چگونه یک روز عالی را در سالامانکا سپری کنیم
سالامانکا بر لبان همه است -و همیشه بوده است. و این است که این شهر، میراث جهانی بشریت توسط یونسکو، منحصر به فرد است. بار دیگر به عنوان صحنه نمایش در حالی که جنگ ادامه دارد جدیدترین فیلم آمنابار، فیلمی که وجدان ها را برانگیخته و چیزی کمتر از آن به دست نیاورده است. 17 نامزدی جوایز گویا.
اندازه آن برای برنامه ریزی عالی است یک روز یا تعطیلات آخر هفته . به سختی دو ساعت با قطار (و کمی بیشتر با ماشین) او را از مادرید جدا می کند و او هنوز آنجاست، شاهانه، منتظر همه ماست...
سالامانکای یادبود و فرهنگی
سالامانکا بسیار بیشتر از یک مجموعه فیلم است. این یکی از با فرهنگ ترین شهرهای اسپانیا است، از آن زمان آلفونسو نهم دانشگاه خود را در اینجا ایجاد کرد ، که امروزه قدیمی ترین در کشور است.
نگاهی بیندازید: اسرار سیل سالامانکا را فرا گرفته است
تصویری که هنگام عبور از آن در مقابل چشمان ما آشکار می شود تورمز پاک نشدنی است: در پشت رودخانه، شبح های دو نماد آن (دو کلیسای جامع شهر) ظاهر می شود. و البته، مهم نیست که چند بار رفته اید، باید دوباره آن را پیاده روی کنید. برای جستجوی فضانورد در Puerta de Ramos کلیسای جامع ، او قورباغه ای در نمای دانشگاه یا شما را با خانه صدفی.
همچنین گشت و گذار در برج های کلیسای جامع با 360 منظره از شهر (ایرونیموس) را انجام دهید، از پله های معروف بالا بروید. اسکالا کولی در روحانیت، یا با نام تجاری جدید دیدگاه جدید نسبت به صومعه سن استبان.
قصد نداریم به شما بگوییم که بازدید از بزرگوار ** Plaza Mayor ** طراحی شده توسط Churriguera چقدر ضروری است: به داخل بروید، بیرون بروید، زیر رواق های آن قدم بزنید... یا یک قهوه بنوشید تا از سرما در آن پناه بگیرید. نماد نوولتی، بیشتر سالامانکا که محل تجمع ادبی بود Unamuno، Ortega y Gasset یا Agustín de Foxá.
و چه در مورد موزه خانه لیس پرنده کمیاب که به عنوان قصر در دیوار قدیمی شهر قرار گرفته است که مجموعه ای وسیع و خوشمزه از هنر نو و دکو.
برج خروس کلیسای جامع قدیمی سالامانکا
اما چیزهای جدیدی فراتر از آثار کلاسیک بزرگ نیز وجود دارد، مانند **بازگشایی موزه صومعه لاس اورسولاس** که از سال گذشته که خواهران پور کلرز ساختمان را ترک کردند بسته شده بود. با تشکر از بنیاد عصر انسان ه، دوباره به روی بازدید کننده باز شده است و امکان تعمق در شاهکارهایی که در داخل آن نگهداری می شود و همچنین اثری موقت از مجسمه می باشد. r Miquel Navarro، به نام "شهر برج ها" ، از فولاد ساخته شده و در نمازخانه صومعه نصب شده است.
و همچنین مدرن ...
سالامانکا یک موزه در فضای باز است که صدها سال پشت سر آن است. ولی سالامانکا دیگری وجود دارد ، زیاد مدرن تر و جایگزین تر ، که فراتر از مرکز است. ما درباره ی ... صحبت میکنیم محله غربی ، منطقه ای که هنر در سطح خیابان زندگی می کند.
مناظر عالی پلازا مایور
چند سال پیش، بهویژه در سال 2013، انجمن محله ZOES و گروه Lemarte شروع به نزدیکتر کردن هنر به همه مخاطبان کردند و این کار را از طریق ** گالری شهری سالامانکا **، مجموعهای از گاراژها، نماها و درها انجام دادند. مداخله هنرمندان شهری که آثار خود را شکل می دهند و منطقه ای زیبا و به طور مداوم در حال رشد را ایجاد می کنند.
