دوران لوکانا
هنرها
** La Tartería ** _(Deth Fort, 8; tel. 973 64 00 96; €€€) _
آشپزخانه معاصر. یک مکان دنج و بسیار گرم، دکوراسیون خنک و لیست شراب عالی.
یکی از بهترین رستوران های منطقه، موقعیت استراتژیک در فصل اسکی. یک مکان خوب برای زوج در شب. با یک لمس فرانسوی اساسی در منو ، این رستوران که به خاطر کیک هایش بسیار معروف است (همانطور که از نامش گمان می رفت) غذاهای لذیذی با شکوه ارائه می دهد.
غذاهایی مانند تاتن گوجه فرنگی و ریحان برجسته است. ، فوای در سه بافت، تخم مرغ آب پز، کیش لورن، ترینکسات با سوسیس سیاه یا سبزیجات در شراب قرمز با تخم مرغ آب پز. در کیک لیمویی شیرین و مارکیز شکلاتی.
ورود حیوانات خانگی به رستوران مجاز است . آنها انتخاب گسترده ای از ظروف دارند سلیاک
بدون گلوتن برای کسانی که به آن نیاز دارند
جیمنلز
مالین _(Rocas Blancas, s/n؛ tel. 973 74 85 23; €€) _
آشپزی امضا . با پایه ای قوی در سنت آشپزی لیدا، جوزپ ماریا کاستانو مایل ها بکشید و در مسیرهای خلاقانه جدید جستجو کنید.
سرآشپز کاستانو، مرجع غذاهای معاصر لیدا، معمولاً با محصولات این منطقه و عمدتاً کبابی کار می کند. محل در یک لبنیات قدیمی است جایی که دو اتاق غذاخوری و یک اتاق رزرو شده چیده شده اند.
دو منو داره که یکیش مزه داره n: ویشیسواز نارگیل با سویا و میگو؛ سالاد با ماهی تن و کف بز ترشی؛ گوشت بره با دارچین به پایان رسیده روی گریل همراه با فلفل؛ پوره سیب زمینی در خاکستر با سیر و پودینگ سیاه؛ حیوانات خانگی راهبه با بوربن، فوم هلو و بستنی چای.
این رستوران یک اقامتگاه با دو اتاق اتاق نشیمن با شومینه و حمام.
لیدا
اسپورنا _(Salmeron, 10; tel. 973 22 54 54; €€) _
غذاهای منطقه ای کاتالان. تخصص کار با اخگر، با چوب زیتون و بادام.
جوردی ویدال سرآشپز لیدا با دو پارامتر بازی می کند: اولی، اشاره به رستوران دیگرش، **La Guspira (در Linyola)، مترادف کاتالانی برای اسپورنا (جرقه) **.
دوم با سابقه طولانی و پربار محل که معروف بود فورن دل نستازی، که ورودی سنگی و گرما، کلاسیک پایتخت لیدا را حفظ می کند.
این رستوران همیشه با محصولات باکیفیت کار می کند و از تولیدکنندگان محلی، غذاهایی مانند اردک پریکسانا یا قزل آلای تواسکان، گوساله، بره یا خوک تولید می کنند.
شما می توانید یک منو (16 یورو) انتخاب کنید، برای به اشتراک گذاری تاپاس یا برای یک منوی مزه.
غذاهای منطقه ای کاتالان
VIELHA
لوکانا بود _(Avda. Calbetó Barra, 10; tel. 973 64 17 98; €€) _
غذاهای کاتالانی و آرانی (با غذاهای بسیار کوهستانی) به شکلی مناسب در قالب یک معاصر بودن نرم تجدید شده است.
در سال 1989، امیلی و مارگارت سرآشپز و رئیس اتاق، به ترتیب، رستوران خود را در Vielha افتتاح کردند، جایی که اولین دور به سنت غذا شناسی منطقه دادند. در سال 2002 آنها به محل فعلی، در همان شهر نقل مکان کردند.
Era Lucana منوی پیش غذا، گوشت محلی و ماهی تازه و مجموعه ای از دسرهای خانگی را ارائه می دهد. کارپاچیوی گوشت کبابی، بره شیرین یا پای بره بدون استخوان. تی
همچنین یک منوی کوهستانی قدرتمند ارائه می دهد (نباید فراموش کنیم که اینجا یک منطقه اسکی است)، بر اساس سوپ پیاز، Ollaaranese و گوشت گاو.
یک منو به قیمت 16 یورو وجود دارد که مطابق با آن است. کوه یکی، 25 یورو. سالاد، فوی گراس و ماهی تازه آنها بسیار جالب است.
یورو کمتر از 10 یورو
€ € تا 20 €
€ € € تا 50 €
€ € € € بیش از 50 €
*میتوانید راهنمای غذا و شراب 2018 را در نسخه دیجیتالی دستگاههای خود در Apple، Zinio و Google Play بیابید.