عیسی اخلاق
سه روز پرتنش در مادرید فیوزیون 2017 با یکی از خاص ترین لحظاتش به پایان رسید. افشاگری سرآشپز این نسخه پانزدهم . و این جایزه به جوانترین از شش نامزد رسیده است: عیسی مورالس
این کودک اعجوبه آشپزخانه تنها با 21 سال سن، قادر است غذاهایی با انسجام و حساسیت فوق العاده بسازد. او با اعتماد به نفسی که مناسب سنش نیست و حس زیبایی شناسی پیشرفته، مفاهیمی را در هم می آمیزد. غذاهای کلاسیک کلاسیک با دستور العمل های محبوب جین . او هیچ چیز را اختراع نمی کند، اما همه چیزهایی را که آموخته است با روش آشپزی خود با نتایج عالی تطبیق می دهد. که مورال با آن آشپزی را آموخت ، آنجا بود.
میخانه مایکل
بسیاری از دستور العمل های محبوب Jaén که توسط هیئت داوران متشکل از منتقدان معده به آنها ارجاع داده شده است. مورال آنها را از مادر، پدرش و در رستوران خانوادگی که در سن 15 سالگی برای کمک به آنجا وارد شد آموخت. چون زیاد درس خواندن را دوست نداشت. اما او متوجه شد که به آشپزی علاقه دارد و واقعاً می خواهد درس بخواند.
پس از عبور از مدرسه هتل مرداب در Jaen ، من کار می کنم با ناچو مانزانو و کاسا مارسیال د دوس استرلاس اتریشی او ; و بعداً در کازا آنتونیو، در Jaén، با پدرو سانچز، برای پایان دوباره به رستوران پدر و مادرش، میخانه میگل در بایلن.
سال گذشته، پدرش، میگل مورال، فضایی را در مجاورت آن گسترش داد میخانه ای که ژسوس مورال منوی مزه خود را به قیمت 60 یورو ارائه می دهد با هشت غذا و دو دسر که به صورت فصلی تغییر می کند. دستور العمل هایی که در بین آنها غذاهای سنتی مانند الف خرگوش سیر با سیب زمینی یا تخم مرغ همزده با مارچوبه همانطور که همه کسانی که از آنجا عبور کرده اند اطمینان می دهند که Moral سرشار از خلاقیت است. که مطمئناً بعد از این جایزه خیلی بیشتر خواهد بود.
جایزه آشپز مکاشفه سکوی پرتاب قطعی برای بسیاری بوده است. آنها قبل از عیسی اخلاق او را پذیرفته اند دیوید مونوز، ریکارد کامارنا، رودریگو د لا کاله، اسکار کالخا یا خاویر استیوز، بین دیگران.
همراه با مورال، به عنوان فینالیست های جایزه دانیل لوپز، از Camiño do Inglés (Ferrol) بودند. خوزه میگل بونت، از Es Ventall (ایبیزا)؛ تونی رومرو و کویم کول، از 4amb5 Mujades (بارسلونا)؛ گرگوری رم، از برل (الکامپلو، آلیکانته) و پلو نوریگا، از کاسترو ال گایترو (Llanes).
عیسی اخلاقی