محله به محله Coruña خوراکی، لذت ببرید!
همه ما شنیده ایم که غذا خوردن در کورونیا چقدر خوب است، از ماهی ها و صدف های آن، از تورتیلا به سبک Betanzos، از empanadas و اختاپوس.
اما یک Coruña خوراکی وجود دارد که بسیار فراتر از کلیشه ها است، که مورد توجه بخش بزرگی از گردشگران قرار نمی گیرد و ارزش کاوش در محله به محله را دارد، مانند هر کورونیا دیگری:
بوکانگرا، مکانی با هوای صنعتی با آشپزخانه اوپن و منوی مطابق با بازار
ماریا پیتا
ما تور را از قلب شهر شروع می کنیم، از طریق Plaza de María Pita، از طریق تراس های مارینا و اطراف آن.
بدون خروج از میدان، ** آرالو تابرنا، ** که یک خواهر دوقلو در مادرید دارد، سفر کرده ترین و بی دغدغه ترین نسخه غذاهای A Coruña را در این شهر ارائه می دهد. مکانی بدون رزرو، بدون دسر و بدون قهوه که ارزش دانستن را دارد.
اگر چیزی که به دنبال آن هستید کلاسیکتر است، با یک غذای گالیسی با دوز مناسب به روز رسانی و جایی که محصول دستور می دهد، شما فقط باید صد متر سفر کنید. ** پابلو گالیگو ** باعث می شود در مکان دلپذیر خود به همین نام فراموش کنید که در مرکز گردشگری شهر قرار دارید.
در کنار تئاتر روزالیا د کاسترو، ** بوکانگرا را خواهید دید، ** که به لطف آن محبوب است. ساندویچ ماهی مرکب (خیلی خوب است، من می توانم تضمین کنم) اما کجا می توانند شما را با ظروف با عمق بیشتر غافلگیر کنند یک هیک با گریپ فروت یا یک خورش ماهی مرکب تند.
برای اتمام، بازدید را فراموش نکنید شلیک کافه، یک مکان کوچک که می تواند مورد توجه قرار نگیرد اما در آن فرهنگ قهوه بسیار جدی گرفته می شود.
مسیر خود را در ماریا پیتا با یک قهوه خوشمزه در دیسپار به پایان برسانید
شهر قدیمی
منطقه عالی برای پرسه زدن، نوشیدن قهوه در یکی از میدان های قرون وسطایی آن، بازدید از یک کلیسای رومی، یک موزه کوچک مانند کلیسای دانشگاهی یا، زمانی که زمانش فرا رسید، توقفی در آن داشته باشید. خام یکی از مکانهایی که در ماههای اخیر بیش از همه در مورد آن صحبت شده است، برای امتحان کردن چیزهایی به همان اندازه وسوسهانگیز هادوک با ولوته از oloroso و chipotle یا تاکو ماهی چوپان او، با هیک، آچیوت، سس مایونز کافیر آهک و jalapeños.
میدان اسپانیا
این پیوند طبیعی بین منطقه María Pita و محله Montealto است، یکی از مکانهایی که تراسها، مکانهای سنتی مانند ** A Pulpeira de Melide، با چیزی که بسیاری آن را بهترین اختاپوس شهر میدانند ** – دان. فراموش نکنید که سیبزمینیهایشان را بخواهید، که جداگانه سرو میشوند، و جایی برای املت و پیشنهادات روی تختهها بگذارید، که معمولاً شامل چیزهای بسیار وسوسهانگیز میشود – و پیشنهادات فعلیتر مانند خرده نان، رستوران کوچکی که آدریان فلیپز در آن یک نسخه معاصر از غذاهای محلی را ارائه می دهد.
خام، جایی که بر لبان همه است
مونته آلتو
محله کارگری در مرکز شهر، تقریباً یک جمهوری مستقل با خصوصیات خاص خود، ترکیبی از میخانههای سنتی و خواربارفروشیها، مانند ای ببدیرو و ای فیوزا با پیشنهادات فعلی بیشتر
آلبرت کلاسیک در میان مردم از Coruña در حالی که میخانه هوکوتو ترکیبی از تکنیک ژاپنی با محصول محلی در یک پیشنهاد منحصر به فرد.