بسیاری از تصاویر او در حال حاضر نمادین هستند، مانند «مایکو» اثر آنتونیو فلیز یا «جپتو» ساخته میلو کورچ . به هنرمند ریکاردو کاولو ، با ریشه سالامانکا، ساختمان کاملی را به تصویر کشیده است که نام آن را گذاشته اند "مرسدس".
در وب سایت آن می توانید نقشه یا برنامه آن را دانلود کنید تا محله را از سر تا سر کاوش کنید و یکی از آنها را از دست ندهید تصاویر رنگارنگ شگفت انگیز در هر گوشه ای منتظرت هستم
ریکاردو کاولو در حال نقاشی ساختمان Barrio del Oeste
تاپاس در سالامانکا
سالامانکا باید آن را بخورد. چگونه با یک مکان تنها بمانیم؟ غیر ممکن این شهر ژامبون ایبری، فاریناتو، هورنازو و البته تاپاس است.
چندین آیتم در بین بهترین های اسپانیا دارد. به عنوان مثال، کروکت های ژامبون در Las Tapas و Mesón de Gonzalo، که زیر نظر سرآشپز مارک دره ، از جمله هستند فینالیست های بهترین جوسلیتو هام کروکت برای مادرید فیوزیون 2020 . همچنین سالاد روسی و سایر تنقلات با طعم چارو. که و دیدگاه های آن بیش از با شکوه میدان اصلی .
یکی دیگر از موارد ضروری، Tapas 2.0 و 3.0 هستند خورخه لوزانو و ثریا سانچز ، که هشتگ را برای خود ساخته اند #مهندسی شمشیربازی . چون در این دو خانه پخته می شود و به چه صورت.
رستورانها هر فصل غذاهای جدیدی از غذاهایی را میبینند که ما برای تهیه آنها نان نداریم: زبان پخته با میگو، ترش با نخود، لوستر خورشتی، کنگر فرنگی و صدف ... علاوه بر موارد دیگری که کلاسیک شده اند مانند کروکت های مادربزرگ مانوئلا ، سالاد ترشی بلدرچین یا سالامانکان هورنازوی آن نسخه 3.0.
پاکو پرز (پنج ستاره میشلین) در سالامانکا افتتاح شد
یکی از آخرین کسانی که به سالامانکا وارد شد، بوده است آشپز پاکو پرز ، که نگه می دارد دو ستاره میشلن در Miramar ، دو در دیگر بار شراب و یکی در **پنج (برلین)**. اما اینجا نه برای متحول کردن غذاهای سالامانکا و نه برای خیره شدن با ستاره های آن آمده است، بلکه حداقل بازگشت بیشتر است. ما می خواستیم کاری ساده و غنی انجام دهیم. یک غذای صادقانه برای هر روز، نه فقط برای مناسبتهای بزرگ.» ، به Traveler.es می گوید.
هر چه ژامبون ژامبون ، اکنون نامیده می شود منبع و از دست آرتورو سانچز، a تعادل کامل بین محصول، کیفیت و صداقت . ما بیش از یک دهه است که با آرتورو سانچز کار می کنیم و امکان تغییر این فضا به وجود آمد. لازم نیست همه چیز در مادرید یا بارسلونا باشد "، اشاره می کند.
در اینجا شما پیچیدگی بیش از حد، بلکه یک سادگی افراطی (ظاهری) را بر اساس ماده خام . این پیشنهاد را می توان در منطقه بار، با منوی میان وعده با کلوچه، کروکت، تخم مرغ های آزاد در انواع آماده ها یا خورش ها، و یا در اتاق آرام تر است
علاوه بر گوشت های پخته شده عالی و ژامبون دوبل مونتانرا آرتورو سانچز ، روی کارت Origin وجود دارد ارجاعات متعدد به زمین با غذاهایی مثل خودش برنج جنگلی و پر ایبری ، آ کانلونی مرغ ترافل و میگو کلاه یا کلاهش را بر دارد فیله گوشت خوک ایبریایی a la Mode تاج گذاری شده با تکه های بیکن آرتورو سانچز. برای لمس آسمان
غذاهای لذیذ سطح پاکو پرز