صدای اوتررا شبیه فلامنکو و زنگ است
صدای طنین انداز ضربه پاشنه در کوچه ای در مرکز اوتررا می پیچد. بعد، آکوردهای تمیز، با نبوغ، یک گیتار طنین انداز می شوند.
قبل از رسیدن به آکادمی رقص کوچک، باید از یک راهرو باریک عبور کنید، با یک فضای باز و یک آینه بزرگ روی دیوار، که در آن آگوی آرناس، هنرمندی از اوتررا از سر تا پا، تلاش میکند تا از ماهیت baile por bulerías دفاع کند.
آگوئی دستان خود را با ظرافت حرکت می دهد و در همان زمان ضربان را مشخص می کند. سعی کنید کمی از آن را منتقل کنید آن اجنه ای که درونش حمل می کند و آنقدر عمیق از او بیرون می آید.
در کنار او، یک گیتاریست و یک کانتائورا او را همراهی می کنند در حالی که سه دانش آموز تلاش می کنند، با تمام نیت خوبش، راه او را ادامه دهد. خوشحالم که می بینم آنها از کلاس لذت می برند. خوب است که با انرژی ای که از خود می دهند آلوده می شویم.
Utrera رنگ خاصی دارد
چرا که فلامنکو این است: شخصیت، نبوغ، وجد. انفجاری از قدرت و هنر ناب که دقیقاً اینجا، در این گوشه از سویا، به معنای صحبت در مورد کلمات بزرگ است: این یکی از جنبه هایی است که به بهترین وجه این شهر تاریخی سویلی را تعریف می کند که برای قرن ها صحبت در مورد آن زیاد بوده است.
یکی از دلایل؟ موقعیت استراتژیک آن، که در قلب منطقه La Campiña در سال 1860 توانست آن را به تقاطع بین دو خط راه آهن جنوبی تبدیل کند. ولی اون یک ماجرای دیگه است…
بدون انحراف از آنچه مهم است، فلامنکو در اینجا یک روش زندگی است، اشاره می کنیم: فهرست هنرمندان فلامنکو که در این سرزمین ظهور کرده اند، ساعت ها گفتگو و مقالات بسیار بسیار به همراه خواهد داشت. شروع توسط Rosario la del Colorao یا Enrique Montoya و با Perrate یا افسانهای Bernarda و Fernanda de Utrera ادامه میدهیم. همسایگانش گوش ویژه ای به این هنر دارند و ثابت شده است: به دلیلی یکی از مهدهای تاریخی آن است.
خیلی زیاد، آن چشم: Utrera فستیوال های بی شماری فلامنکو دارد، اما یکی وجود دارد، Potaje Gitano که کیک را می گیرد. این طولانیترین جشنواره فلامنکو در کشور است که در سال 1957 توسط اخوان کولیها ترویج شد و بهترینهای این بخش را گرد هم میآورد. هر آخر هفته ژوئن
اگر چه چیزی در این بخش ها، برای خیلی بیشتر می دهد. چون معلوم می شود Utrerans می دانند چگونه موسیقی را به هزاران روش مختلف به زندگی خود اضافه کنند. و اگر فلامنکو بخشی از نژادیترین ویژگیهای خاص آن است - بناهای تاریخی متعددی که در خیابانهایش پراکنده شدهاند از قبل مسئول یادآوری ما هستند، در اینجا یک جواهر کوچک دیگر وجود دارد: زنگهای آنها میدانند چگونه حرکات آکروباتیک و زنگها را با هم متحد کنند و آنها را به بینظیرترین زبان تبدیل کنند. به خواندن آنچه به شما می گوییم ادامه دهید.
سال 1963، که در آن VII Potaje Gitano برگزار شد، اختصاص داده شده به Dña. Concepción de la Serna Burgos
هنر ناب در ارتفاعات
برای بالا رفتن از برج ناقوس کلیسای سانتیاگو باید یک نفس عمیق بکشید. خیلی راهروهای باریک با پلههای بینهایت بالا میآیند تا به عرشههای عریض آن میرسند و در کنار آنها به برج آن میرسند.
هنگامی که نفس خود را حبس کردید، وقت آن است که به گروه مردان و زنانی که در آنجا منتظر هستند سلام کنید: آنها بخشی از انجمن زنگهای اوتررا ، گروهی متشکل از 56 شریک که هم نگهبان و هم مدافع آن هستند یک سنت زیبا که قدمت آن کمتر از 500 سال نیست.
زیرا زمانی بود که صدای زنگ ها همسایگان را از هر اتفاقی که در شهر می افتاد آگاه می کرد: آنها برای یادآوری زمان ناهار به کارگران مزرعه، برای اطلاع از مرگ، ثبت شروع مقررات منع آمد و شد یا حتی هشدار در مورد آتش سوزی استفاده می شدند.
کلیسای سانتیاگو، اوتررا
تعداد لمس ها، فواصل زمانی و انبوهی از جزئیات دیگر کل را تشکیل می دادند شکلی از ارتباط که در گذشته به تفسیر کامل آن معروف بود.
یکی از زنگ های فعلی آنتونیو کابررا است. او حرفه معلم تاریخ است و در اوقات فراغت از 19 سالگی خود را وقف این فعالیت زیبا کرده است.
