انکو آتکسا، آنجل لئون، بگونا رودریگو، لوسیا فریتاس، فرانسیس پانیگو و آندونی لوئیس آدوریز تنها برخی از سرآشپزهایی هستند که آتش را روشن می کنند PortAmerica 2022، نسخه جدیدی از جشنواره گالیسیایی که ادغام می شود موسیقی و غذا در طبیعت وحشی
پس از یک استراحت اجباری به دلیل بیماری همه گیر، قرار ملاقات به کارخانه قند پورتاس باز می گردد، در کالداس دی ریس (پونتودرا)، از 2 تا 5 ژوئن با پوستری به سرپرستی گروههای موسیقی و هنرمندانی مانند لوری مایرز، ناتی پلوسو، دلاپورته، Rozalén، Depedro، El Columbio Asesino، La la love you، Xoel López و WOS.
موسیقی، طبیعت و غذا در Portamérica، Pontevedra.
برنامه از بخش غذا، به نام Showrocking و از ابتدای جشنواره به سفارش سرآشپز گالیسیایی پپه سولا، این از تاپاهایی تشکیل خواهد شد که تقریباً 40 سرآشپز، که بسیاری از آنها ستارههای میشلن و کفی رپسول را دریافت کردهاند، منحصراً برای این مناسبت ساختهاند.
خاویر اولروس، از کولر دو پاو** (ای بیشه)، مثلاً خورش اسفناج با شیر شاه بلوط می گیرد. ویکی سویا، از Arrels* (Sagunto)، یک chimo de titaina – نان پر شده با راتاتوئی – و آرتور مارتینز، از Aurt* (بارسلونا)، هومیسو لوبیا گانکست و مارماهی ترشی شده.
آشپزها دوست دارند جنگجوی دیگو (DSTAge، مادرید)؛ ناگور ایرازوگی و رودریگو جی. فونسکا (آریما، مادرید)؛ یولاندا لئون و خوانجو پرز (آشپزی، لئون)... و بسیاری از نامهای عالی دیگر از غذای ما.
ضمنا دسرها نیز بر عهده معلمانی مانند اوریول بالاگوئر از دوشس کوچولو (مادرید) که کلاسیک خود را شرح خواهد داد پانتون، سارا پکوئنو، از خانم رابینسون (ویگو)، و والریا اولیواری، از لاس کولاس (لیسبوآ). بیشتر از 80 آماده سازی برای جشنواره ای که در دوره های قبلی تقریباً برگزار شده بود 28000 شرکت کننده قیمت هر بشقاب 4 یورو خواهد بود. آنها هم اعلام می کنند اجراهای شگفت انگیز در آشپزخانه ها
پوستر PortAmerica 2022.
برای کسانی که به اندازه کافی ندارند، جشنواره خواهد داشت یک بازار استعداد تشکیل شده توسط طراحان و سازندگان گالیسیایی و ظهر روز شنبه 4 و یکشنبه 5 ژوئن خواهد بود جلسه ورموت با اجرای کنسرت برای عموم در تافونا، در مرکز Caldas de Reis (شهری که بخشی از Vía Verde de Galicia و Camino Portugués است).
از سوی سازمان، آنها همچنین تعهد خود را به محیط زیست آغاز می کنند زیرا، طبق آنچه که آنها تأیید می کنند، " ادغام از پایداری در یک رویداد، ابعاد آن و اجرای آن با منابع اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی موجود است بدون تضعیف منابع نسل های آینده. بر اساس مدل از اقتصاد دایره ای ، از PortAmerica ما به سمت پایداری جشنواره اقدام در دو جبهه اساسی، محیط محلی (اقتصادی و اجتماعی) و محیط طبیعی".
در مورد اجرای الف است اقتصاد جدید ، دایره ای –غیر خطی– بر اساس اصل بسته شدن "چرخه زندگی" محصولات، خدمات، ضایعات، مواد، آب و انرژی.
بلیط هنوز موجود است برای سه روز جشنواره (69.55 یورو) در وب سایت رسمی آن، و همچنین بلیط های جداگانه برای هر یک از روزها (33 یورو). آنها یک محوطه کمپینگ در مجاورت محل برگزاری و سازمان اعلام کرده است که وجود خواهد داشت یک اتوبوس مستقیم روزانه به جشنواره منشا اصلی شهرها گالیسیا: A Coruña، سانتیاگو، Pontevedra، Cambados-Vilagarcía de Arousa و Vigo.