برای شیرینی، بله، باید صف بکشید: در آن طبیعی است Pastas Beatriz، یک محصول ضروری در شهر، که پس از یک عمر با مکانی در خیابان Estafeta، سال گذشته دیگری را در Curia افتتاح کرد. - این خیابان چه خواهد داشت؟
دلیل؟ گارروتیکوس آنها، نوعی ناپلی کوچک پر از شکلات که مشخص می کند با یک نیش ساده می توان به خوشبختی دست یافت. نشانه این است که چیز شکلاتی در پامپلونا بسیار جدی گرفته می شود: این یهودیان بودند که مواظب گذاشتن آن میراث شیرین در این مناطق بودند.
لذتبخشترین مسیر میتواند -باید- با توقفی برای امتحان به پایان برسد، زیرا این است، لیکور اصلی ناوارس: پاچاران آن، خوراکی با بیش از شش قرن تاریخ، این شامل یک خیساندن انیسون با اسلوئه بین 7 تا 9 ماه است که قبلاً توسط ملکه بلانکا اول ناوارا گرفته شده بود.
مکان ایده آل برای چشیدن آن؟ La Terraza de Baluarte، جایی که کارلوس رودریگز، یکی از برجستهترین میکسشناسان ناوارا، مشتریانش را با خلاقانهترین ترکیبها خوشحال میکند. انتخاب پیچیده خواهد بود، اما ما آن را آسان می کنیم: موهیتو پاچاران یک موفقیت تضمینی خواهد بود.