او سپس جرأت می کند تا اسرار تمرینی را فاش کند که به معنای واقعی کلمه قوانین گرانش را به چالش می کشد: برای به صدا درآوردن زنگهایشان، همه آنها با نامهای خود - «لا گوردا»، «لا ریسوئنا»، «لا الگریا» یا «لا پریمرا» وجود دارد، باید بیاموزند که بپرند، بازی کنند، بچرخند و با آنها تاب بخورند. مهارتی سرگیجهآور که اگر شکست بخورد، میتواند برایشان گران تمام شود. نمایشی بی نظیر که برای تبدیل شدن به میراث ناملموس بشریت مبارزه می کند.
برای بالا رفتن از برج ناقوس کلیسای سانتیاگو باید کمی نفس بکشید
سفری در طول تاریخ آن
از آنجا، اوتررا با شکوه به نظر می رسد: مناظر شهر گسترده است و شما را دعوت می کند تا یک نقشه ذهنی از محله تاریخی آن، که یک سایت مورد علاقه فرهنگی اعلام شده است، تهیه کنید.
در همسایگی سانتا ماریا، در طرف دیگر، با افتخار خودنمایی می کند برج دیگری به ارتفاع 60 متر که از کلیسای خود سرچشمه می گیرد: سانتا ماریا د لا مسا. در Utrera آن «پیک» دوستانه بین همسایگان از یک طرف و طرف دیگر وجود دارد که در بسیاری از شهرها رایج است: هر کس با ناخن و دندان از خود دفاع می کند، اما بعداً همه دوستان.
از بالا نیز قابل مشاهده است سقف تئاتر مجلل Enrique de la Cuadra ، که در پایان قرن نوزدهم به عنوان تئاتر اسکالا ساخته شد. یا سفیدی درخشان خانه مزرعه اش، که گذشته ای از قدرت بزرگ را نشان می دهد که به خوبی در خانه های کاخ آن وجود دارد که بین قرن های 16 و 19 ساخته شده است.
کالسکه اسبی در اوتررا
گم شدن در کوچه پس کوچه هایش بسیار دلپذیر است: آرام و بی صدا، باید با وجدان به جزئیات آن در در و پنجره و پشت بام توجه کرد تا تاریخ آن را به طور کامل درک کرد.
یک تاریخ کنونی نیز، برای مثال، در بقایای قلعه آن که محل نگهداری و رژه قرون وسطایی آن باقی مانده است. یا در سقف خزانه مدجار از صومعه مادران کارملیت. حتی در پلان بیضوی از کلیسای غم ها، نمونه ای از باروک سویلی
در عهد باستان خانه-کاخ کنت های ویستاهرموسا، جایی که امروز تالار شهر در آن قرار دارد. جشن سبک ها که عناصر مدرنی مانند آهن فرفورژه و شیشه را با سایر سبک های کلاسیک تر مانند سنگ مرمر، کاشی یا چوب ترکیب می کند، تعریفی گرافیکی از مطلق ترین التقاط را ارائه می دهد.
نتیجه این است مجموعهای از اتاقها - رنسانس چینی، عرب، پمپئی یا آلمانی- که تقریبا یک سفر دور سیاره است. ضمناً بازدیدها رایگان و رایگان است.
کاخ خانه کنت های ویستاهرموسا
و راه ادامه دارد...
کمی جلوتر محله قدیمی یهودی اوتررا است، که یکی از نمادین ترین و زیباترین خیابان های شهر را دارد. کسانی هستند که می گویند این واقعیت است که به نام پسر گم شده، توضیح خود را دارد - و ما، بدیهی است، میدانیم که چنین خواهد بود -: ظاهرا این جاده سفید رنگ با اشکال پیچ در پیچ، طاق ها و گلدان های گل، زمانی یک پرورشگاه را در خود جای داده بود.
به هر حال، و صرف نظر از نام آن، آنچه واضح است این است که شخص به این گوشه از Utrera میرود که به خوبی توسط زیبایی هدایت میشود، به خوبی توسط بو هدایت میشود: در شماره 1 جاده Besana Tapas قرار دارد، یکی از آن معابد خوراکی که باید بله یا بله را در دستور کار بنویسید.
پشت اجاق گاز، دستان و خلاقیت ماریو ریوس و کورو نوریگا - دومی در El Celler de Can Roca آموزش دیده است - که می دانند چگونه با غذاهای سنتی و خاص بازی کنند، مانند تعداد کمی از افراد. کروکت های ماهی مرکب در جوهر آنها، یا بچه ماهی مرکب پر شده با بوتیفارا دل پرول، آنها هستند که احساس را از بین می برند. بله واقعا: مقداری زیتون چاق از زمین برای درست کردن لقمه آنها هرگز بیش از حد نخواهند بود.
و برای دسر؟ خوب، ما خوش شانس هستیم، زیرا اگر Utrera چیز دیگری بداند، آن شیرینیپزی است. در حقیقت، بیش از ده قنادی آن را هدیه می دهند. البته، اگر مجبور باشید با یک قهرمان بمانید، یعنی mostachón: کیک اسفنجی پهنی که روی کاغذ قصابی در تنور هیزمی پخته می شود و شهرتش مرزها را درنوردیده است. برای فهمیدن فقط یک لقمه لازم است.
به همین دلیل، قبل از رفتن به خانه، یک توصیه آخر: باید یک دوجین یا بیشتر از این شیرینی های نفیس را در دیگو وازکز، که خانواده اش از سال 1880 آنها را با یک تماس خاص ساخته اند.
جایی برای خطا وجود ندارد: شما از ما تشکر خواهید کرد.
دستور پخت ماکارون از زمان پیدایش آن در قرن نوزدهم دست نخورده باقی مانده است