گذرگاه گالرا - مانع
این دو خیابان خانه بسیاری از جالب ترین تاپاس های شهر هستند. دوستداران میخانه های قدیمی نمی توانند از O Tarabelo یا La Bombilla سر نزنند و از تاپاس سنتی خود لذت ببرند. – پاروچا (ساردین) و صدف ترشی در یک عدد؛ آبگوشت، تورتیلا یا مقداری سیب زمینی سرخ شده خوب در دیگری –.
Vinoteca Jaleo، Peculiar، Alma Negra، Pachinko، Vita-K، Taberna da Galera... فرقی نمی کند که به دنبال چیزی غیررسمی تر هستید، یک رستوران یا یک منوی خوب روز، غذاهای محلی یا تأثیرات عجیب و غریب. در اینجا چیزی برای اندازه گیری پیدا خواهید کرد.
اما برای ماندن تنها با یکی، مارتینز ورموت تعادل کامل بین ورموث و یک نوار محصول کوچک را ارائه می دهد که در آن می توانید یک شکم ماهی تن قرمز آماده برای گریل و همچنین مقداری مینچا (چشمک) یا یک امپانادای درست را پیدا کنید.
آلبرتو، یک کلاسیک از محله مونته آلتو
محور OLMOS - STAR
اگر از فروشگاههای Galera و Estrella سیر نشدهاید، یا اگر از طرف دیگر شروع کنید، محور در امتداد Calle Olmos ادامه مییابد. پنیر من یا فروشگاه مفهومی انبار.
ما در حال حاضر در Calle Estrella با یک کلاسیک از بهترین محصولات دریا مانند به موندینا و در کنار او، ** ای ** لاگار دا استرلا ، یکی از آن مکان های همیشه پر از مردم محلی، که در آن باید تخممرغهای کلاسیک آنها را با خرچنگهای نروژی امتحان کنید و سپس در صورت تمایل با یکی از ماهیهای ترشی شده آنها، شاید یک برنج، ادامه دهید.
در لاگار دا استرلا، ماهی محلی پادشاه است
بین مکان ها
مثلثی که توسط میدان های لوگو، ویگو و اورنسه، کمی دورتر غرب، همچنین چیزهای زیادی برای ارائه دارد.
اگر صبح به آن سر زدید، حتماً سر بزنید بازار پرازا د لوگو، شاید بهترین بازار ماهی انبار شده در گالیسیا باشد و خرید خود را با مجموعه ای از پنیرهای صنعتگر تکمیل کنید کارخانه پنیر پرازا د ویگو، مطمئنا بهترین فروشگاه پنیر در استان.
اگر وقت یک عطریه، بیایید میخانه O'Secret ، یکی از آن مکان هایی است که عاشقان شراب مانند یک کودک در پارک لذت می برند، در حالی که شما به این فکر می کنید که قرار است کجا غذا بخورید: کولوکا، که اخیراً در مورد آن صحبت می کردیم و بیدو آنها دو گزینه عالی در منطقه هستند.
فروشگاه پنیر پرازا د ویگو، مطمئنا بهترین فروشگاه پنیر در استان است
ستاره
اگر با غذا به Coruña سفر می کنید، نمی توانید رستوران های ستاره دار آن را از دست بدهید.
** آلبورادا با هدایت ایوان دومینگوئز** غذاهایی رادیکال و بدون لباس مبدل و ضروری برای دوستداران محصول اقیانوس اطلس ارائه می دهد.
** Árbore da Veira، توسط سرآشپز لوئیس ویرا و دست راستش Iria Espinosa،** غذاهایی به روز از A Coruña ارائه می دهد که چشمک های بازیگوش تر کم ندارد.
حواس پرت نشوید، زیرا او در شرف تغییر مکان کوچک خود در Calle San Andrés است فضایی با مناظر دیدنی در کوه سن پدرو، بهترین منظره شهر.
آلبورادا: غذاهای رادیکال و محصول با کیفیت